小青柑发霉的概率是存在的。晒干或者烘干的小青柑,温度是由外而内的,而小青柑里面的水分要比外面的高,如果是发霉,里面会更加严重的。低温烘焙和生晒都能在最大程度上保证小青柑白霜的自然转化,而高温烘焙则能破坏小青柑的活性,所以市面上表皮含有白霜的小青柑毫无疑问是品质好的表现,而没有白霜的小青柑则很大可能是高温烘焙的产物。如何判断小青柑的优劣?小青柑,茶界网红,接触小青柑越多,发现口感滋味、香气差异越大,大千选择在前,你将如何做出选择呢?产区环境差异核心产区与非核心产区(土壤与水质的差别)。核心产区以熊子塔为中心...
更新时间:2022-06-19标签: 小青知识成分小青柑的成分是什么关于小青柑的20个知识 全文阅读