从目前的红茶市场来看,正山小种主要有两大类,一种是传统工艺的正山烟小种,一种是后来改良的正山小种。正山小种是红茶,产自武夷山桐木关。这些年随着保护环境,禁止伐木,所以好喝的正山小种越来越少了。从目前来看,无烟小种的受众面更广,而烟小种相对小众一些,大多是老茶客喜爱。红茶里,有烟熏味的才是正山小种吗?正宗的正山小种红茶是有过烟熏的桂园香的红茶。现在说的桂圆香就是有烟熏过的正山小种,这种味道是老工艺制作出来的。我们说的松烟香,是砍伐桐木关当地的松木,经过一晚上的烟熏之后,茶叶吸收了松脂的香气,才会有的松烟味,...
更新时间:2022-07-04标签: 正山小种特级红茶正山小种特级什么意思什么样的红茶比较好 全文阅读