铁观音的味道怎么怪怪的，这个六月中旬我用铁观音做了点红茶发现味道很怪请高手指点

来源：网络时间：2025-06-28 17:33:43 编辑：第一茶叶手机版

本文目录一览

1，这个六月中旬我用铁观音做了点红茶发现味道很怪请高手指点
2，在戒烟前半个月本人现在戒烟时间喝铁观音汤和外香都怪怪的
3，今天泡了小包的铁观音泡了为什么有种酸酸的味道
4，铁观音闻着有紫菜味道
5，我买的淘宝铁观音味道很怪怎么办
6，怎么辨别铁观音是新茶还是旧茶
7，现在普通的铁观音怎么回事的一股焦味

1，这个六月中旬我用铁观音做了点红茶发现味道很怪请高手指点

您的问题很奇怪。铁观音是青茶，或者叫乌龙茶。是半发酵茶。红茶是全发酵茶。所用材料和制作工艺差别很大的。怎么叫铁观音作红茶啊！

你去建议腾讯搞出来就有了 ··呵呵

这个六月中旬我用铁观音做了点红茶发现味道很怪请高手指点

2，在戒烟前半个月本人现在戒烟时间喝铁观音汤和外香都怪怪的

继续戒一段时间，这个是正常反应，口腔正在慢慢的回复之前未戒烟的状态，所以不要担心，你也可以换一种口味的茶来试试。谢谢

口味变了

给个采纳给点动力吧

你好！有，我也一样，正戒烟如有疑问，请追问。

在戒烟前半个月本人现在戒烟时间喝铁观音汤和外香都怪怪的

3，今天泡了小包的铁观音泡了为什么有种酸酸的味道

什么坏了？不了解的乱说！铁观音制作分三大类！正炒、消青、拖酸这三大类！你喝的这包正好是属于拖酸的这一类！我家居住在誉为中国茶叶第一镇的安溪感德，想进一步了解的话找我吧！望采纳！

铁观音有酸酸的味道，不奇怪，铁观音有一种拖酸的制法，制作出来的铁观音成为韵香型铁观音，这种铁观音冲泡是有一种酸酸的味道。

不可能吧

可能是坏了的缘故、、你再换包过、、试试看、、

今天泡了小包的铁观音泡了为什么有种酸酸的味道

4，铁观音闻着有紫菜味道

应该是你存放的时候没有密封好串味了。　　铁观音香气带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香　　一般来说，我们买的铁观音茶叶基本上是每泡7克的包装，这种茶叶包装方法采用了真空压缩包装法，如果是这样的包装，并附有外罐包装的，如果您近期(20天之内)就会喝完的，一般只需放置在阴凉处，避光保存，如果您想达到保存铁观音茶叶的最佳效果和最长时限的话，建议在速冻箱里零下5度保鲜，这样可达到最佳效果。

劣质铁观音，水温过低，独特水质，都有可能造成一些奇怪的味道。最好不要到超市买茶，真正好的茶叶不会走超市的渠道到客户手上的。一般都是批量生产的茶叶才会在超市销售。纯正的铁观音只会有兰花香味，绝无可能有别的味道。康师父的那种铁观音也是加香了的。非纯正铁观音的味道。现在福建铁观音讲究个真空包装，有些包装比茶叶更值钱。所以真空包装并非衡量茶叶好坏的标准。

5，我买的淘宝铁观音味道很怪怎么办

能退的尽量先退吧，铁观音价格也蛮贵的，你买了多少的，我觉得你没喝的话最好是找里面的负责人仔细问问看，实在不行的话我告诉你淘宝里面有家雅韵阁铁观音的，这家挺不错的，以后可以试试看这家的铁观音茶叶，去淘宝那里搜雅韵阁就知道了，看看那些顾客的评论都不错，口碑很好的，我是里面老顾客了，而且这家他们很负责，不满意他家茶叶可以退换的，送货也很及时的。

首先要看你选择的商家是哪里的，可能不是安溪原产地，正宗的安溪铁观音有好几种风味，感觉有可能是买到不适合你口味的铁观音。你可以商家交涉换货，比如你买的是拖酸的铁观音可以和商家换正味的铁观音，这样商家也会接受的。

