制作茶的工人叫什么名字，我家做茶叶手工茶不知道该取个什么名字

来源：网络时间：2025-06-29 21:43:36 编辑：第一茶叶手机版

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1，我家做茶叶手工茶不知道该取个什么名字
2，和茶相关的工作都有哪些茶相关职业
3，茶楼里的员工都怎么称呼
4，专门倒茶的人叫什么
5，最好的茉莉花茶叫什么
6，茶叶加工师是什么工作
7，茶兀的出板人是谁叫什么名字
8，中国著名茶叶有哪些的制作工
9，蜂蜜柚子茶是谁发明的
10，茶的种植与加工

1，我家做茶叶手工茶不知道该取个什么名字

全手工茶店

可以叫陶然茶居这种名字

我家做茶叶手工茶不知道该取个什么名字

2，和茶相关的工作都有哪些茶相关职业

你好，和茶叶相关的工作也有很多，直接关系的就有茶树管理，茶叶采摘，茶叶制作，茶叶销售等等，间接的更多。满意请采纳谢谢。

和茶相关的工作都有哪些茶相关职业

3，茶楼里的员工都怎么称呼

叫小二吧!

服务员多省事

服务员吧

就是服务员就ok了如果经常去的话,可以直接叫小张小王那会更好哦

应该的木看到，都沉下去了

茶艺师茶艺员

茶楼里的员工都怎么称呼

4，专门倒茶的人叫什么

叫茶艺师，他们都是经过专业的培训的，他们知道怎么去泡茶，怎么去给你倒茶，这些都是非常专业，倒茶也是非常专业，他们泡的茶一般都是比较清香的味道，喝起来都是比较浓郁的。茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上，而是对其有着深刻的理性认识，也就是对茶文化的精神有着充分的了解，而茶文化的重点是茶艺。茶艺师列入《中华人民共和国职业分类大典》；2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现。工作内容：1.鉴别茶叶品质。2.根据茶叶品质，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，选配茶点。3.根据茶艺要求，选配音乐、服装，插花、熏香等。4.展示、解说茶水冲泡流程和技巧。5.介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等。

5，最好的茉莉花茶叫什么

茉莉花茶都很好，排名前五的茉莉花茶分别是：大白毫茉莉花茶、龙团珠茉莉花茶、银针茉莉花茶、金华花茶、苏州茉莉花茶。茉莉花茶，又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，下面介绍一下排名前五的茉莉花茶。1、大白毫茉莉花茶提到茉莉花茶自然不能少了这个品种，位于福建福州的大白毫茉莉花茶，因其地理上的位置优越，使得这里的茉莉花看起来更加香气扑鼻。福建茉莉花茶中最高档的要数大白毫，制作的过程也十分繁琐，成品看起来更像是一件艺术品，香气十分的浓郁香鲜，喝在嘴里美在心里。2、龙团珠茉莉花茶同样是福建福州所生产的花茶，这种茶在外形上更加的俊秀爽朗，毛尖更像是鱼的尾巴，闻起来有种独特的浓郁感，给人一种沉重浓厚的感觉。尤其是泡开之后更加鲜美，味道纯正持久。茶水呈现淡淡的黄亮色，喝上之后满嘴都是茶的清香。3、银针茉莉花茶生产于福建政和的银针茉莉花茶，这种茶完美的贴合了北方人的胃口。顾名思义，在外形的结构上肥壮可人，毛茸茸的感觉更像是一个个银针。在颜色上看起来比较油亮，泡茶后色泽清澈晶莹，带给人视觉上的震撼。而这种茶最大的特点就是香，就算是用茶水泡过4遍后依旧有清香的感觉。这种香包含了茉莉花的香气和茶叶中的芬芳之气。4、金华花茶浙江的金华最著名的茶就是茉莉花茶，也称“金华花茶”。制作的过程中首选的就是色泽饱满的绿茶为原料，在茉莉花的选择上更要注意圆滑、饱满、浓郁，而制作的过程中也要特别注意对香气的把控，通过三个工序来维持和增强香气。而制作出来的成品也有毛峰茶、青花茶之分别，而其中毛峰茶给人的感觉更加大气美感。5、苏州茉莉花茶在苏州这座古典与现代交映的城市，因其有着浓厚的历史氛围，作为十大名茶之一的苏州茉莉花茶更是香软可口。而制作的水准十分超高，需要十多种工序才能完成。成品不管是在香气还是形态上都比较喜人，给人一种淡淡的清新之感。

