普洱茶色黑好还是色黄好，普洱茶颜色为什么是红黑色的怎么辨别好坏

来源：网络时间：2025-05-16 13:50:41 编辑：第一茶叶手机版

本文目录一览

1，普洱茶颜色为什么是红黑色的怎么辨别好坏
2，如何从普洱茶的汤色辨别普洱茶的好坏
3，怎么挑选普洱茶什么样的普洱茶好啊
4，教你辨别普洱茶优劣
5，普洱茶怎么区分好坏呢有图片吗最好附上图片解答
6，普洱茶什么汤色最好
7，普洱茶茶色是怎样
8，普洱茶怎么判断是好是差
9，普洱茶是什么颜色
10，怎样的普洱茶好

1，普洱茶颜色为什么是红黑色的怎么辨别好坏

普洱茶新茶的颜色一般就是红黑色，好茶质普洱茶存放时间越长它的汤色越好，像熟透的石榴颜色，红而透亮

红黑色

普洱茶颜色为什么是红黑色的怎么辨别好坏

2，如何从普洱茶的汤色辨别普洱茶的好坏

1 红艳：汤红艳，欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。"五成熟"的熟茶常见此汤色。2 红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称"红亮",光泽微弱的，称红明。观察叶底，多呈暗红微黄，滋味较"酽","六成熟"的普洱茶常见此汤色。3 红浓：汤色红而暗，略呈黑色，欠亮。观察叶底，多呈红褐柔软，滋味较醇和，"七成熟"的普洱茶常见此汤色。4 红褐：汤色红浓，红中透紫黑，匀而亮，有鲜活感。观察叶底，多呈褐色欠柔软，滋味较醇和，"八成熟"的普洱茶常见此汤色。5 褐色：茶汤黑中透紫，红而亮，有鲜活感。观察叶底，色多呈暗褐而硬，滋味较醇和，"九成熟"的普洱茶常见此汤色。6 黑褐：茶汤呈暗黑色，有鲜活感。观察叶底，色多呈黑褐质硬，滋味较醇和，"九成熟"以上的普洱茶常见此汤色。7 黄白：茶汤微黄，几乎接近无色。观察叶底，色黑而硬脆似"碳条",滋味平淡是发酵过度，已经"烧心"的普洱茶。熟普洱茶的汤色主要有以上七种，相信通过汤色的介绍大家已经对普洱熟茶的次与好有所了解了。建议胃不好的朋友，选择熟普洱进行品尝。其他颜色的熟茶汤就要注意了。

如何从普洱茶的汤色辨别普洱茶的好坏

3，怎么挑选普洱茶什么样的普洱茶好啊

辨别新、老普洱茶新的普洱茶是指刚制成的普洱茶，外观颜色较绿，有白毫，味道浓烈；老的普洱茶是指陈放较久的普洱茶，经过长时间的后发酵作用，茶叶外观呈枣红色，白毫也转为黄褐色。闻茶叶香气普洱茶具有越陈越香的独特品质，但陈香与霉味是有很大区别的，通常保存不佳的普洱茶才会产生霉味，而有些商人为了掩盖其气味，会加入一些香花如菊花等。因此，若看到普洱茶中掺有菊花等，或闻起来有非茶花的花香，表示茶叶品质不纯正。辨别茶汤颜色试泡普洱茶，观察茶汤颜色。由于陈年普洱茶经过长时间的持续后发酵，茶汤颜色较深，但绝非黑如漆；而新的普洱茶的茶汤颜色则较浅。但这一点只能作为参考，因为即使是新制的普洱茶，有的茶汤颜色也会很深，最好的方法还是试喝。试喝尝滋味试喝是选购茶叶的一种较可靠的方法，一杯好普洱茶不会有霉味，更不会是一杯苦水。新制的普洱茶有白毫，未经过陈化，会有苦涩味；普洱茶陈化、白毫转金针后，性温和，不刺激，因此味道较甘醇。我比较喜欢雅贤楼茶艺馆家的普洱，质量好，价格便宜。

