铁观音

说起铁观音，相信大家都比较熟悉了，铁观音是中国十大名茶之一，属于青茶类，是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶，因其清香雅韵，滋味醇浓，冲泡后有天然的兰花香气，且香气馥郁持久而备受追捧。此外，紫苏可以用来解鱼、蟹毒，搭配生姜一起煎煮效果更佳。铁观音茶叶有多种做法，托酸，肖清，这些少喝，喝一些正味，熟茶可以喝的。胃不好的人可以喝铁观音吗？可以喝的，你和我一样，我也是胃不好（冷胃），但是又喜欢喝茶又加上本身也是卖茶，所以我就喝清淡一点的，正味的清香型铁观音，还有铁观音陈茶，还有以下几个时间段我不喝茶的，1、吃饭前后1...

我之所以喜欢铁观音，不仅是铁观音的茶香，更是因为铁观音冲泡之方式。大凡喜欢铁观音茶的人，必定喜欢工夫茶；若是把铁观泡大碗茶，或是其它冲泡方式，必定失去铁观音其本身茶性，唯有功夫茶方能冲泡铁观音之茶韵。铁观音是青茶工艺，铁观音之名与乾隆赐名有关，也是历史名茶。什么人群喜欢喝铁观音？铁观音茶它是生长在具有天然优势的福建安溪县境内，当地的自然环境优美，为茶叶生产出好的品质奠定了厚实的基础，加上以传统的手工工艺制作而成，形成了铁观音独具特色的"观音韵"铁观音含有丰富的微量元素，如氨基酸、生物碱...

滇红茶不是颜色越鲜艳越好，滇红茶是通过，先看芽叶，然后闻香，看汤色，品其味。我是茶客闲品锦锦，很高兴回答你的问题:滇红是什么茶？该怎么冲泡？顾名思义滇红字面意义就是云南的红茶，中国的两大红茶，一是云南的滇红，二是安徽的祁红。滇红是什么茶？该怎样冲泡？我是茶客闲品锦锦，很高兴回答你的问题:滇红是什么茶？该怎么冲泡？顾名思义滇红字面意义就是云南的红茶，中国的两大红茶，一是云南的滇红，二是安徽的祁红。滇红茶实际上是云南红茶的简称，滇红属于全发酵茶，主产区包括凤庆、勐海、临沧、双江，昌宁、普洱等县，口感、工艺还得...

炭焙铁观音是在传统半发酵的铁观音茶基础上，采用木炭焙制而成的铁观音。炭焙铁观音相对于非炭焙铁观音有什么优势呢？炭焙铁观音的回甘强，茶水明亮，更耐泡，同时他的香味更纯净，其含硒量很高，可以调节人体酸碱平衡，软化血管抑制心血管疾病，对肠胃刺激小，也就是强化了一些原来铁观音的一些功效。炭焙铁观音的目的是什么？很多人都喜欢喝铁观音，因为铁观音的口感和味道总体上来说适宜大部分的人，不像有些人喝不惯普洱、绿茶等等，铁观音的口感和味道没有太多的刺激，即便不会太喜欢也不会太讨厌。很多人都知道，铁观音上说属于乌龙茶的一种，...

各自分析一下他们的好处和坏处。铁观音分成两种：清香型铁观音和浓香型铁观音。浓香型铁观音：好处：浓香型铁观音因为后期又多加了一道焙火，所以，香气成熟，初期火香，当火香褪去后，若隐若现的花香就会涌现出来。实际上，一脉相承的传统工艺，都是没有什么坏处了，只有各种为了炒作而层出不穷冒出来的奇怪工艺制作的茶才会有坏处。喝铁观音都有什么好处和坏处？铁观音是曾经一度透支炒作，近几年被冷落了的一种茶。从冷落的这几年看出来很多好苗头，正在慢慢回归传统工艺、回归理性、脚踏实地。铁观音分成两种：清香型铁观音和浓香型铁观音。各自...

铁观音泡法中的闻香，指的就是冲泡后闻盖碗的盖子香气，用盖碗泡能更好的挥发出铁观音的香气，有利于热气散发，不至于将茶捂老了，能更直观的欣赏冲泡过程、汤色变化及叶底特征。一、茶的外形：铁观音的颗粒是否结实紧密，越松散越差，铁观音倒入茶杯时，会有清脆悦耳的撞击声，这可以用来辨别颗粒是否紧结，或者直接用手捏。铁观音茶叶冲泡时间多少秒口感最好？感谢邀请@武夷山茶知道来回答这个问题。铁观音是乌龙茶属于半发酵茶。那如何泡出它的最好状态呢？我跟大家分享一下几点。第一：选择泡杯、盖碗杯。铁观音泡法中的闻香，指的就是冲泡后闻...

