601 7542 开汤，我想开个羊汤馆汤要怎么做有经验的老师可以教下么

来源：网络时间：2025-06-22 15:30:41 编辑：第一茶叶手机版

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1，我想开个羊汤馆汤要怎么做有经验的老师可以教下么
2，普洱茶7542601是什么意思
3，我想开个早餐店求高汤的做法要味道好发那种还有炒码
4，大益普洱茶7572601
5，开羊汤馆自己养养还是买养好
6，大益高端熟茶有哪些
7，开席汤怎么做
8，我想开一个牛肉粉店却不知道汤的配方请前辈门能给小弟指点下迷

1，我想开个羊汤馆汤要怎么做有经验的老师可以教下么

食材主料羊肉500g辅料葱适量姜适量枸杞适量山楂适量盐适量步骤1.羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水。2.羊肉切块，继续浸泡十分钟。3.控干水分。4.砂锅放水，将羊肉块放入其中。5.水烧开，撇去浮沫，放入葱姜。6.放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗净）7.小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可。

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2，普洱茶7542601是什么意思

这是厂商搞得批号，批号的设计只有厂商自己明白什么意思。拿大益来说。7572，代表75年的工艺（制茶），7级茶青为主要用料，2是指勐海茶厂。

普洱茶7542601是什么意思

3，我想开个早餐店求高汤的做法要味道好发那种还有炒码

大骨高汤　　猪大骨与鳮骨在开水中煮2分钟捞起。　　将100公斤水烧开+所有A.B.调料煮滚慢火烧、去杂质白沫、盖锅盖煮一个半钟。　将猪大骨与鳮骨捞起、再煮30分钟，将所有料捞起、秤是否够100公斤，不够加水补足。　　再煮10分钟过滤即完成为大骨高汤

同问。。。

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4，大益普洱茶7572601

2006年第一批的7572熟茶。75为75年的配方72中7为综合级别，2为勐海茶厂代号。601开始的常规产品，601批次7542，与601批次7572，作为2006年度的首个生茶与熟茶产品。　奠定了2006年大益普洱茶发展的良好态势，成为普洱茶业界的标杆。　　06年生茶的常规产品：　　7542，到市场上的有8批（601-608），即将出厂的是609批次，601-605批次棉纸印刷为绿色，606批次开始为“水蓝色”。　　7532，357克标准饼，出厂2个批次，601、602，均为“水蓝色”。　　7582，357克标准饼，601，绿色　　8582，357克标准饼，601，水蓝色　　0622，400克饼，三个批次，601，绿色；602，绿色；603，水蓝色。　　8542，400克饼，四个批次，601-604，绿色。　　勐海之春，400克饼，两个批次，601-602，绿色。

5，开羊汤馆自己养养还是买养好

开羊汤馆自己养羊，比买羊好会更好一些的，这样可以赚取到更多的收益的啊！

好干是肯定，当然也不好干！问题是你的味道怎么样，没有口味，都是扯淡！羊汤首选还是单县羊汤，经常去的有单县的自立羊汤馆，他家的汤就比较正宗，色泽跟奶一样，很鲜，而且现场做，大骨头，生意火呀，自己可以去看看