怎么挑选普洱茶什么样的普洱茶好啊

4，教你辨别普洱茶优劣

　　辨别普洱茶优劣的方法：看外观，茶叶的条形是否完整，如果看不出明显的条形，可能是次级品；看颜色，正宗的普洱茶茶叶是猪肝色，如果黑中泛红，可能是放了五年以上；看汤色，好的普洱茶茶汤色泽清亮透明，次的普洱茶茶汤颜色较暗沉；闻气味，质量好的普洱茶有一股清香味。　　教你辨别普洱茶优劣　　第一看外观　　不管是什么类型的茶，如果想辨别它的品质，就需要观察它的外观是老是嫩，条索是否完整。有人说茶饼这些根本看不出来，其实是可以的，如果茶饼的外观看不出明显的条索，这茶就是次品，因为很有可能由细碎茶压缩而成。　　在挑选普洱茶时要看先外观，看茶叶的条形是否完整，茶叶是老还是嫩，老叶会比较大，嫩叶则较细。如果茶饼的外观看不出明显的条形，那么可能就是次级品制作的。　　第二看颜色　　普洱茶好不好，还要看色泽。茶叶是否有光泽，色泽是深是浅，正宗的普洱茶茶叶是猪肝色，如果茶叶的颜色呈现出“黑中泛红”的情况，可能陈放了五年以上。　　第三茶汤汤色　　品质上乘的普洱茶，冲泡出来的茶汤看着清亮、透明，茶汤表面看起来有一层油墨。品质比较次的普洱茶，冲泡出的茶汤颜色比较暗沉，发乌。　　第四闻气味　　冲泡茶叶时需要闻一闻有无清香，品一品茶汤有没有回甘。如果是老陈茶，则会有一种独特的陈味，品尝起来甘甜爽口。冲泡后看茶底，如果茶底不完整，比较碎，且没有柔软度，那品质高不了。

5，普洱茶怎么区分好坏呢有图片吗最好附上图片解答

大品牌不一定好，只是产量大，品种多而已，其实大厂的茶比较杂，要想买到好普洱还得靠得住的朋友介绍买，不过买的不多的话不用那么费劲，去当地茶叶城看看就行了，我就说点简单实用的辨别方法吧，生茶：普洱大多以压饼或块的形式包装，你先闻气味，香味比较种的可考虑，然后看，颜色灰白，叶片较大，没有黄色的叶片，叶片文理清晰可优选，你买一点回去泡了喝，汤色（茶水）金黄透彻有油光，看叶底（茶叶渣），叶底油光明显，而且杂质少或没有，用手捏一下叶杆，若比较柔软，喝了以后嗓子不难受，感觉顺畅，香味回荡，细细品尝感觉没有雨水味，你就可以回去在多买点回家喝了，熟茶：我建议你不要喝了，因为市场流通的大部分红茶不好，做红茶的人和茶农不和红茶，不过我也给你介绍一下，跟绿茶的鉴别方法差不多，除了颜色和口感不一样，茶饼颜色呈褐色，汤色红褐色透彻有油光，无杂质，千万别喝汤色浑浊的，口感微微回甜，没绿茶刺激大，比较柔和，嗓子舒服。在说估计你就有点晕了，这些还需长时间细品对比，希望对你有用。

你有懂普洱茶的熟朋友吗？他可以帮你区分好坏，至于他的照片，我想你应该不需要

http://baike.baidu.com/view/2163448.htm选大品牌是捷径。

看普洱茶首先看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路)，而显得碎与细，就是次级品制作的。看茶叶显现出来的颜色，是深或浅，光泽度如何。正宗的是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜。不好的，茶汤发黑、发乌；第四要闻气味。清香味出不出的来，有没有回甘

