茶叶呈现出不同的颜色主要是由于茶叶中化学成分的不同及各种成分所占比例的不同。红茶在加工的发酵过程中,叶绿素被大量破坏,产生黑褐色物质,另外,部分茶多酚被氧化成茶黄素、茶红素,所以红茶干茶呈褐红或乌黑色,茶汤呈橙红或红色。红茶有点发绿是什么原因引起的?茶叶呈现出不同的颜色主要是由于茶叶中化学成分的不同及各种成分所占比例的不同。色素是存在于茶树鲜叶和成品茶中的一类有色物质,是构成茶叶外形、汤色和叶底色泽的成分,其含量及变化对茶叶的品质起着至关重要的作用。在茶叶中的色素中,有些是鲜叶中已经存在的,称为天然色素,...
更新时间:2022-07-21标签: 茶汤滇红顶级红茶汤什么颜色顶级滇红茶汤是什么颜色 全文阅读