上乘的信阳毛尖,汤色碧绿,香气清香芬芳,滋味鲜浓,回味甘美,叶底绿亮。武夷岩茶产于福建省北部武夷山一带的乌龙茶都属于闽北乌龙茶,主要有武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙,其中一武夷岩茶最为出名,有“岩骨花香”之称武夷岩茶的主要品种有大红袍、肉桂、水仙、铁罗汉、水金龟、白鸡冠等。闽北乌龙的特点是外形条索肥壮紧结重实,叶端扭曲,色泽乌润,内质清高细长,汤色清澈金黄,滋味醇厚鲜爽,柔软匀整,叶底绿叶红边。
安溪铁观音闽南乌龙产地有安溪、永春、南安、同安等地。品种包括铁观音、黄旦、色种等。其中铁观音种植面积,产量最多。各种乌龙又因品种花色不同而特色不同。铁观音:铁观音叶片大小中等,色翠绿肥嫩,有“色绿、沉重、清香、鲜甜”的特色,因“美如观音,重如铁”而得名。外形卷曲壮结,身骨重实,色种砂绿翠润,内质兰花香突出,有独特的“观音韵”汤色金黄清亮,滋味醇厚鲜甜,回甘微带蜜味,叶底肥厚光亮,叶边红匀。
祁门红茶祁门红茶简称祁红,产于安徽省祁门县。祁门红茶以高香著称,具有独特的清鲜持久的香味,独树一帜,在国际市场上被称为高档红茶。祁门红茶于1875年创制,主要为出口欧洲,深受当时欧洲上流社会的追捧。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金奖。如今祁门红茶与阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶,并成为世界四大红茶。
祁门红茶乌黑中带有一点灰色,被誉“宝光”。冲泡以后,汤色明亮红润,香气馥郁,回味绵长。庐山云雾庐山云雾产自中国江西省九江市的庐山而得名。由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。优质的庐山云雾外形芽壮叶肥,条索秀丽,白毫显露,色泽翠绿,汤色明亮,香味爽而持久,滋味深厚,鲜爽甘醇,叶底嫩绿明亮,宛如碧玉盛于碗中。
中国的十大名茶是哪几种?都产自哪里?各有什么特点?
中国十大名茶,在当今排列和过去排列是不一样的,其实何止十大名茶。把我所知道的中国名茶排一下:1、西湖龙井(产自杭州)2、黄山毛峰(产自黄山)3、洞庭碧螺春(产自江苏太湖)4、君山银针(产自岳阳君山)5、六安瓜片(产自安徽六安)6、祁门红茶(产安徽祁门县)7、安溪铁观音(产福建安溪)8、信阳毛尖(产河南信阳)9、武夷岩茶(产福建武夷)10、都匀毛尖(产贵州都勺)11、庐山云雾茶(产江西庐山)12、云南普洱(产云南)13、台湾乌龙茶(产台湾、福建)14、太平猴魁(产安徽黄山)15、沱沱茶(产云南贵州四川)16、茉莉花王(产福建)17、云南大红袍(产云南)18、江南雀舌(江南各地)19、凤凰单丛(产广东)20、功夫茶(产广东福建台湾)以上排名不分先后,谨供参考。