经营茶楼，首先店主必需懂茶，甜点、干果类点缀品必需配备。因此道家里有茶顺为茗品。煮茶类用水相当挑剔，再好的茶用水不当也会影响茶的口感及品质。先秦《诗经》总集有茶的记载。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。开茶馆需要掌握哪些茶文化知识？要开茶馆必须了解以下几点：茶文化是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象...
更新时间：2022-07-04标签： 茶馆书目推荐经营茶馆主要经营什么茶推荐书目《茶馆》 全文阅读