铁观音其实是属于绿茶和红茶之间的。铁观音和绿茶也有一些共同点。铁观音的干茶、茶汤、叶底铁观音和绿茶有很多的不同点。第二，铁观音和绿茶的制作工艺不同。第三，铁观音和绿茶的发酵程度不同。第四，铁观音和绿茶的品质特征不同。铁观音和绿茶有哪些区别？我是小茶姑娘，2010年开始习茶，半资深茶友。就像很多人以为大红袍是红茶一样，很多人对铁观音也有类似的误解。很多对茶知识不太了解的人说到铁观音，都以为是绿茶。但是，其实铁观音和大红袍一样都是乌龙茶，也就是青茶。铁观音的干茶、茶汤、叶底铁观音和绿茶有很多的不同点。第一，铁...

以上都是品质不好的茶品，极少数有极品茶出现，市面上流通的基本都是这样的茶。感谢悟空问答平台！本号致力于名茶推广，生态茶推广，古树茶推广，茶叶知识分享！铁观音属于乌龙茶系列，也叫作青茶，属于半发酵茶叶，铁观音清香型，浓香型区分！铁观音主产区，福建安溪的感德，祥华，西坪，近几年茶叶种植面积增大，附近的永春，蓬莱等均有种植，铁观音茶从原始的口味有新的变化。铁观音是什么茶？冲泡时有哪些需要注意的？铁观音其实是属于绿茶和红茶之间的。那么下面我就来说一下有哪些需要注意的吧。1、洗杯：我们需要先用开水把茶具冲洗一下，这...

由于福建茶商的宣传，铁观音现在也名气大涨，也正因为如此，导致市场上的铁观音质量参差不齐，从几十块一斤到上千块一斤都有。也能使铁观音的醇香浓郁的香气扑鼻四溢。其次，铁观音属于稍微发酵的茶，属于乌龙茶的一种。再次，泡茶的茶具的材料很有讲究，一般用紫砂茶具泡铁观音比较正统。为何有的铁观音喝起来有点酸？首先，要看茶的质量如何，如果茶的质量不行的话，泡出来肯定会酸涩。一般情况下铁观音在价格一千五百块或者之上的，这种价格段的茶还行，一般不会有酸涩。其次，铁观音属于稍微发酵的茶，属于乌龙茶的一种。泡茶的水温要控制住。再...

消青的特点反而是有“青味”。1工艺:正味铁观音是采青后次日凌晨3-8点钟就开始炒青（杀青），而消青铁观音采青后，次日下午13-20点才开始炒青（杀青)。不要认为有绿叶红镶边的铁观音就是传统铁观音，也不要认为清香型铁观音就都是青绿色的。正味铁观音和消青大味是什么意思？你好，感谢邀请！正味和消青的区别主要有几方面:工艺上发酵时间的长短不同、成品茶外观色泽和内质都有所不同。1工艺:正味铁观音是采青后次日凌晨3-8点钟就开始炒青（杀青），而消青铁观音采青后，次日下午13-20点才开始炒青（杀青)。2.外观:正味铁...

大单也是，有桂花香味，叶片发黄，也是铁观音的一种。铁观音其实是属于绿茶和红茶之间的。2、置茶：我们用茶匙取出一定量的铁观音放进盖碗中，茶叶不需要太多，是茶碗的一半就可以了。铁观音可以区分几个品种:本山，属于铁观音的一种，叶片比较小，叶面平直，叶缘不整齐，口号属于清香。铁观音是什么茶？冲泡时有哪些需要注意的？铁观音其实是属于绿茶和红茶之间的。那么下面我就来说一下有哪些需要注意的吧。1、洗杯：我们需要先用开水把茶具冲洗一下，这样可以既洗杯又有温杯的效果，也是十分方便呢。2、置茶：我们用茶匙取出一定量的铁观音放...

陈年铁观音包括陈年的清香铁观音和熟香的陈年铁观音。陈年铁观音贵在“陈年”二字，年份越长，香味也越醇。铁观音茶贮存时间越长越好，这是有科学依据的。那么经常喝陈年铁观音有什么作用呢？一是可以帮助人们治疗消化不良症状，非常适合肥胖、胃胀的朋友喝。如何鉴别是不是陈年铁观音？陈年铁观音包括陈年的清香铁观音和熟香的陈年铁观音。铁观音除了传统炒法，称为正炒，还有我们常见的冰茶。因为是在冰箱速冻冷藏，所以很多顾客担心自己买的是陈年的清香铁观音？这个问题还要两说：传统正炒铁观音因为经过各种晒青、磋青，一般茶叶颜色偏黑青（也...

