为什么要喝冷泡茶?用冷水冷泡的方式,茶叶析出速度会很慢,茶叶中的成分会被选择性释放和进行反应。所以,冷泡茶的口感总的来说会更顺和温柔、纯粹清甜一些,喝起来,清凉甘美,别有风味。后期的陈化环境如果干燥,会赐予茶叶一种梅子般的酸味,促使舌面生津回甘,闻干茶也会带有微微发酸的蜜香。哪些茶可以用冷泡法呢?冷泡茶,即以冷水来冲泡茶叶,是颠覆传统的一种泡茶方法,最早流行于日本和中国台湾。冷泡茶很简单,几乎没有什么技巧门槛,更无泡熟、泡坏、泡出涩味之虞。大多数茶叶都适用,且失败率极低,唯一所需的只是等待,任谁都能信手拈...
更新时间:2023-01-02标签: 生普放生普放久变熟苦涩为什么生普放冷了会苦涩生普放久了会变熟普 全文阅读而一些购买了普洱茶新茶,又不想收藏大久的话,实际上也有办法的,依我的办法,不用一年,就很好喝了。高山云雾出好茶,这些深山的茶叶其实和很多人的印象里是不同的,颜色比较淡,叶片比较薄,这样做出的茶不容易苦涩,容易出香味,对比之下就是普洱的大叶子,为什么生普苦涩味最重,除了落后简单的工艺以外,看着他们网上展示的图片那深绿色的颜色和厚厚的叶片就知道苦涩感了。为什么高山茶叶质量最佳?我每年做的群体龙井都是到新昌嵊州磐安东阳几个县交界的山区去收一个多星期青叶的。跟车跑了几年以后,连我妈这样不懂茶叶的人都知道了,而且说...
更新时间:2022-04-19标签: 生普放久变熟生普放苦涩生普放久了会变熟普为什么生普放冷了会苦涩 全文阅读