6，普洱茶什么汤色最好

普洱茶什么汤色最好？从普洱茶的茶汤颜色则是可以鉴别一款茶的品质。生熟茶的汤色鉴别要求不完全相同。那么普洱生茶常见的汤色是那些呢？　　常见的普洱生茶汤色　　1.绿艳：茶汤翠绿而且微黄，清澈鲜艳，浅绿鲜亮。是鲜叶采制及时、杀青恰当、干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色。早春茶中比较常见这种汤色。随着生茶不断的陈化，茶汤的这种绿艳会逐渐消失，随即慢慢演变为杏黄明亮的汤色。2.黄绿：汤色绿中微微带黄，就好像半成熟的橙子的颜色，所以也叫作“橙绿”。是中高档晒青毛茶的汤色。黄绿色的茶汤，多出现在春茶中，是加工时揉捻、干燥及时的表现。　　3.绿黄：汤色绿中带有较多黄色的茶汤，类似于浅黄色。清明至谷雨期间的晒青毛茶常可以见到这种汤色。是鲜叶少量裂变、受沤，或加工时杀青温度偏低、揉捻叶摊凉干燥不及时的表现。常伴有青草气或者水闷味。　　4.浅黄：汤色黄而浅，也可称为“淡黄色”，是物质欠丰富的低档晒青毛茶的汤色。如果是原料细嫩的茶表现出这类汤色，那么很可能是因为鲜叶受沤或加工中揉捻叶(湿条）摊凉干燥不及时造成。　　5.橙黄：茶汤黄中微带红色，像橙色或桔黄色。新茶有这种汤色大多是茶青鲜叶裂变、杀青温度偏低的表现，常伴有红茶香或生涩气。藏期在3～5年的老生茶就会是这样的汤色，并且亮度比较高。　　6.深黄：汤色暗黄，颜色较深却没有什么亮度。新茶如果有这样的汤色，大多是几天采的茶青合并加工或揉捻叶长时间得不到干燥所致。而老生茶有这种汤色的话，茶汤黄的同时，亮度会比新茶要好。　　7.青暗：汤色泛青，没有光泽。多为花青素含量较高的紫芽茶或高锰土壤环境下生产的晒青茶，或受“新铁”（普洱“八病”之一）污染的茶叶。滋味往往会比较高涩。受“新铁”污染的茶汤表面经常会有像油膜一样的漂浮层。　　8.混暗：汤色混并且暗，就是浑浊的意思。茶汤中的沉淀多，浑浊不清。这是加工中晒青毛茶没有晒到足干就装袋，或者是长时间闷干的表现。这样的茶喝起来会觉得涩、钝，茶气低闷。味道会比较薄，但又会比较甜。　　9.红汤：茶汤为红褐色。这是鲜叶严重变质的表现。经常会伴有馊味，是品质不良的晒青茶的表现。如果是老生茶出现红汤，并且是晶莹剔透的话，那就是不可多得的好茶哟。　　10.黄汤：汤色过黄而无绿色。这是晒青毛茶在加工时，杀青也湿热闷黄，或者揉捻也受沤变化的表现。也是属于品质不好的普洱生茶。　　普洱熟茶经过渥堆发酵工艺。其茶性温和，有养胃、护胃、降脂等诸多功效作用。而普洱熟茶的汤色则是鉴别茶质好坏的标准之一，那么普洱熟茶常见的汤色有那些呢？　　常见的普洱熟茶汤色　　1、红艳：汤红艳、欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。　　2、红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称“红亮”，光泽微弱的，称红明。观察叶底，多呈暗红微黄，滋味较“酽”。　　3、红浓：汤色红而暗，略呈黑色，欠亮。观察叶底，多呈红褐柔软，滋味较醇和。　　4、红褐：汤色红浓，红中透紫黑，匀而亮，有鲜活感。观察叶底，多呈褐色欠柔软，滋味较醇和。　　5、褐色：茶汤黑中秀紫，红而亮，有鲜活感。观察叶底，色多呈暗褐而硬，滋味较醇和。　　6、黑褐：茶汤呈暗黑色，有鲜活感。观察叶底，色多呈黑褐质硬，滋味较醇和。　　7、黄白：茶汤微黄，几乎接近无色。观察叶底，色黑而硬脆似“碳条”，滋味平淡，是发酵过度，已经“烧心”的普洱茶。　　俗话说：乌龙闻香，普洱赏色。取3-5克普洱茶放入壶中，用沸水冲泡，把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。普洱茶的汤色红浓通透明亮，在普洱茶的加工过程中，80%左右的茶黄素（TF）和茶红素（TR）氧化、聚合，形成茶褐素（TB），再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量，形成了普洱茶滋味浓厚、汤色红褐的基物质础。　　茶红素是汤色呈“红”的主要成分，在发酵过程中，过氧化物酶活性增强，促使茶黄素氧化成不溶性茶红素复合物，随着普洱茶陈期延长，发酵时间的增加，普洱茶中不溶性茶红素复合物逐渐增多，茶的汤色也就变得越来越红。茶汤泛青、泛黄为陈期不足，茶汤褐黑、浑浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶。　　一款好的普洱茶，从其汤色便可辨别一二。茶汤的汤色是茶叶加工质量及茶品优劣的表现，可以从茶汤不同颜色中，分析茶品品质的优劣。