有一些清香型的铁观音有类似青叶或者青草的味道，应该是工艺没有把握的很到位。那我就分别来说一下我喝的这三种铁观音的味道吧。一、茶的外形：铁观音的颗粒是否结实紧密，越松散越差，铁观音倒入茶杯时，会有清脆悦耳的撞击声，这可以用来辨别颗粒是否紧结，或者直接用手捏。铁观音到底是什么味道？铁观音有三种类型，分别是清香型，浓香型和陈香型。那我就分别来说一下我喝的这三种铁观音的味道吧。清香型的铁观音，香气清鲜，滋味鲜爽，浓郁，回甘，叶底绿叶红镶边明显。有一些清香型的铁观音有类似青叶或者青草的味道，应该是工艺没有把握的很到...

谢邀！怎么说呢，与其说铁观音喝了对人有什么好处，不如讲一讲铁观音喝起来感觉，因为六大茶类的功效都大同小异。不过，近年来喝铁观音的人却是越来越少，主要是负面新闻导致的。往小了说，作为乌龙茶的代表，铁观音有解饿、抗氧化、提神的功效，往大了说，无非就是抗癌。铁观音喝了对人有什么好处？谢邀！怎么说呢，与其说铁观音喝了对人有什么好处，还不如讲一讲铁观音喝起来感觉，因为六大茶类的功效都大同小异。往小了说，作为乌龙茶的代表，铁观音有解饿、抗氧化、提神的功效，往大了说，无非就是抗癌。总的来说，喝茶对人的好处还是很多的，百...

铁观音分成两种：清香型铁观音和浓香型铁观音。坏处：清香型铁观音传统工艺好，如若是之前炒作的各种奇怪明目，实则发酵的特别青的各种空调茶真的很伤胃，很多人都是因为铁观音而爱上茶，也有很多人因为铁观音而胃喝伤的。实际上，一脉相承的传统工艺，都是没有什么坏处了，只有各种为了炒作而层出不穷冒出来的奇怪工艺制作的茶才会有坏处。喝铁观音都有什么好处和坏处？铁观音是曾经一度透支炒作，近几年被冷落了的一种茶。从冷落的这几年看出来很多好苗头，正在慢慢回归传统工艺、回归理性、脚踏实地。铁观音分成两种：清香型铁观音和浓香型铁观音...

作为喝着铁观音从青年走向中年的人，我觉得铁观音茶的从业主们确实要反省一下了，究竟是什么，让茶友们对铁观音产生这样的不信任感。我是非常明确的说，铁观音肯定能喝，我自己也一直在喝。今天的铁观音，已经有茶友在怀疑是否能喝了。铁观音是中性茶，特异体质除外，大部分都可以适量喝我觉得非常遗憾。铁观音茶能不能喝？“靠谱喝茶，就关注茶靠谱”提示：铁观音是一款中性茶性的半发酵茶，适合大部分人喝；铁观音的市场确实出现一些负面的声音，但不表示这个所有的铁观音有问题；值得信赖的茶农、茶企和品牌茶，可以放心选购。铁观音是中性茶，特...

铁观音属于绿茶，分为清香型和浓香型，是十大名茶之一，非常受广大群众和茶友的喜爱，有的宁可食无肉，不可饮无茶，那么铁观音用什么器具冲泡比较好喝呢？浓香型的茶叶用紫砂壶来泡，清香型茶叶用盖碗冲泡！有人也用玻璃杯冲泡，可以近距离观察茶叶在茶杯里的变化，从水冲入杯中，开始，茶叶的一点点的舒展，全部展开，颜色一点一点的变深，香味一点点地飘出，越来越浓，越来越清香！用什么器具泡茶，和各人的习惯有关，有的讲究一点的用整套的茶具，从选茶，到茶具，到水的温度，茶叶的用量，都有严格的要求，这个流程，我不太熟悉，也就忽略了，，...

铁观音分成两种：清香型铁观音和浓香型铁观音。兰香高扬的清香型铁观音和清香型漳平水仙：铁观音向来以兰香清雅高扬而闻名于世，号称七泡有尤有兰香，由此可以想见铁观音的香气之高。在铁观音和漳平水仙中，清香型的香气最高、最清雅。清香型铁观音：好处：兰花香清幽，青汤绿叶，刮油去油腻，同样秉承所有茶叶各种抗、各种防的优点。什么茶叶最清香？对于茶叶而言，所谓清香，是指茶汤喝进嘴里，在口腔里存留的香气清度高，香气浓郁却没有浑浊感，茶香清雅、锐利、高扬。在六大茶类中，茶香符合这个要求的有很多，但是，至于所谓的“最清香”，我认...

