这几种工艺都能出豆香味的茶。鲜叶前期几乎无发酵，在高温烘干后，仍然能产生清爽的豆香味。我先说几个不同工艺茶叶做出来的茶叶香味，豆香味，代表的茶叶是龙井碧螺春径山毛峰，工艺特点杀青温度比较高，杀青在锅里有爆点（我不是专业茶学的对温度只能是加工时候的感觉或其他简单的炒菜类的对比），辉锅时龙井的温度是离手（茶叶越来越干，越热，手抓不住了），碧螺春和径山毛峰是揉捻以后再烘烤，三者径山毛峰豆香味最浓；青草味或者淡清香味的茶叶，大多数的毛峰或雀舌工艺，主要是各类兰花型松针型自然烘干的烘青工艺，特点是很好保存了茶汤的青...
更新时间：2022-04-19标签： 香味乡愁茶豆飘着浓郁浓郁的豆香味飘着乡愁什么茶豆香味最浓 全文阅读