黑茶工艺只不过是停留在从原始的生煮羹饮到压饼烤制现在的普洱神茶，安化黑茶等等只不过是那种工艺的一个变种，是出于非常落后的工艺，由于技术和观念的落后，无法消除茶叶中的苦涩味，才需要长时间存放来氧化茶多酚从而减轻茶叶的苦涩味。我曾经说过一段有关于云南茶的发展历史，唐宋时期的无采造之法（宋代的《续博物志》记载），到明初屯军带去的中原地区淘汰粗劣而且阉割的团茶做法，因为是随军家属不是专业的制茶工艺，再到二十世纪二十年代的滇绿出现，抗战时期的滇红出现，也是符合上面所说的发展规律的。喝黑茶是什么感觉？可以装呀，这是地...
更新时间：2022-09-30标签： 黑茶口感入手品质特征从这5方面入手判断黑茶的品质黑茶的口感与特征是什么 全文阅读