总体来说,抹茶是用茶叶做的,我们现在市面上经常用的抹茶粉,大部分都不是传统意义上的——抹茶。不过,即使是在日本买的也不一定是真抹茶,相比吃货的需求,抹茶的年产量简直少之又少,就更别提国内了。而且作为原料的茶叶有很高要求,不是所有的茶都能做抹茶,茶农栽培的时候要注意遮阳防暑,经过层层把关最后筛选出来的茶才能成为抹茶的原料。抹茶是什么茶?抹茶是由汉族人发明,用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。绿茶采摘前10-30天进行覆盖遮阳,抹茶的加工方法是研磨。抹茶(Matcha)含有丰富的人体所必须的营养...
更新时间:2022-06-23标签: 喝茶日本抹茶喝茶是什么做的日本抹茶是什么做的 全文阅读