普洱茶和黑茶兴起的时候，我也随大流跟着喝，虽然感觉它还没有茉莉花茶适口，但是身边人把喝普洱当做了一种时尚，因此我也跟着赶一赶时髦。第一次喝普洱就闹了个笑话，我就是直接把普洱倒到杯子里准备像往常一样喝，这时候被一起喝茶的朋友给制止了!他说:“普洱茶是最脏的，这个必须要洗过再喝。”从那以后我落下了心病，凡是喝茶不论什么茶都要先洗一遍再喝，其实就是寻个心理安慰。
茶叶究竟要不要洗洗再喝一，我觉得应该区别对待绿茶和一些明前茶这些给我的感觉是不需要洗的，因为这些茶本身不耐冲泡，洗茶会冲淡它们的味道。还有就是明前茶的生长和采摘季节无需打药，因此也不用担心农残问题，而且即使有农残单靠简单的洗茶也很难去除。发酵的茶叶和半发酵的茶叶是必须要洗的，尤其是一些粗叶子茶和带老梗的茶叶，这里面黑茶和普洱要是不洗，的确给人感觉有些不干净。
毕竟这样的茶叶加工和制作过程中不确定因素太多，而且本身这类粗茶的生长过程也有太多的不可预见性。二，洗茶主要求得是心安我没事喜欢去茶城逛一逛，在那里买点口粮茶，然后跟着摊主唠唠嗑，而且在茶城买茶还可以让摊主当面给泡一泡尝试一下。茶城卖茶的基本都洗茶，他们的术语叫“醒茶”，认为经过这样把杯子和茶叶烫一遍，再喝起来能够把茶叶的香味都激发出来。
跟熟悉的摊主唠过这个洗茶有无必要的问题，他的观点是大家都这么做，而且这个洗茶也是有传统的，尤其是喝铁观音和功夫茶时，这种洗茶的方法特别流行。不过现在的制茶工艺已经很先进，基本都是工厂化和机械化生产，因此茶叶是很干净的，而且就凭那一点水又没有揉搓茶叶，即使茶叶中有灰尘和有害物质也不会清洗的很干净，主要也就是求个心安而已。
三，正确的洗茶方式先用热水把茶杯烫过，这样是对客人的一种尊敬，因为茶杯可能不止一人用过，然后放入茶叶，沿着杯壁注入水，然后把水泌出。切忌不要用开水直接冲泡茶叶，那样会损失茶叶的香味。洗茶的水要快进快出，防止把茶叶的叶片给冲泡舒展开，那样香味就会流失。明前茶和嫩茶是无需洗茶的，因为这样会流失香味，减少茶叶的冲泡次数，而且还有可能使茶叶变黄影响味道。
头遍“洗茶水”到底要不要喝？
关于洗茶的文化、历史和必要性，@杨多杰 已经回答得很好了。我就从食品安全的角度来补充一点。洗茶会洗出茶叶中的大量农药残留？之所以会有洗茶这个做法，其中一个重要的原因是，很多人认为这样做可以去除其中的农药残留。实际上，这个可能只是大家的臆想。洗茶就是先用热水冲泡，然后把水倒掉。如果茶叶中有农药残留，最多也只会一部分水溶性的农药会溶解到水里。
