以上的一些能了解就基本不会是小白了，记住关键的一句，茶叶是喝的不是吹的，用生活中的食品要求去衡量是简单有效的。现在解释那种特殊情况，就是遇上一个新手说一句听说过普洱茶，那就需要茶商具有神经病主治医生的专业业务水平了，先是看看外面的太阳，客人有没有中暑，再是看看额头有没有发烧是否在胡言乱语，一切诊断正常以后，再开始上面的茶叶衡量标准。
茶叶分哪几类？每种适合什么人喝？
茶叶品种除按颜色红绿白黑乌划分外，还按添加料（花）分茉莉花茶，菊花茶，玫瑰花茶等。按产地分有西湖龙井茶，安徽六安茶，湖南碧螺春茶，四川蒙顶茶，福建安溪铁观音茶，武夷大红袍，潮州凤凰单丛茶，祁红等等。茶叶是世界三大饮料（茶，咖啡，可可）中最好的植物饮料，备受西方人士喜好。以前茶叶产地仅中国，印度等几个亚洲国家。
现在已广泛种植，特别是肯尼亚等国家的产量也快赶上来了。但产量最多，品种最全，质量最好的的仍然是我们中国。茶叶是健康饮料。其作用主要是止渴，消暑，提神，促消化。相对而言，绿茶较适合热天，胖人多喝。砖茶较适合平时多吃牛羊肉（新疆，蒙古），脂肪厚的人喝。红茶，普洱茶较暖胃。其余按自己的经济能力及口味喜好选择饮用即可。
不同品类的茶叶适用于哪些不同的人群？四季之中如何选择相应的茶饮？
一、茶叶分类著名茶学院士陈宗懋在《中国茶经》里将中国茶分为两大类，一类是基本茶类，另一类则是再加工茶类绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶和黑茶是中国的六大茶类，囊括了市面上的绝大多数茶，然而，还有一大类茶是不属于这六大茶类里的主要的依据是发酵程度，总体而言，绿茶是不发酵茶，白茶和黄茶属轻发酵，乌龙茶（青茶）是半发酵，红茶是全发酵茶，黑茶则属于后发酵茶然而，这里的发酵是一个误用，发酵在生物化学上的概念是生物体对于有机物的某种分解过程，是需要微生物参与的，只有黑茶满足这个条件，其他茶类则是氧化，真正的分类依据是氧化二、茶叶适用人群与其回答适用人群，回答不宜喝茶的人群可能更好理解。
没有所谓什么样体质的人完全不能喝所有的茶这样一说（1）孕妇和小孩是重点人群，6岁以下小孩不宜喝茶欧盟规定从2014年12月起，除了茶和咖啡以外，咖啡因含量超过每公升150毫克的饮料必须标示【高咖啡因含量，不建议孩童及怀孕或喂母乳中的女性饮用】。咖啡因在人体内的半衰期大概是5个小时，但在孕妇或者孩童半衰期可达三十小时加拿大卫生部建议，十到十二岁的孩童每天的咖啡因摄入量不要超过85毫克，基本上一罐红牛就够了（2）消化系统不好的人（比如胃不好的人），以及心脏早搏的人不要喝绿茶红茶养胃，假的！！！只是不那么伤胃，没有茶养胃，包括所谓的老茶，熟普等等等等都不能养胃三、有没有喝茶时令我们常说“春花夏绿秋青冬红”，意思是春季喝花茶，夏天喝绿茶，秋季喝乌龙茶，冬天要喝红茶虽然没有科学依据，但冬天喝杯红茶，暖色的茶汤看上去确实让人感觉温暖所以，“春花夏绿秋青冬红”听听就好，比如在安溪很多人一年到头都只喝铁观音，西湖那边的人也绝大多数都喝龙井了，不过你要是这么对应喝也没什么问题你想喝什么就喝什么，就这么简单谢谢！——公号：梳茗叙茶。
