”又吩咐小和尚：“上茶。为什么会有“酒满茶半”之说？“酒满茶半”我们这里不是这样说的，我们这里通常说“浅茶满酒”，比“酒满茶半”，顺口多了。当你在给领导泡茶递水的同时，嘴里不停的说着：“这让谁谁去买烟，怎么这么半天没有回来呢，怎么搞的，真！”这时候，那些不抽烟的人自然就会说“我们几个都不会抽烟。
看茶和上茶有什么区别？
我觉得，是主人对不同客人的两种截然不同态度！看茶：是主人分付佣人给一般客人渗茶的交待；上茶：是主人分付佣人（或家人）向较显贵客人渗茶的交待；宋代大文豪苏东坡平生喜欢结交僧侣为朋友。有一次换上便衣到某座寺庙中去游玩拜会。这座庙的方丈看到来人貌不出众，穿戴寻常，坐在自己位子上没有动，只是懒洋洋地抬手让小和尚给他看座，算是打了个招呼：“坐，茶。
” 苏东城看到方丈如此慢待自己，有些不高兴，便想戏弄一下这个以衣冠取人的僧人，于是吩咐站在一边的小和尚：“取善簿来。”意思是要布施一些香火钱。善簿取来以后，苏东坡当着方丈的面，提笔写道：香火钱100两。方丈在旁边伸着脖子看到，心中一喜，热情地站了起来：“请坐。”又吩咐小和尚：“上茶。” 苏东城一笑，又在善簿上落款：东城居士苏轼。
为什么会有“酒满茶半”之说？
为什么会有“酒满茶半”之说？“酒满茶半”我们这里不是这样说的，我们这里通常说“浅茶满酒”，比“酒满茶半”，顺口多了。这可能就是人们通常说的“十里风俗不一般”，地方风俗吧。那么为什么酒要斟满，茶水要浅呢？这是个礼仪常识。酒通常都是温性，而茶水都是沸水，酒满表示对客人的尊重，也彰显主人的大气。而茶水要浅，则表示主人的细心，彰显大家风范。
为什么古代的人一端茶杯就表示送客？
端茶送客，在最近大火的电视剧《那年花开月正圆》中曾数次体现出来。如周颖派小江去宝丰隆劝说秦掌柜不要拆借银两给沈四海那一集，秦掌柜表示不能不帮，然后就把茶杯端起来，伙计直接高喊“送客”，小江只好无奈起身。还有杜明礼上门要钱，与沈四海话不投机，沈四海懒得再跟杜明礼说话，直接端茶，尽管杜明礼恨得牙根直痒，但最终还是无奈离去。
可见，“端茶送客”这一惯例，在古代官场或生意场上是比较盛行的，其表达的意思大致有三种，一是来客相见，仆役献茶，主人认为事情谈完了，没有再继续下去的必要，便端起茶杯暗示，仆役高喊“送客！”客人自觉告辞，这一种应该说比较通行，无碍来客颜面。二是主人对来客心生反感，想尽快结束这次访谈，但又不便直说，恐伤及面子，只好采用这种方式，这时候就得看来客心中有没有数了。
