浓厚：先味苦，后觉甘醇，余味鲜爽。回甘：茶汤入口，先味苦后甜。（六）名优绿茶叶底评语描述细嫩：芽头多，叶张细小。鲜嫩：叶质细嫩，叶色新鲜明亮。匀嫩：叶质细嫩一致，色泽调和。匀齐：色泽一致，叶形大小接近。绿嫩：色似新鲜橄榄，绿多黄少，色泽鲜亮。嫩绿：色泽有光泽微黄似苹果绿。鲜明：色泽鲜艳明亮而富有光彩。
明亮：叶色清爽，有光彩。二、名优绿茶常见品质弊病的评语描述：（一）名优绿茶外形常见品质弊病的评语描述1.外形形状（条索）常见弊病的评语描述（1）扁形茶龙井紧条、狭长条、宽条：制工不好，条扁过紧、过长、过宽的三种缺点。折、皱：制工不精，不扁而皱。浑条：指扁茶浑圆，不扁似棍而圆。（2）卷曲形茶碧螺春脱毫：制工不精，茸毛脱离芽叶。
条松：茶条不卷紧。扁条、直条：茶条宽松不卷紧称扁条。茶条卷紧不卷曲称直条。▲正宗洞庭山特级碧螺春（懂茶帝资料图片）2.外形色泽常见品质弊病的评语描述黄绿：色泽不翠发黄，缺少光泽。枯黄：制工差色黄且枯燥。绿褐：茶条绿色发褐，茶汁和铁锅摩擦所致。花杂：叶色不一致，色泽混杂。（二）名优绿茶汤色常见品质弊病的评语描述黄绿：茶汤黄中泛绿，欠绿艳。
橙黄：茶汤黄中泛红，似橙黄色。青暗：汤色发青，不明亮。浑浊；茶汤透明度差，有较多悬浮物。（三）名优绿茶香气常见品质弊病的评语描述闷气：杀青时未抖散或闷炒时间长，形成茶香中带闷气。青气：杀青不足，茶叶中带青草气。老火香：炒茶或熔茶温度过高，有一种类似“焦糖香”的气味。烟气：茶灶漏烟，使茶叶沾染烟气。异气：保管不善，茶叶吸附其他气味。
（四）名优绿茶滋味常见品质弊病的评语描述闷熟味：像青菜煮黄之味，有一种不爽快的感觉。生青味：杀青不透，带青叶味。苦涩味：味苦而不涩，称为“味苦”，有麻舌的感觉称为“涩口”。高火味：火功高，有类似“焦糖”的滋味。烟焦味：带有烟或焦的味道。（五）名优绿茶叶底常见品质弊病的评语描述青暗：叶底深青而暗。黄暗：叶色枯黄而暗。
绿茶分类有哪些，不同的分类又有什么区别呢？
感谢邀请。我是雲姑娘，希望回答能够帮助到你。绿茶是一类利用【高温杀青】，破坏鲜叶中酶活性，经过做形（或揉捻）和干燥而成的的，具有“清汤绿叶”品质特征的茶叶根据干燥和杀青方式的不同，绿茶可以分为四类：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶《1》炒青绿茶方式：用滚筒或锅炒干的绿茶形状：圆形、类圆形、条形、针形、花形等代表茶类：西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、 涌溪火青、绿牡丹《2》烘青绿茶方式：烘焙方式干燥的绿茶外形：扁条形、尖形、片形、直圆条形代表茶类：太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片《3》晒青绿茶方式：日光晒干的绿茶外形：粗条形代表茶类：滇青、川青、陕青《4》蒸青绿茶方式：鲜叶经过蒸汽杀青加工而成外形：条形、圆形、针形、片形代表茶类：恩施玉露、日本眉茶、印度秀眉除此之外，还有半烘炒绿茶和半蒸炒绿茶等此处仅做简要介绍 —感谢你看到这里 希望你会喜欢—。
