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普洱生茶到底是什么味道,生普喝起来什么味道

来源:网络 时间:2022-04-12 07:04:40 编辑:第一茶叶 手机版

真是无知者无畏,茶何以定好坏?普文给大家普及一下:1.生态第一,污染之地能出什么好茶。

普洱生茶味道很涩,是正常的吗?

谢谢邀请。首先先听听一段茶树的诉说:天生苦涩就是我,人类保健我最多。默默贡献是本分,喜欢你就将我喝。最听一段古老的传说吧。在很久很久以前,我国有个叫神农氏的人,为了人类,走过千山万水,踏遍大江南北,不惜以身试百草,曾经中毒无数,都是用茶叶解的毒。听到这里,你就会知道,茶对我们人类有多大贡献啊。小小故事听过,那就进入主题吧,题主想了解茶叶的涩味,那就要从茶叶所含的成份来了解。

茶叶的苦涩味物质,主要是:花青素类,茶叶皂苷,苦味氨基酸,茶叶碱,可可碱,咖啡碱,黄烷醇类等。生物碱与儿茶素形成的氢键缔结合,使到茶汤苦涩相伴。特别是未有加工的鲜茶叶,苦涩味更加明显,跟着是不发酵的(绿茶),或者微发酵的(白茶),因为茶多酚保留的含量较多,要比全发酵(红茶),和后微生物发酵(普洱茶),要苦涩。

普洱茶的老树或古树茶,要比普通的普洱茶要苦涩,因为老树和古树茶,所含的茶多酚高。清楚了吗?最后还是要提醒一下,有苦涩的茶,喝下去苦涩很快化去,接着喉咙甘甜,香气环绕口腔,久久挥之不去,并且顺滑清爽的,很定是好的普洱茶,(不是古茶树和老茶树)是不会有这种感觉。不苦不涩不是好茶,或者不是茶。好了,说了那么多,也该喝杯古树普洱茶了。

怎么对新茶友描述生普和熟普的口感?

生普和熟普的工艺不同,两者口感也相差很大。生普是经过杀青、揉捻、晒青后形成的毛茶,即为生散茶。再经紧压成型,成为紧压生茶品。而熟普是在晒青毛茶的基础上,通过人工调节温度、湿度和氧分等因素,渥堆发酵而成。生普洱茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显,茶气刚猛而强烈,滋味厚重而醇酽。熟普具备净、香、甜、厚、滑、醇的特征,滋味甘甜醇厚,口感顺滑。

生普和熟普,喝哪一种对我们人体更有益?

感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,生普与熟普,喝哪一种对我们人更有益?这个没有定论,各有各的好处,建议大家都可以配合的喝。生普与熟普的一些区别普文为大家罗列了这两种的一些区别。①生普与熟普的工艺区别生普与熟普有工艺上的区别,都是采用云南大叶种晒青作为原料,生普在晒青基础上分筛后制作成成品散茶或成品饼茶等。

熟普才采用晒青在加水渥堆发酵后(42—45天),干燥后,分筛保存一段时间,再来制作成品茶。②生普与熟普的属性区别从几个纬度来讲生普与熟普的口感、香气区别。生普:香气主要以花香、蜜香、果香等轻发酵出的香型为主。口感:苦涩明显、生津强烈、回甘绵长为主。茶汤以黄透为主,老茶以陈化年数逐步转红。茶条以廓显,芽头豪显。

熟普:香气主要以陈香、樟香、糯香为主。口感:柔滑、甜顺。茶汤以棕红、土红、葡萄红等。茶条以无锐菱看似糊条,芽头以土黄及红,无豪显。生普与熟普对人体作用不同生普与熟普的茶性有一定的区别,生普茶性寒,尤其是新茶。熟普茶性以温,发酵所致,但也以储存一段时间,方能饮。这两者之间的茶性不同,合适饮用者有不同,脾胃虚寒者不宜空腹饮生普,必出问题。

脾胃湿热者,不宜饮熟普,容易拉肚子。饮茶健康以身体状况不同选择,那个有益也更具个人情况而定。饮茶有习惯,有人喜欢普洱茶,有人不喜欢,有些人说普洱茶是垃圾,吹嘘茶,无文化茶,出口垃圾茶。真是无知者无畏,茶何以定好坏?普文给大家普及一下:1.生态第一,污染之地能出什么好茶。2.茶树种的原生程度,树龄程度与地域的适应性。

一种茶树能在一个地域长期生存,这是根本,嫁接品种存在变异性。3.制作工艺的产量化与标准化是解决成本与制作统一性,并非能制作一款好茶的唯一标准,机器只是解决量化问题,没有特殊性可言,只能是通货标准化而已。所有好茶肯定要基于生态为第一的原则,其余都是浮云,讲花天,也就一不入流的茶。言归正传,生普与熟普哪一个对我们人体更有益,普文还是一句话,以这么多年学茶与制作茶的经验来说,工艺越简单对人体作用更明显,工艺也可以改变茶性,对某些人群,更有帮助意义。


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