发酵和不发酵的区别发酵茶是指在茶叶制作中经过发酵工序的茶,可以分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶。这些茶按照发酵程度来分,又可以分为不发酵茶(绿茶、普洱生茶);轻微发酵茶(白茶、黄茶);半发酵茶(青茶);全发酵茶(黑茶、红茶、普洱熟茶)。发酵茶是生茶还是熟茶?你好,我是肉松小源,很高兴和大家一起探讨这个问题茶叶所包含的种类很多,其中,按种类来分时,可以分为黑茶、白茶、红茶、绿茶、青茶、黄茶,我们称之为六大茶类。这些茶按照发酵程度来分,又可以分为不发酵茶(绿茶、普洱生茶);轻微发酵茶(白茶、黄茶);...
更新时间:2022-08-17标签: 发酵茶叶茶叶发酵什么意思什么茶叶都可以发酵 全文阅读3.发酵型茶。在这个过程中鲜叶本身也是有自发酵的,大约经过48小时左右(根据当时气温、空气湿度及鲜叶含水率的不同而有增减)的萎凋后,揉碾,再将揉碾成条的茶渥堆发酵,这就是红茶的发酵工艺。谢谢邀请!红茶的发酵与普洱茶的发酵是完全不同的,红茶是前发酵,普洱熟茶是后发酵。红茶发酵和普洱熟茶发酵有何不同?谢谢邀请!红茶的发酵与普洱茶的发酵是完全不同的,红茶是前发酵,普洱熟茶是后发酵。那么何为前发酵,又何为后发酵呢?前发酵就是鲜叶从茶树上采摘下来之后,需要进行萎凋。所谓萎凋就是将鲜叶摊薄于竹簸箕上,置于室内避免阳光...
更新时间:2022-07-04标签: 发酵茶叶发酵型的茶叶有什么茶叶发酵什么意思 全文阅读