七子饼茶的历史，选普洱茶七子饼沱茶散茶等哪种好

1，选普洱茶七子饼沱茶散茶等哪种好

七子饼、沱茶、散茶都是普洱茶，只不过出厂的造型不一样而已，比如超市里面的牛奶有袋装的，有瓶装的，有纸包装的，虽然包装不同但里面的奶都一样～两三百的茶饼应该算是中档的了，品质应该不会很差～初喝普洱记得要喝熟普～这才是普洱的真韵～而生普尚未完成后发酵～0

不管做成什么样的形状，都要看茶叶品质。生茶不如熟茶。其实生茶就是晒青绿茶，陈放很长时间才是普洱茶。建议喝熟茶，喝发酵程度高的熟茶，这才是体现特色的普洱茶。大品牌的熟茶好，品质有保证，鄙人最爱喝“大益”牌普洱茶，勐海茶厂出产的，60多年历史了，好茶自有大益嘛。“松鹤”也可以，下关产的。

选普洱茶七子饼沱茶散茶等哪种好

2，云南茶排名是怎样的

云南比较出名的有普洱茶、滇红、滇绿、南糯白毫茶、云南沱茶、露珠茶、糯米香茶，还有花茶、七子饼茶、三七茶等特产茶叶也很受欢迎。1、普洱茶云南最出名的茶莫过于普洱茶了，云南的普洱茶有着悠久的历史，据说在三千多年前的武王伐纣时期，云南的种茶先民濮人就向周武王献茶了，只是当时还没有普洱茶的名称。澜沧县富东乡邦崴千年过渡型古茶树，是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石，彻底改变了茶叶原产地的传统学说，改了人类之前倾向于茶叶原产印度的人类种茶历史。普洱茶产于西双版纳傣族自治州和澜沧江沿岸各县，经过在普洱这个地方对茶叶加工集散运销各处，普洱作为重要的商业集镇，普洱茶因此而得名。2、滇红滇红又称云南红茶，是世界茶叶市场上著名的红茶品种。滇红的产销已有近五十年历史，出产于云南省南部的临沧、保山地区和西双版纳傣族自治州。红茶所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量，二者含量越高，品质越佳。3、滇绿滇绿即云南绿茶，滇绿出产于云南省临沧、保山、思茅、德宏等地州。滇绿茶选用云南大叶种鲜叶做原料。它从鲜叶采摘时就精选细嫩的一芽二叶，经过杀毒、揉捻、烘干等工艺处理。由于高温杀毒，及时揉捻，快速烘干，控制了酶的活动和多酚类的氧化，防止了芽叶发酵，保持了茶叶的绿色，形成滋味醇浓，香气持久，回味悠长，汤色黄绿的特点。4、南糯白毫南糯白毫产于西双版纳傣族自治州勐海县南糯山。这里哀牢山余脉绵延，澜沧江碧水长流，气候温暖、雨量充沛、终年云雾缭绕，是茶树优良的生长环境，有利于茶叶内有效物质的蓄积。因此，南糯山所产茶叶质地上佳。南糯白毫茶条紧洁，壮实匀整，白毫密布而耀眼，茶汤清澈，香气馥郁，滋味醇厚，爽口润喉。5、沱茶云南沱茶属紧压茶，系选用优质毛茶作原料，经高温蒸压精制而成。云南紧压茶产销历史很长。早在明代《滇略》一书即有：“土庶所用，皆普茶也，蒸而成团”的记载。据资料记载，形似倒置碗状的云南沱茶，定型生产已有六十多年，这的特异形状和优良品质早为人们熟知，蜚声中外。6、七子饼茶又称圆茶属紧压茶，外形美观，为圆饼形，酷似满月。每七饼茶为一个包装，故自称七子饼茶。七子饼茶产于西双版纳傣族自治州勐海县。勐海县是云南大叶种茶树的原产地。这里的茶树所产鲜叶，芽肥叶厚，叶色浅绿，叶质柔软，制成茶叶品质尤佳。七子饼茶因汤色红黄明亮，香气浓郁持久，滋味醇和爽口而著称。