要求退货最起码也的换货要不投诉他

有些铁观音是黄金桂，佛手等品种冒充的，这些茶也没什么，只是名气没有铁观音大罢了。但是也是属于标准的假冒产品，想卖家要求退货，或者像淘宝申诉

和卖家协商，商城的东西七天可以无理由退货的，如果拆掉了，也可以跟卖家说明情况，少退一点钱。实在不行，可以交由淘宝来帮忙处理。

6，怎么辨别铁观音是新茶还是旧茶

一、闻气味　　铁观音新茶气味新鲜自然，香味浓郁，旧茶就缺少了新鲜味，香味低沉，偏淡。一些不良商家会在旧茶上面熏上香味，这样闻起来的茶叶香味是不纯正的，一般情况下仔细辨认还是很容易看出来的。　　二、分细毫　　很多铁观音炒制成形之后，能够形成自然的细毛，这样的茶叶一般是芽尖，喝起来口感甜香、清爽，是茶叶中的名品，价钱也是比较贵的。放置时间长了的铁观音旧茶，会使细毛凝聚成不易察觉的小团，这样的茶叶泡出来色香味都大打折扣。新茶细毛自然连接在叶片上，尚未脱落，这个也是怎样分辨铁观音新茶与旧茶的方法之一。三、观色泽　　铁观音新茶的色香味俱全，旧茶的色香味欠佳。新茶的色泽鲜艳，绿意很明显，铁观音旧茶色泽枯黄，发黑、发暗，绿意跟新茶相比相差很大。存放太长的铁观音旧茶饮用时会有一些怪味道，而且喝了对人体无益反而可能会因此产生一些副作用，像胃胀、口味发涩等不良反应。四、捏干湿　　捏干湿是怎样分辨安溪铁观音新茶与旧茶中很常用的一个方法。安溪铁观音新茶刚刚上市，是刚炒出来不久的，通常情况下是比较干燥的。新茶的含水量比较低，茶梗很容易就能折断，茶制干而脆，用手一捏就能成粉末。存放太久的安溪铁观音旧茶，返潮影响会使茶叶手感稍重，用手摩擦，没有那种轻脆的摩擦音，含水量会变高，茶梗不易折断，而且茶制柔软，用手捏不能成粉末

新茶好

7，现在普通的铁观音怎么回事的一股焦味

这个是工艺上培火过度造成的有些陈茶也有二次培火有些焦味想要泡好这样的茶　想要泡出浓香的焙火安溪铁观音茶，壶形不拘，却要适量而为之。　　茶量如何？置茶入壶内，以六分满为度，又因茶焙火后较破碎，出水孔之处要注意不要被阻塞，应采取快冲快取，才得真味！　　每一泡茶在壶内的停滞时间不宜过长，连续冲泡四五次就结束。这种品茗法，大抵是内行茶友，一次泡完再连续冲泡四到五次，茶汤放在茶海内，再慢慢倒分送茶友分享，又称为“精华泡”法。这是一种“萃取”的精华泡法，特色是一次将茶泡毕，不留下余味。　　想研究茶艺的有心人，可拿起经由萃取泡后的铁观音茶渣仔细端详：要是茶叶本身柔软，不被焙火焙走了样，只剩下一身“枯骨”，那表示烘焙茶师用了心，用了慢火慢“炖”(以慢火焙茶)，而非企图用焙火掩盖劣茶，就等于把茶焙焦了，只留下炭味，就非好茶呀！　　想泡出焙火里的真味，兼得焙茶后产生特殊的“焙茶口味”，非得用心选茶具、注水量，掌握倒茶时间不可！　　焙火茶若置于瓷瓮，任凭氧化褪去火味后，自然产生果酸味，此时若能拿捏适中，想要减低焙火茶的“利口”缺点，反而可得满口果酸滋润和满口生风的回甘，若泡饮时换上砖胎造的壶器，增加壶身吸取燥味的可能性，就能为茶汤带来柔顺与滑口。　　焙火是为了延长茶的生命，如何分辨焙火功力，并辨别茶叶是好是坏？检验茶底的软或硬。要检验泡茶人是否泡出焙火真味，只要猛闻茶汤，若出现“炭味”久久不去，则属劣品。等到喝尽茶汤后，杯底出现令人口颊生津的果酸味，则是佳品！若木炭烧焦留下的灰烬臭味扑鼻，这才是令人顿失茶趣。　　“焙”出真味，也得泡出真味，才知铁观音真味！要泡出真味，首先要放对茶的量。

都是这个味

你喝的可能是熟茶再看看别人怎么说的。