无论是白毫银针、白牡丹，亦或是寿眉，白茶都不建议真空保存。白毫银针可以真空保存吗？感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。无论是白毫银针、白牡丹，亦或是寿眉，白茶都不建议真空保存。因为质朴的工艺，白茶具有不炒不揉不杀青的特性，这使得白茶内部的酶并未被钝化或破坏。在后期储存的过程中，这些蕴含着活性的酶能够与空气中的微量氧分子发生物质转化，将咖啡碱、茶多酚等苦涩味物质消耗掉，从而转化出黄酮类物质，让白茶更加清甜、醇厚。也正因为这些酶的帮助，白茶才能够越陈越香，具备长期储存的价值。如果真空保存的话，...
更新时间：2023-02-26标签： 铁观音白毫银针白茶白毫银针和铁观音哪个贵白茶和铁观音哪个贵 全文阅读