铁观音属于绿茶，分为清香型和浓香型，是十大名茶之一，非常受广大群众和茶友的喜爱，有的宁可食无肉，不可饮无茶，那么铁观音用什么器具冲泡比较好喝呢？浓香型的茶叶用紫砂壶来泡，清香型茶叶用盖碗冲泡！有人也用玻璃杯冲泡，可以近距离观察茶叶在茶杯里的变化，从水冲入杯中，开始，茶叶的一点点的舒展，全部展开，颜色一点一点的变深，香味一点点地飘出，越来越浓，越来越清香！用什么器具泡茶，和各人的习惯有关，有的讲究一点的用整套的茶具，从选茶，到茶具，到水的温度，茶叶的用量，都有严格的要求，这个流程，我不太熟悉，也就忽略了，，...

铁观音属于绿茶，分为清香型和浓香型，是十大名茶之一，非常受广大群众和茶友的喜爱，有的宁可食无肉，不可饮无茶，那么铁观音用什么器具冲泡比较好喝呢？浓香型的茶叶用紫砂壶来泡，清香型茶叶用盖碗冲泡！有人也用玻璃杯冲泡，可以近距离观察茶叶在茶杯里的变化，从水冲入杯中，开始，茶叶的一点点的舒展，全部展开，颜色一点一点的变深，香味一点点地飘出，越来越浓，越来越清香！用什么器具泡茶，和各人的习惯有关，有的讲究一点的用整套的茶具，从选茶，到茶具，到水的温度，茶叶的用量，都有严格的要求，这个流程，我不太熟悉，也就忽略了，，...

我是茶人，我认为铁观音伤胃！铁观音发酵偏轻容易才比较刺激胃，所以有人把它说成伤胃。如果说铁观音伤胃，那么请问绿茶伤不伤胃？遵循制茶工艺来讲，绿茶不发酵相对于部分轻发酵的铁观音那不是更伤胃。那什么样的铁观音才不伤胃呢？或者对胃刺激较少？按照制作工艺来说，目前市场上大多主流的轻发酵的清香型铁观音。安溪铁观音伤胃吗？我是茶人，我认为铁观音伤胃！铁观音发酵偏轻容易才比较刺激胃，所以有人把它说成伤胃。为什么发酵不足的铁观音容易伤胃呢？根据茶叶专家与医学专家共同研究认为，凡是发酵不足的食物进入胃肠后，还要继续氧化，氧...

铁观音属于绿茶，分为清香型和浓香型，是十大名茶之一，非常受广大群众和茶友的喜爱，有的宁可食无肉，不可饮无茶，那么铁观音用什么器具冲泡比较好喝呢？浓香型的茶叶用紫砂壶来泡，清香型茶叶用盖碗冲泡！有人也用玻璃杯冲泡，可以近距离观察茶叶在茶杯里的变化，从水冲入杯中，开始，茶叶的一点点的舒展，全部展开，颜色一点一点的变深，香味一点点地飘出，越来越浓，越来越清香！用什么器具泡茶，和各人的习惯有关，有的讲究一点的用整套的茶具，从选茶，到茶具，到水的温度，茶叶的用量，都有严格的要求，这个流程，我不太熟悉，也就忽略了，，...

这是铁观音的特点，也是大多数乌龙茶的特点。虽然铁观音是绿色的，，他不是绿茶，是乌龙茶。铁观音茶叶的叶脉和叶边部分是红色，叶心是绿色。大单也是，有桂花香味，叶片发黄，也是铁观音的一种。铁观音其实是属于绿茶和红茶之间的。铁观音春茶有什么特点？虽然铁观音是绿色的，但是，他不是绿茶，是乌龙茶。所以，我们要先了解乌龙茶。铁观音春茶也就是乌龙茶春茶的采摘时间是，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)，只有这个时间段叫做春茶。铁观音一年有四个采摘季节，这个大家要了解。除了采摘时间，在制作工艺上又分为三大类型，分别为“清香型...

铁观音其实是属于绿茶和红茶之间的。铁观音主产区安溪的“内山”-感德、祥华、西坪、龙涓，这些产茶区常年云雾缭绕，海拔高，群山环抱，峰峦绵延，土层深厚，土质大部分为酸性红壤，年平均气温18度左右，无霜期300天左右，降雨量充足，安溪“内山”独特的地理位置和气候非常适合茶树的生长。安溪铁观音是种什么茶？您好,谢谢邀请!安溪铁观音属乌龙茶里的青茶,是乌龙茶的代表,铁观音即是茶树名又是商品名.即有绿茶的清香又有红茶的醇厚,深受大众喜爱.2010年曾以十大名茶之首亮相上海世博会。安溪铁观音属半发酵茶,制作工艺复杂,从...

