凤凰单丛茶产于潮州市凤凰镇,炭焙茶叶是潮汕地区的传统制作方法。目前凤凰单枞,大多采用电焙机焙火,占据了单枞总产量九成以上,机焙优点大批量,调整好温控中途自动化,无需看管,电焙需要风循环才能达到均温,带风循环的焙机会带走一些茶中精华,而上等优质的凤凰高山老枞,或有价值名枞,大多保持传统高标准炭火焙,且好茶需多次轮番焙,也就是存放焙火–存放退火–重新循环焙。目前凤凰单枞,大多采用电焙机焙火,占据了单枞总产量九成以上,机焙优点大批量,调整好温控中途自动化,无需看管,电焙需要风循环才能达到均温,带风循环的焙机会带...
更新时间:2023-02-19标签: 单枞存放储存凤凰凤凰单枞茶怎么存放单枞茶怎么储存 全文阅读