冷泡茶很简单,几乎没有什么技巧门槛,更无泡熟、泡坏、泡出涩味之虞。一般陈茶、粗茶泡的时间稍长些;相对新茶、嫩茶泡的时候略短些;手工茶泡时候长,机械茶,泡时候短;紧压茶泡时候长,散茶泡的时候短。但就现在一些普洱茶使用台地茶为原料,此茶,叶嫩,所以不太适合用沸水冲泡,用冲泡红茶水温来冲泡即可,96至98℃。哪些茶可以用冷泡法呢?冷泡茶,即以冷水来冲泡茶叶,是颠覆传统的一种泡茶方法,最早流行于日本和中国台湾。冷泡茶很简单,几乎没有什么技巧门槛,更无泡熟、泡坏、泡出涩味之虞。大多数茶叶都适用,且失败率极低,唯一所...
更新时间:2022-10-15标签: 水温新茶枸杞枸杞用什么水温泡最好新茶用什么水温泡 全文阅读冲泡铁观音,需要用100℃的水温,这样可以更好激发茶的香气和滋味。您提到泡铁观音的水温,我觉得是再讲讲我认为冲泡铁观音大家容易忽略的点。泡茶的水温当然要用100°C的,因为铁观音是半发酵乌龙茶,优质的铁观音含水量在3%—5%左右,非常干,这样做一方面是为了便于保存,一方面是工艺优秀的表现,所以必须用开水冲泡,而且我们泡茶可能有时候周围环境下降,比如空调环境下,或者是阴雨天或者冬天,周围环境很低,我们看到是100℃的水,可能水温并没有达到。泡铁观音茶为什么要用90℃以上的水?谢谢邀请。冲泡铁观音,需要用10...
更新时间:2022-06-22标签: 水温茶多酚枸杞茶多酚用什么水温泡枸杞用什么水温泡最好 全文阅读