我自己养养的话当然是可以开羊汤馆的，如果自己没有养养的话，当然也可以买羊，这个主要看你有没有足够的场地去养这个羊，而不是说你为了去省这个钱去购买呀。

6，大益高端熟茶有哪些

近两年的大益熟茶，哪款用料最好大益常规高端熟茶中，龙柱和御贡圆茶，用料最好，但近两年这两款茶都没有出。出的新品种中，口碑比较好的，应该公认是大益丹青，但这个也是2013年出的。大益这两年实在没有拿得出手的熟茶。最近迷上熟茶，大益有什么熟茶推荐马上喝的话，推荐御贡圆茶、龙柱、五子登科，存的话推荐金针白莲、勐海之星、7262；新的二代7572不是很理想，另外杂七杂八的电商渠道新产品最好别去贪便宜，大益的茶价格代表口感大益普洱茶哪几款最好喝大益普洱茶的主要产品　　大益普洱茶作为普洱茶顶尖产品，其大益七子饼茶（7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7692等）、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱砖茶、女儿贡茶、宫廷普洱等。几十年来一直被业内推崇为经典普洱茶的代表，成为无数茶人竞相收藏的普洱茶珍品。　　一心只为做好茶，大益茶人专注于现代普洱茶的科学研究与发展，为追求自然健康的更高生活品质，将继续创造更多的云南普洱经典。　　2004年以来的常规产品，7542、8582，7572，7262等，拼配设计到品质控制，自己还是付出了相当多的努力。　　特别是601开始的常规产品，选择601批次7542，与601批次7572，阀为2006年度的首个生茶与熟茶产品，是经过深思熟虑的，可以说是对自己如何把握传统产品的传承的一次考验。　　结果市场做出了比较正向的反应，601批次7542，与601批次7572成功了，也才奠定了2006年大益普洱茶发展的良好态势，因为这两个产品是普洱茶业界的标杆。　　06年生茶的常规产品：　　7542，到市场上的有8批（601-608），即将出厂的是609批次，601-605批次棉纸印刷为绿色，606批次开始为“水蓝色”。　　7532，357克标准饼，出厂2个批次，601、602，均为“水蓝色”。　　7582，357克标准饼，601，绿色　　8582，357克标准饼，601，水蓝色　　0622，400克饼，三个批次，601，绿色；602，绿色；603，水蓝色。　　8542，400克饼，四个批次，601-604，绿色。　　勐海之春，400克饼，两个批次，601-602，绿色。我较多喝7582生饼和7672熟饼，觉得也不错。普洱茶现在都有哪些高端品牌？普洱茶十大品牌为 l、中茶 (中国土产畜产云南茶叶进出口公司) 2、福海 (勐海福海茶厂) 3、大益 (勐海茶厂) 4、老同志 (安宁海湾茶业有限公司) 5、龙生 (云南龙生绿色产业(集团)有限公司) 6、八角亭 (云南黎明农工商联合公司茶厂) 7、嘉茗 (云县嘉木茶业制品有限公司) 8、龙圆号 (西双版纳古茶山茶业有限公司) 9、郎河 (勐海县郎河茶厂) 10、易昌号 (云南昌泰茶业集团有限公司) 中国普洱茶十大品牌有哪些？十大普洱茶厂家⑴ 云南普洱茶（集团）有限责任公司。公司前身为成立于1975年4月的“普洱茶厂”，目前是云南省农业产业化重点龙头企业之一，是一家历史悠久从事茶叶种植、加工技术推广、茶文化传播及茶叶营销的专业公司。主要产品有传统普洱茶等，公司拥有自营出口经营权，注册商标“普秀”牌。 ⑵ 下关沱茶（集团）股份有限公司。公司前身为云南省下关茶厂。该厂创建于1941年。公司产品包括各种紧压茶、绿茶、特种茶、袋泡茶等共四大类100多个品种,其中创制于1902年的“松鹤牌”下关沱茶，是拥有百年历史的知名品牌。 “松鹤”牌下关沱茶荣获“云南省著名商标”。 “宝焰”牌下关砖茶被评为“中国茶叶名牌”、“云南省名牌产品”、“云南省消费最喜爱商品” 和“云南省著名商标”。 ⑶ 福海茶厂。该厂前身是勐海县星火茶厂， 1998年更名福海茶厂专业生产普洱茶。主要产品有七子饼圆茶、砖茶、沱茶、竹筒茶、金瓜贡茶、笋塔青瓜、各级散茶十几个大类80余个品种。厂长扬新源是知名的普洱茶制作、审评专家。福海生产的熟茶产品汤色红润透亮、香气纯正自然、口感温厚醇和、条索明快。 ⑷ 云南双江勐库茶叶有限责任公司。公司前身为双江县茶厂，成立于1974年，1999年县茶厂依法破产后改制为私营企业。公司主营产品有：“勐库”、“千岗”、“忙波”牌普洱茶系列产品，共三十个产品。 ⑸ 云南思茅盛世普洱茶叶有限公司。公司有绿茶加工厂2个，普洱茶加工厂一个。