绿茶起泡沫怎么回事,茶汤里泡出茶沫怎么办
绿茶冲泡时泡沫多怎么回事？头泡茶的茶沫，其实有很多好处的。我们在冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层“泡沫”，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害，反而对人体很有益，它产生于茶叶中的茶皂素。茶沫，古代称沫悖，近代叫汤花，都是指茶汤产生的泡沫。经科学证实，茶皂素有抗菌作用，对白色念球菌、大肠杆菌均有抑制作用，对某些皮肤病有显著疗效。泡茶时产生泡沫是怎么回事？因为茶很脏吗？大伙泡茶时大多会产生泡沫，产生这层泡沫的物质叫作“茶皂素”，是皂苷的一种。茶皂素具有苦辛辣味，难溶于冷水，可稍溶于温水，易溶...
更新时间：2023-02-19标签： 起泡沫茶沫茶汤绿茶绿茶起泡沫怎么回事茶汤里泡出茶沫怎么办 全文阅读