传统的铁观音，就是说回归传统做法的铁观音茶叶。传统的铁观音香气比较浓郁，有观音韵，茶汤金黄透亮，入口回甘好。现在的铁观音，有些为了迎合市场，采用了轻发酵做法。当然，这种茶会受一些刚接触茶的人喜欢，喝过很久铁观音的人，一般不喜欢这种口感。传统铁观音和安溪铁观音有什么区别？{!--PGC_VIDEO:{"status":0,"thumb_height":320,"group_id":6470037816955896334,"media_id...

兰花香怎么这么普遍存在呢？它到底是什么成分释放出来的香气？传统中国所谓的“兰花香”，在各地也是有一些差异的。欢迎关注【懂茶帝】我们所熟悉的很多茶叶，都能释放出“兰花香”，最出名是要属乌龙茶中的铁观音了。熟知铁观音的茶叶应该知道铁观音的全部加工工序算下来是这样的：采摘→晾青→晒青→摇青→摊置→炒青→初揉→初烘→复揉→烘干。有一种铁观音很香，是加了什么吗？任何茶叶都会有香气，新茶或为青草香、花香，老茶或有木香、药香。既是天然的植物，有味道也属正常。铁观音而言，属青茶系，乌龙茶类，花香、清甜为该类茶品的一大特点...

炭焙铁观音是在传统半发酵的铁观音茶基础上，采用木炭焙制而成的铁观音。炭焙铁观音口感更易保证，口感顺滑，拥有天然的火香味，现在市场上比较火的就是浓香型铁观音，特别是炭焙铁观音。很多人都知道，铁观音上说属于乌龙茶的一种，铁观音可以细分什么香型呢？大家就不是很了解了，这边说一下，铁观音一般分为浓香型、清香型、陈香型、韵香型这四大香型，今天不具体介绍这四大香型了，我们单单说一下这个炭焙铁观音，他是属于浓香型铁观音的一种。炭焙铁观音的目的是什么？很多人都喜欢喝铁观音，因为铁观音的口感和味道总体上来说适宜大部分的人，...

大单也是，有桂花香味，叶片发黄，也是铁观音的一种。感谢悟空问答平台！本号致力于名茶推广，生态茶推广，古树茶推广，茶叶知识分享！铁观音属于乌龙茶系列，也叫作青茶，属于半发酵茶叶，铁观音清香型，浓香型区分！铁观音主产区，福建安溪的感德，祥华，西坪，近几年茶叶种植面积增大，附近的永春，蓬莱等均有种植，铁观音茶从原始的口味有新的变化。如何评价铁观音茶？真正的铁观音茶是什么样子的呢？感谢悟空问答平台！本号致力于名茶推广，生态茶推广，古树茶推广，茶叶知识分享！铁观音属于乌龙茶系列，也叫作青茶，属于半发酵茶叶，铁观音清...

铁观音其实是属于绿茶和红茶之间的。安溪铁观音属半发酵茶,制作工艺复杂,从鲜叶的采摘到成品要十几道工序,即鲜叶采摘-晒青-摇青-晾青-杀青-多次反复包揉-复烘-复包揉-干燥-挑枝-成品.铁观音的外形条索肥壮、圆结、重实、色泽翠绿油润,香气馥郁持久，滋味鲜醇高爽，音韵明显，汤色金黄明亮，叶底肥厚软亮余香高长。安溪铁观音是种什么茶？您好,谢谢邀请!安溪铁观音属乌龙茶里的青茶,是乌龙茶的代表,铁观音即是茶树名又是商品名.即有绿茶的清香又有红茶的醇厚,深受大众喜爱.2010年曾以十大名茶之首亮相上海世博会。安溪铁观...

了解、喝过铁观音的人，就知道这说的就是中国名茶铁观音。无论是现代铁观音，是传统铁观音，冲泡手法都是一样的，以使用盖碗为佳，用烧开的100°c沸水冲泡。铁观音茶不受欢迎，原因有二。铁观音其实是属于绿茶和红茶之间的。品饮铁观音有什么讲究吗？“茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香”。了解、喝过铁观音的人，就知道这说的就是中国名茶铁观音。为了迎合现代消费者的需求，人们在传统铁观音工艺的基础上做了相应的改变，所以出现了香韵型（香韵型又...