7，普洱茶茶色是怎样

哈哈，我是正宗普洱人民普洱茶有很多种啊名字也都不同但普洱茶貌似是红茶优质的普洱茶颜色是偏黑的，但也不是很黑，味香普洱茶有减肥的效果，所含的茶酚多可以清扫肠道，你喝完肚子痛，可能是这原因而你头昏，这大概是你对普洱茶喝不习惯吧，可能是泡的量多了市面上的普洱茶应该有假货，正规超市还不是一样有，所以买普洱茶，想喝最生态的茶，最好来云南，到茶农家里买

红偏黑

普洱茶的汤色如果偏黑的话那么应该是劣质茶了，下面我来说说怎样辨别普洱茶的好与差第一，看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其他各种外形的茶，看茶叶的条形是否完整，叶老或嫩，一般老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形\(一片片茶叶形成的纹路\，而显得碎与细，就是次级品制作的。第二，看茶叶显现出来的颜色是深或浅，光泽度如何。正宗的普洱茶是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有黑中泛红的颜色。第三，看汤色。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜。品质较差的普洱，茶汤发黑、发乌。第四，闻气味。生茶要看清香味出不出得来，有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道。而普洱茶饼散发出来的气味，也可以作为判断年份的标准之一。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放，气味平平不带杂味的有三到五年，带有生味与杂味的，则属于新饼。

有很多种哦

和轩尼斯XO差不多

看普洱茶首先看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路)，而显得碎与细，就是次级品制作的。第二要看茶叶显现出来的颜色，是深或浅，光泽度如何。正宗的是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色；第三看汤色。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜。不好的，茶汤发黑、发乌；第四要闻气味。清香味出不出的来，有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道，而不是“臭仆味”。若可以试泡的话，则要看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度。还有以茶饼而言也要注意是否内外品质如一，而不是那种好茶在外茶渣在内“盖面茶”。判定普洱茶的基本品质，必须符合下列条件：品质正常，无劣变，无异味；普洱茶必须洁净，不含非茶类夹杂物；普洱茶不得着色，不含添加剂；普洱茶饼的外形要平滑、整齐、厚薄匀称等。

8，普洱茶怎么判断是好是差

普洱茶的质量通常体现在普洱茶的外形和内质两方面上：外形辨别：　　普洱散茶：一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲：普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩，紧结（因采用大叶种为原料）。普洱散茶的级别是按嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高。衡量嫩度看3点：1）芽头多，毫显，嫩度高。2）条索（叶片卷紧的程度）紧结，重实，嫩度高。3）色泽光润,色泽光滑，润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。　　普洱紧压茶：外形要求形状匀整端正；棱角整齐，不缺变少角；厚薄一致，松紧适度；模纹清晰，条索整齐紧结；色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。表面有霉花，霉点的普洱茶均为劣质。内质辨别：　　汤色：明亮，红浓，红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯；深红，红褐的汤色均为正常。黄，橙色或浅，或暗黑浑浊的为劣质。　　香气：主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香，红枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他异味，香味等为不正常。　　滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味

楼主你好,普洱茶分为生茶和熟茶，其特点也有所不同。　　普洱茶（生茶）：　　1、看外观：主要是看茶体表面有无其它杂质和条索的光泽、老嫩、肥厚等。　　2、闻茶香：主要是闻茶叶独有的香气且无异味，还可大概区别茶叶的季节和陈放的时间，一般香气越明显、越高说明离春茶越近且陈放时间越短。　　3、观汤色：主要看汤色的透明程度且没有其他（非茶类）漂浮物。　　4、闻其香：闻茶叶本身所散发出来的自然之气，是否纯净、自然。　　5、品其味：主要是品尝茶汤有没有异味和杂味，且苦涩要迅速转化为回甘，生津、茶香要持久。　　6、观叶底：主要是看茶叶底的老嫩、色泽和柔软程度。　　普洱茶（熟茶）：　　1、看外观：看熟茶本身的颜色（褐红色）和有无杂质。看熟茶颜色的深浅可以判断它的发酵程度，一般茶体颜色浅的说明其发酵时间短或发酵的温度不高。在卫生方面可直接判断。　　2、闻茶香：主要是闻茶叶发酵出来的香味且无霉味、杂味等。　　3、观其汤：观察茶汤是否透明、红润。　　4、闻其香：在无其他异味的前提下闻其是否有陈香之气。　　5、品滋味：口味茶汤的浓度、顺滑度、回甘度等。　　6、观叶底：以柔软、肥嫩、红褐、有光泽、匀齐一致为好，色泽花杂、暗淡、炭化或用手触摸如泥状为差。　　辨别普洱茶的好坏，总的来说在干净、卫生的前提下，根据个人的口感喜爱挑选适合于自己口感的茶品。