公司所产的盛世普洱系列产品均采用无量山古乔木茶树为原料，产品涵盖：饼茶、沱茶、砖茶、柱茶、球型茶、散茶、精品包装茶、工艺茶等100多个品种。 ⑹ 澜沧县古茶有限公司。公司前身是澜沧县茶厂，成立于 1996 年。公司挖掘历史文化，寻根溯源，推出“巖冷”系列产品。 ⑹ 云南茶马司茶叶有限公司。公司产品原料上严格把关、精心挑选，在生产工艺上，秉承传统工艺、力争一流品质。产品“茶马古道”特制纪念饼获得云南最高奖“云茶杯”金奖和2003年厦门国际星级茶王大赛“茶王奖”。 ⑺ 云南滇红集团股份有限公司。始建于 1939 年。 1996 年 12 月组建股份制企业。 ⑻ 云南省黎明农工商联合公司茶厂，简称黎明茶厂，隶属于云南农垦集团有限公司。是勐海茶区唯一的一家有较大规模的国有茶叶加工企业。 ⑻ 勐海茶厂。公司产品大益普洱茶为茶叶行业中的著名品牌，其大益七子饼茶（7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等）、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱砖茶、女儿贡茶、宫廷普洱等，几十年来一直被业内推崇为经典普洱茶的代表，成为无数茶人竞相收藏的普洱茶珍品。 ⑼ 中国土产畜产云南茶叶进出口公司。公司隶属中粮集团中土畜总公司，成立于1938年12月16日，坐落于云南省昆明市，已有68年的发展历史，是云南省最大的茶叶销售贸易企业，具有进出口贸易权。该公司拥有中茶、吉幸两大品牌，是云南普洱茶的传统名牌。尤其是中茶品牌在中外享有很高声誉。其中，1936年为私人生产时期；1936年—1955年以生产红印圆茶为主；1955年—1960年以生产绿印（蓝印）茶为主；1960年—1967年以生产黄印茶为主；1967年以后改版生产（红印）中茶牌云南七子饼为主。 ⑽ 云南六大茶山茶业有限公司。于 2002 年在云南昆明成立，是一家专业生产及销售精品系列普洱茶的茶叶企业。公司以“六大茶山，传承古今”为宗旨，以“质量决定成败，文化主导未来”为理念，迅速成为享誉茶界的名牌企业。公司在注重产品质量的基础上，还十分注重普洱茶文化的挖掘和传播，自办《六大茶山》企业...... 大家对大益熟茶有什么看法大益普洱茶作为普洱茶顶尖产品，其大益七子饼茶（7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7692等）、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱砖茶、女儿贡茶、宫廷普洱等，几十年来一直被业内推崇为经典普洱茶的代表，成为无数茶人竞相收藏的普洱茶珍品。前面2个数字是代表配方的年份，第三位数是代表茶青的级别，第四位数是茶厂代码。 7542即：75年的配方，4级茶青制作，勐海厂出品（勐海厂代码是2）。大益最好喝是什么普洱茶个人感觉，大益的生饼好一些。尤其是几款比较高端的生饼，都不错的。大益的熟饼发酵不是特别高，所以新茶上口味道不够醇香，总感觉怪怪的，要好喝只能放，放久了会比一般的熟饼好喝很多。大益普洱的生茶和熟茶有什么区别新制茶品以黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性。无杂色，有条有形，展开仍保持整叶状的为好茶（当然不是主要依据，根据茶叶产地、种类不同而定）。渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。生普普茶气比较浓郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显。具有显著的减肥效果！熟普经过轻度发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧胃，养胃。用中医理论来说，熟普基本是偏温性的，是最适合女性饮用的茶叶了。大益普洱的产品系列有哪些？大益普洱茶作为普洱茶顶尖产品，其大益七子饼茶（7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等）、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱砖茶、女儿贡茶、宫廷普洱等，几十年来一直被业内推崇为经典普洱茶的代表。请问大益普洱茶熟茶润品和7572有什么区别，那个好一点？同一品牌厂家的两支不同熟茶，对于减肥来讲没什么区别，建议你一样买一饼，看喝的人喜欢哪个口感。

