就拿红茶来讲,其中的多酚氧化酶和过氧化物酶活性,跟温度呈正比,温度过高,茶黄素和茶红素的氧化速度、聚合速度都会大幅度加快,在此过程中,大量营养物质就流失。氧气氧是一种极其活跃的元素,除了个别元素之外,氧元素几乎都能与之相结合,而茶叶中富含儿茶素、维生素C、茶黄素、茶红素等等,都能轻易跟氧元素结合。茶叶放五六年还能喝吗?这都2021年了,还有人在说5~6年的茶叶“放心喝”,这是种极其不负责任的行为,我爸是40多年老茶客,我自己也喝了约10年的茶,从没听过如此荒诞的言论。茶叶放置5~6年能不能喝?虽然只有寥寥...
更新时间:2022-04-30标签: 大禹岭多久保存台湾大禹岭茶可以保存多久这款台湾大禹岭茶 全文阅读单丛除了香味,其耐泡度也在乌龙茶中毫不逊色;一泡8克的茶可以泡到十六七泡有余味。凤凰单丛与大禹岭都是我很喜欢喝的乌龙茶,而最初喜欢乌龙,从凤凰单丛始。凤凰单丛茶有哪些冲泡方法?凤凰单丛茶为何如此耐泡?凤凰单丛与大禹岭都是我很喜欢喝的乌龙茶,而最初喜欢乌龙,从凤凰单丛始。凤凰单丛产于广东省潮州市凤凰山,生长环境土壤肥沃深厚,含有丰富的有机物质和多种微量元素,它最吸引我的地方就是香。凤凰单丛的香味很特别,香型可多达十几种,可能大家很熟悉的是跟香味好像不那么搭界的——鸭屎香。也成为凤凰单丛特别之处。凤凰单丛茶以...
更新时间:2023-02-12标签: 大禹岭台湾大禹岭怎么泡这款台湾大禹岭茶 全文阅读