说实话，最简单的，也是最直接的，就是喝一下，比较一下，多看，多比较就可以了！

9，普洱茶是什么颜色

1. 从香气辨别普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味，一般只有十年陈期以内的干仓熟茶（依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶），可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出熟味香。一九七三年缉丹光柑叱纺癸尸含建间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶，称之为[73厚礴茶]，至今已经二十多年了，无论从型茶或茶汤，都再也没有熟味感觉，却有一股[沉香]。沉香是由熟味，经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。 2. 从汤色辨别干仓的普洱茶生茶茶汤是栗红色，接近重火乌龙茶汤色，即使是陈年的生茶，比如已经有八、九十年历史的龙马牌同庆老号普洱茶，它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色，甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中，将普洱茶列为黑茶类，是因为普洱熟茶的汤色有关的。普洱茶的鉴别方法：首先看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路)，而显得碎与细，就是次级品制作的。第二要看茶叶显现出来的颜色，是深或浅，光泽度如何。正宗的是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色；第三看汤色。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜。不好的，茶汤发黑、发乌；第四要闻气味。清香味出不出的来，有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道，而不是"臭仆味"。

普洱茶是什么颜色新的普洱茶指的是刚制成的普洱茶，外观颜色较绿有白毫，味道浓烈，老的普洱茶指的是陈放较久的普洱茶，因为经过长时间的后氧化作用，茶叶外观呈枣红色，白毫也转成黄褐色。普洱茶水是什么颜色生茶与熟茶的区别生茶制作过程---鲜叶采摘后经杀青(杀青即为把鲜叶用锅炒,使叶里的水分散发)揉捻,晒干(普洱茶必须是晒干,像一般绿茶就是直接炒干烘干蒸干),即为生散茶,或叫晒青毛茶.把晒青毛茶又高温蒸(意在使其柔软回潮,利于做型)放入固定模具定型,又晒干后成为紧压茶品,也就成了生饼,或各类型的砖,沱. 茶饼的颜色与香气-----茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色,通常新制茶饼味道不明显(这里说的味道不是茶汤的味道,是你直接闻饼面上的味道)若经高温,则有烘干香甜味. 口感-------口感强烈,刺激性较高,若经高温,则茶汤清香,水甜而薄,微涩. 汤色---------以黄绿,青绿色为主. 叶底---------新制茶品以绿色,黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性.把叶条像扭橡皮筋一样扭转,会回过来的是好茶. 熟茶制作过程-------鲜叶采摘后经杀青,揉捻,晒干,即为生散茶,或晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序,即为熟散茶(渥堆过程为分级挑选茶叶----分级堆放------接入有益加速发酵的菌种------加温度------人工洒水加湿度-------堆放-------定期翻动,此一过程目前只需要30天左右,渥堆技术是73年由昆明茶厂实验成功,也就是说,73年以前的熟茶都是假的,73年以前根本没有熟茶.)熟散茶再经过蒸,定型,成为熟茶紧压茶茶饼颜色与香气------茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味. 口感--------浓稠水甜,几乎不苦涩,耐泡. 汤色-------发酵度轻者多为深红色,发酵度重者以黑色为主. 叶底-------渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或黑色,硬而易碎.