7，开席汤怎么做

主料番茄1个猪肉糜100g辅料油适量盐适量淀粉适量料酒适量鸡精适量番茄酱适量蒜末适量番茄酱适量步骤1.我们今天要准备的食材有猪肉泥100克、西红柿一个、姜、葱、蒜子、盐、料酒、生粉、番茄酱、胡椒粉少许。2.首先，将西红柿切块、姜切末、葱白切葱花、蒜子拍扁切末。3.准备好猪肉泥，加半勺盐，淋入适量料酒，加一勺生粉，倒入少量清水，加入葱花、姜末，搅拌均匀。4.准备一碗热水，取少许肉馅，用手挤压，从虎口处挤成直径约两厘米的丸子，放入水中。5.锅中放入油，下入蒜末煸香，接着将西红柿倒入锅中翻炒片刻后将肉丸，连同热水一起倒入锅中，肉丸煮熟，浮出水面后，倒入适量番茄酱，加一勺半盐，撒上胡椒粉调味，拌匀，即可出锅。

8，我想开一个牛肉粉店却不知道汤的配方请前辈门能给小弟指点下迷

仅供参考：以黄牛肉熬出清汤底，加之精米粉、秘制卤汁煮过的牛肉粒，配以芫荽、酸莲白，便成一碗汤清肉香、爽滑微韧的牛肉粉。当然莫忘洒上店里特地提供的花溪干辣椒，更会吃得浑身舒畅。牛肉选用三岁大小，600斤左右的黄牛，不注一滴水在肉中。若不然，注水的肉肌肉组织被破坏，卤出来不成行，切不成片。用水牛肉，汤不够 “甜”。用小黄牛，汤不够“香”，用瘦黄牛，汤不够“油”甚至公牛，母牛，阉牛等都回烫水的味道有直接的影响。尽管都是牛肉，但用不同的肉，煮出来的汤水味道却千差万别，怎能是一个肉字了得？做功考究：上好的牛肉放入锅中，注入清水，猛水煮开，打去浮层，放入生姜，中火熬制。此时根据牛肉的 “老”或“嫩”掌握火候2~3小时至肉香味溢出，汤水甘甜就起锅。汤水的“浓”“淡”是否有滋有味，这一过程是关键。按规定，100斤鲜肉就该煮出400 斤汤。但若需500斤而肉又只能用100斤时，势必要加100斤的肉，只需要300斤汤时，此时汤就“浓”。所以每当我们看见客人把汤水喝得底朝天时，感到无比欣慰。而当看到客人仅仅把粉吃完，把半碗的汤留在碗里时，我们心痛无比，因为那是上等黄牛肉煮出来的汤啊，而不是骨头汤和味精水。基于此，若每一位客人都把汤喝完，而不是倒掉一半，这样，我们的用汤量将减少1/3。在肉量不减少的前提下，汤水的味道将更浓，更香，更营养。原料：精制米粉100克，熟牛肉50克，酸莲白20克。调料：混合油、煳辣椒面、花椒粉、味精、盐、酱油、糖色、香料、芜荽、原汁汤等适量。制作方法：　　煮。将批量牛肉洗净切成大块入锅煮至断生捞起，用净锅加水、糖色、香料烧开放入一半牛肉煮至熟透，捞出、切成5厘米长、3厘米宽的薄片。另一半牛肉切成见方小丁用小火炖，泡的酸莲白切成长块状，芜荽切成节待用。米粉放入开水锅中烫透，捞入面碗内，再将切好的牛肉片和炖熟的牛肉丁、酸莲白、芜荽放于粉上，舀入原汁汤、混合油、味精、花椒粉、煳辣椒面即可。风味特色：　　米粉爽滑微韧、汤味醇厚，辣烫鲜香。技术要领：米粉需烫透心。

清牛肉汤的做法详细介绍菜系及功效：低温环境作业人群食谱贫血食谱口味：原本味工艺：隔水炖清牛肉汤的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)500克调料：白酒10克,姜汁5克教您清牛肉汤怎么做，如何做清牛肉汤才好吃1. 将牛肉切成细小的薄块放入碗或盅内。2. 在牛肉盅内加入适量的水，再放些酒及姜汁（也可用老姜），然后隔水炖2小时，便有一盅价值营养高的清牛肉汤。小帖士-健康提示：此牛肉汤具有滋补的作用，贫血妇女最适合。

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2，普洱茶7542601是什么意思

3，我想开个早餐店求高汤的做法要味道好发那种还有炒码

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