制作茶叶特别是乌龙茶在炒茶的时候非常重要，炒茶之前要先看、闻，看就是看经过一个晚上揺青和发酵是否恰到好处，闻就是闻香味是否清香，因为经过一个晚上的揺青发酵有没有散发着一股扑鼻的清香，如果香气不够清雅就说明不是最佳的炒茶时间，这个时候就要注意有两个方法可以提高品质如果揺青发酵不够可以进行再揺青让茶叶的发酵才能在炒茶以后青味不会太重，第二种方法就是等，茶叶揺青已经够了就是最佳的炒茶时间没到，所以杀青之前的时间是做一款好茶的重要环节。制茶杀青是不是炒青的茶香味最好？制作茶叶特别是乌龙茶在炒茶的时候非常重要，炒茶...
更新时间：2023-02-16标签： 蒸青炒青青绿绿茶蒸青炒青哪个好只此青绿唯绿茶 全文阅读