味道“是茶非茶”。也许更适合加入牛奶、糖，调制成“拿铁茶”吧。我做错了什么，我真的只是想起床后能喝一杯咖啡而已。可以做饮料，分别试了港式奶茶和热巧克力，奶茶特别好喝，不输我自己手泡的立顿红茶加鲜奶加炼乳的现冲，很丝滑，有点丝袜奶茶的感觉，我喜欢做出来后用冰块隔杯冰镇半小时再喝，特别爽。
咖啡怎么做，有教程吗？
今天给大家介绍一款咖啡初学者以及“懒人咖啡”的制作“神器”——Mr.Clever聪明杯。Mr.Clever聪明杯起源于我国台湾省，由于其简单快捷的操作方式以及不输手冲滤杯的口感，获得了一系列关于设计以及咖啡的奖项，并很快遍及到了日韩、欧美等咖啡消费国。其设计看起来简单，但却“暗藏玄机”。聪明杯的萃取是在滤杯内完成的，底部的活塞在咖啡萃取时是关闭的。
咖啡萃取完成后，当把聪明杯放在咖啡壶或咖啡杯上时，这时候活塞便会打开，咖啡顺流而下。一.Mr.Clever聪明杯咖啡制作1.确定聪明杯咖啡制作的参数：（1）水温：92℃（2）咖啡粉：20g（3）研磨度：家用白砂糖颗粒般（4）咖啡粉与水的比例：1比16（5）水量：320ml（6）浸泡时间：4分钟2.Mr.Clever聪明杯制作步骤：（1）称量咖啡豆：20g（2）折叠滤纸：正反沿虚线折叠沿着图中滤纸右边以及下面的虚线，右边虚线滤杯向前折叠，下面虚线滤纸那就向后折叠，确保两个虚线折叠的方向是相反的，这样滤纸才能更加稳固地贴合滤杯。
（3）浇湿滤纸：少量热水快速浇湿浇湿滤纸的目的：一是为了预热滤杯；二是将滤纸的味道进行过滤。使用大约100ml热水即可，从中间以画圆圈的方式浇湿滤纸后，将滤杯底部活塞按下将水排出。（4）研磨咖啡粉：家用白砂糖颗粒般大小咖啡粉的研磨度并非是越细越好，不同的器具有不同的研磨度。Mr.Clever聪明杯适用的研磨度大约是家用白砂糖颗粒般的大小，这个研磨度是制作咖啡时容错率最高的。
（5）倒入咖啡粉：缓慢倒入，确保平整将咖啡粉从杯中缓慢地倒入滤杯中，或者也可以使用勺子等辅助器具，并最终用手拍拍滤杯，保证咖啡粉一定是平整的。（6）倒入热水：加入320ml的热水将烧好的92℃的水，沿着滤杯中心，以画圆圈的方式“内-外-内-外”反复均匀地缓慢注入，直到将320m的水注完。注意：距离滤杯边缘的1cm不要直接进行冲煮。
（7）加盖闷蒸：时间为4分钟此时，可以加盖闷蒸4分钟的时候，这样可以让咖啡的味道更加浓郁一些。（8）倒出咖啡：等待咖啡液体全部滴落4分钟到后，将Mr.Clever聪明杯放在咖啡壶上，此时滤杯底部的活塞会自动打开，咖啡液体顺流而下。注意：一定要等到滤杯中的咖啡液体全部滴落，否则会严重影响最终咖啡的口味。
