3.干燥：干燥的目的是挥发掉茶叶中的水分，提高茶叶的香气，固定茶叶形状。制作茶叶过程中最关键的一步是杀青。1.杀青：是制茶的初制工艺之一。2.揉捻：揉捻的目的是适当破坏鲜叶组织，使茶汁渗出，同时可以使芽叶卷曲成条，塑造茶叶的外形。茶叶制作中哪一步是决定茶叶品质的关键呢？制作茶叶过程中最关键的一步是杀青。当然不同的茶叶，制作方法不同，下面主要讲一下绿茶的制作方法。绿茶最大的品质特点就是“三绿”，即叶绿、汤绿、叶底绿。绿茶的花色和品种都很多，按照杀青方法的不同，可以分为炒青绿茶和蒸青绿茶；按照干燥方法的不同，...
更新时间：2022-10-08标签： 茶叶辉锅下沉速度茶叶的下沉速度什么是茶叶辉锅 全文阅读