云南茶排名是怎样的

3，什么叫瓤子饼是怎么做得

又名千层饼，是山东地区的一种面食。面粉加好水和面，直到面团松软为止，摊开成饼，加食用油，在卷成面团，摊开成饼，反复多次，最后烙熟，外焦里嫩，非常好吃。

七子饼的传说普洱茶的形态多样，有砖、沱、饼、散茶等。但惟有七子饼，成为了云没人理我。。。。南普洱穿越茶的代名词。七子饼是普洱茶中最传统、最经典的一种包装情势，一饼茶的直径21厘米，中间厚2.5唉，肩周炎又不舒服了厘米，边厚1厘米，每个净重357克，又由于每七饼茶包装为一筒,故称七子饼茶。关于七子饼的情由说法纷歧。一说七子饼的规格是赶马人历久商业总结的经验，马帮分给每匹的每次的负重是40"拽"，约60公斤呵呵高兴成什么样了啊!!!。而24筒（每筒7饼，每饼比亚迪s6357克）七子饼茶重量约为60公斤，总重量与马匹的负重量恰好相符。我有家的感觉~~你知道吗

千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。

瓤子饼也叫千层饼，是山东接山乡一带的汉族传统名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。其具体做法如下：面粉中倒入热水，边倒水边用筷子搅拌，最后搅成雪花状的面片；然后，分几次加入凉水和成不粘手的面团，一旁醒制30分钟；等待过程中，葱切末备用；醒好的面团拿出揉匀，分成3个大小均匀的面团，并用擀面杖擀成尽可能薄的方形面片，且在面片上撒适量油；接着，将面片四边分别向中心折叠，然后再摊开，这样可以让油均匀摊开；然后在面片上依次均匀撒一层盐和一点面粉，最后再均匀撒一层葱；最后将面片自上而下卷起来成条状，且双手握面卷的两端反方向拧；然后将面卷盘起来；最后擀压成直径20厘米左右的饼状即可；平底锅（我用的是饼铛）刷一层油；放入面饼，在面饼表面也刷层油；中小火加热；一面烙好后翻面！

其实就是千层饼。食材明细面粉热水凉水盐油葱美味瓤子饼的做法详细步骤第1步??面粉中倒入热水边倒水边用筷子搅拌第2步??最后搅成雪花状的面片分几次加入凉水和成不黏手的面团，一旁醒制30分钟第3步??葱切末备用醒好的面团拿出揉匀，分成3个大小均匀的面团第4步??用擀面杖擀成尽可能薄的方形面片在面片上撒适量油第5步??将面片四边分别向中心折叠这样可以让油均匀摊开第6步??然后在面片上均匀撒一层盐然后再均匀撒一点面粉第7步??最后均匀撒一层葱最后将面片自上而下卷起来成条状第8步??双手握面卷的两端反方向拧然后将面卷盘起来第9步??最后擀压成直径20厘米左右的饼状即可平底锅（我用的是饼铛）刷一层油第10步??放入面饼，在面饼表面也刷层油中小火加热第11步??一面烙好后翻面直到面饼完全成熟后，关火，然后使劲地摔打面饼几下即可美味瓤子饼的做法小贴士1、烙饼的面团为烫面，活面时热水和冷水的比例为2：1，做出的饼清爽不粘牙；2、烫面要活得软一些，还要醒发半小时，这样做出的饼非常柔软，醒好的面团如果粘手的话，可以适量用些手粉；3、做饼的时候，无需做油酥，只要油、盐、面、葱撒均匀，做出的饼就会分层很好；4、烙饼的时候，饼的表面也要刷层油，这样烙好的饼更酥脆，中小火烙饼，中途翻面一次；5、最后的关键步骤：出锅一定要多摔打几次，狠狠摔，泄愤似滴摔，这样层次就摔出来了，做出的饼就和街上卖的手抓饼一样；6、马上热吃最好，不是马上吃的话，要在饼上盖个盆，防止饼凉了发硬。

什么叫瓤子饼是怎么做得