那么，这两种加工不同的熟茶到底算什么茶呢，到底应不应该喊它茶？我觉得，虽两种茶叶我们平时一概而论为熟茶，其中的差别真的很大。我不觉得现代工艺进行人工催熟的茶叶能喊熟茶，而且也不能够喊为熟茶，说它是另外一个新产品也不为过！原因有二：1、采用现代工艺加工出来的熟普，其已经发生了质变。怎样的茶才是优质的熟茶？茶树鲜叶中有几百种芳香类物质，在杀青、冲泡、仓储过程中与锅温、水温和空气接触发生反应，生成各种各样的香型，生茶有兰香、花香、花蜜香。品质上乘的熟茶又该表现出怎样的香气和口感呢？香气茶叶的香气其实很难用短短两...
更新时间：2022-07-08标签： 茶叶茶叶什么是熟茶哪些茶叶是熟茶 全文阅读