情思

到了七十年代，我们生产队每个正劳动力，每天工值大概是：六毛到七毛钱之间，交国家征购小麦公粮，每斤是一毛二分钱，玉米是八分钱一斤，当时猪肉价格是7毛钱一斤，其他的商品与六十年代，基本上没有变化。再到八十年代，我们生产队每个正劳动力，每天的工值是一元二角钱到一元三角钱，猪肉价格是8毛钱一斤，鸡蛋和猪肉价格相近，也是六七毛钱一斤，其他日用品物价涨浮不大，基本上有国家计划控制在合理的空间内。生产队时，物价是怎么样的？答：生产队时期物价比较稳定，物美价廉，这是我的第一印象。六十年代的生产队时期，我们生产队，每个正劳...

罐罐茶是大西北非文化遗产的象征，我生在故乡甘肃老家甘谷县，正是喝罐罐茶的中心要地，甘肃罐罐茶人们在饮用，罐罐茶是饮茶方式的主流，罐罐茶流传于甘肃会宁、定西、通谓、武山、甘谷、天水、陇南、兰州一带，罐罐茶是大西北非常胜行的一种饮茶方式。兰州枣子茶怎么做？兰州枣茶，是用烧干去皮的红枣，外加葡萄干，杏干熬制而成，旧时用薄砂瓦罐煮沸饮用，俗称罐罐茶，也有直接用开水冲煮的，因茶具分;碟，杯，盖，三体成器。又称三泡台。临夏回民常用长嘴铜壶加开水，其别具风格。北方天寒，所以茶中加入上述三果，有滋阴补阳，益气活血之用，不...

甭管是冲泡好之后，是茶叶包都是一股浓浓的花香。我理解中，北京人说“高末”、“高碎”都是一种东西，碎茶叶渣。后来北京的大碗茶越来越讲究，就按碗收费了，可一般都是喝完把钱往桌面儿上一丢，抹嘴就走。慢慢的大碗茶出现在了京城。高碎茶是什么茶？北京人爱喝花茶。所谓花茶就是茉莉花茶。打开茶叶包——过去茶叶，点心，糖果全都用纸包环保，就是不小心容易破了撒了。后来推广密封塑料袋说是环保省纸，可外边还不是一个厚厚的硬纸筒，更废纸哪里环保？——满屋飘香。小时候不知道，那些用大搪瓷缸子冲泡的花茶，其实就是茶叶末子——也就是高碎...

可能是玻璃杯泡出来的绿茶是原味，有水烧开用八十度的开水用玻璃杯泡绿茶特别是明前茶看到每粒茶叶多竖立浮在水杯里有一种视觉美吧。虽然这造就了紫砂壶的留香特点，但不同茶叶之间的香气是不同的，要想保留一种茶叶的香气，需要专壶专用，不像盖碗那样可以冲泡任何茶叶。盖碗泡什么茶好？感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。盖碗，冲泡任何茶都适宜。相比于茶壶，盖碗的优势有很多。首先，适用面广。碗盖分离的设计，让盖碗可以自由调整开口角度的大小，这样不管是细嫩的芽头，还是带梗的茶叶，盖碗都能轻松冲泡。其次，快出水。...