10，怎样的普洱茶好

你可以按照以下方法选：普洱茶分生茶和熟茶两类。有潵茶、砖茶、饼茶。好的生茶，泡出的茶汤是金黄色，而且含在嘴里不生涩，淡苦而回甘快；好的熟茶，泡出的茶汤是咖啡色，而且含在嘴里润滑甘甜而有醇香味。

一最好是买陈年的好茶，一般是有点带红黄的颜色，二是没有磨，第三是入口之后感觉有点甘，，一般也就这样了，告诉你那些名店和普通的店其实都差不多的我就被骗了一次，产地和口感都一样，但是价格整整差了3倍！

要那种较苦的，但我认为熟茶比生茶好喝

如何选购和鉴别普洱茶研究表明,普洱茶不但滋味醇厚回甘、陈香显著,而且有一系列如降脂、降压、减肥、抗癌、防辐射、明目理气等保健功效,尤其是保存越久的普洱茶越有效能,所以普洱茶特别是一些老茶在市场上非常走俏。但这也导致了市场的一些混乱,那么,应如何选购普洱茶呢？了解产地普洱茶是指以云南原产地的大叶种晒青茶再加工而成的两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后加工而成氖炱眨恍椭粕嫌址治⒉韬徒粞共枇酱罄啵怀善泛蠖蓟钩中凶抛匀怀禄?具有越陈越香的独特品质。云南是普洱茶的原产地,思茅、西双版纳和临沧、大理的部分地区是普洱茶原产地的中心地带。辨别新、老普洱茶新的普洱茶是指刚制成的普洱茶,外观颜色较绿,有白毫,味道浓烈；老的普洱茶是指陈放较久的普洱茶,经过长时间的后发酵作用,茶叶外观呈枣红色,白毫也转为黄褐色。闻茶叶香气普洱茶具有越陈越香的独特品质,但陈香与霉味是有很大区别的,通常保存不佳的普洱茶才会产生霉味,而有些商人为了掩盖其气味,会加入一些香花如菊花等。因此,若看到普洱茶中掺有菊花等,或闻起来有非茶花的花香,表示茶叶品质不纯正。辨别茶汤颜色试泡普洱茶,观察茶汤颜色。由于陈年普洱茶经过长时间的持续后发酵,茶汤颜色较深,但绝非黑如漆；而新的普洱茶的茶汤颜色则较浅。但这一点只能作为参考,因为即使是新制的普洱茶,有的茶汤颜色也会很深,最好的方法还是试喝。试喝尝滋味试喝是选购茶叶的一种较可靠的方法,因为一杯茶好不好,合不合口味,从试喝就可以完全知道了,一杯好普洱茶不会有霉味,更不会是一杯苦水。新制的普洱茶有白毫,未经过陈化,会有苦涩味；普洱茶陈化、白毫转金针后,性温和,不刺激,因此味道较甘醇。回答者：酸

什么是好的普洱茶　　老茶即将消失，价格也不断的被炒作，十几年的茶动辄四、五千元，是否一定要追高？是否一定要入仓才是好茶老茶呢？这个问题不只是消费者要思考，茶商店家如果不断鼓励消费者追求老茶、追求入仓后的滑润口感，有一天将会没有普洱茶可以卖，或是随香港广东茶商喊价；更何况现在消费者对于入仓有了卫生上的怀疑与顾虑，此时，茶商的观念势必要做调整。　　喝普洱的理由 · 一为健康：不喝有喷洒农药化肥的茶，不喝发霉的茶，不喝身体承受不了的茶 · 二合口感：每个人标准不同，喜好不同，不要随茶商起舞，勉强自己接受 · 三有经济：在怎么好喝的茶，超过自己经济能力就不要考虑　　能够符合这三个条件，对你而言就是好茶。以这个基点做考量，尝试着去喝普洱新茶是一个方向。熟茶较不清香，但刺激性很低；茶园茶性虽烈，冲淡喝口感也很清爽，类似台湾茶；而野生茶水柔质厚，较能立刻品尝，也适合收藏。没有储仓的卫生疑虑，价格又比较便宜，除非身体真的无法接受新茶。　　　　总言，现在普洱茶的信息渐渐透明化，喝普洱茶不再只是单纯茶商的一面之词，或者道听涂说以讹传讹。干净油光、汤色清亮、口感清爽，新茶产地清楚、制法明确是普洱茶未来的趋向，专业的普洱茶商提供消费者正确信息，是责任也是义务。

http://you.video.sina.com.cn/b/5588749-1268818754.html 什么这个视频是专门讲的怎么购买好普洱茶