6，茶叶加工师是什么工作

具备茶叶科学的基本理论、茶树栽培、育种、茶叶加工及品质检验的基本知识和技能，从事茶叶生产、加工、检验、经营管理及贸易等工作的高级技术应用性专门人才。从事的主要工作包括：茶叶生产及开发推广。中文名茶叶师外文名Tea teacher主要工作茶叶生产及开发推广就业领域茶叶生产领域技术与管理部门职业资格助理茶叶师、茶叶师、高级茶叶师快速导航审评要领基本信息职业概况报考茶叶师系列，最对口的专业是茶叶生产加工技术。其核心课程，包括植物生长与环境、茶树栽培技术、茶树遗传育种技术、茶叶加工技术、茶叶机械、茶叶审评与检验技术、茶叶经营管理、茶叶贸易等。就业领域是：茶叶生产领域技术与管理部门。职业资格该职业资格共分三级：助理茶叶师、茶叶师、高级茶叶师。申报条件（具备下列条件之一）一、助理茶叶师：1、本科以上或同等学历学生；2、大专以上或同等学历应届毕业生并有相关实践经验者；二、茶叶师：1、已通过助理茶叶师资格认证者；2、研究生以上或同等学历应届毕业生；3、本科以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；4、大专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者。三、高级茶叶师：1、已通过茶叶师资格认证者；2、研究生以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；3、本科以上或同等学历并从事相关工作两年以上者；4、大专以上或同等学历并从事相关工作三年以上者。发证机构经职业技能鉴定、认证考试合格者，颁发加盖全国职业资格认证中心（JYPC）职业技能鉴定专用章钢印的《注册职业资格证书》。相关证书，全国通用。政府认可，企业欢迎。网上查询，就业首选。考试时间每年统考四次，时间为4月、6月、10月和12月。具体考试日期、地点、方式，由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知。收费标准助理茶叶师：报名费10元、认证费130元、考试费200元，培训费1280元。合计1620元。茶叶师：报名费10元、认证费160元、考试费240元、论文评审费200元，培训费1580元。合计2190元。高级茶叶师：报名费10元、认证费260元、考试费400元、论文指导与答辩费700元，培训费1980元。合计3350元。前几项费用，各地不得擅自变更。培训费用，各地可做适当调整。审评要领茶叶师用感官鉴别茶叶的过程。即茶叶师运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力，对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行审评，从而达到鉴定茶叶品质的目的。红茶和绿茶品质红绿茶的审评主要包括以下五点：外形：茶叶的外形包括色泽在内，为决定茶叶品质的重要因素。审评处形，即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度及片、梗含量与色泽。嫩度：茶叶的老嫩与品质有密切关系。凡茶身紧结重实，完整饱满、芽头多、有苗锋的，均表示茶叶嫩、品质好；反之，枯散、碎断轻飘、粗大者为老茶制成，品质次。净度：即正茶内含有梗、片末、朴及其它杂质的程度。匀度：是指茶叶是否整齐一致，长短粗细相差甚少者为佳。色泽：凡色泽调和、光滑明亮，油润鲜艳的，通常称为原料细嫩，或做工精良的产品，品质优，反之则次。香气即"茶香"茶叶经开水冲泡五分钟后，倾出茶汁于审评碗内，嗅其香气是否正常。以花香，果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳。而烟、馊、霉，老火等气味，往往是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致。滋味即"茶口"凡茶汤醇厚、鲜浓者表示水浸出物含量多而且成份好。茶汤苦涩，粗老表示水浸出物成份不好。茶汤软弱、淡薄表示水浸出物含量不足。水色即"汤色"审评水色主要的区别品质的新鲜程度和鲜叶的老嫩程度。最理想的水色是绿茶要清碧浓鲜，红茶要求红艳而明亮。低级或变质的茶叶，则水色混浊而晦暗。叶底色泽主要是看它叶底色泽及老嫩程度芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多，表示茶叶嫩度愈高。叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良。色泽明亮而调和且质地一致，表示制茶技术处理良好。

7，茶兀的出板人是谁叫什么名字

原味，香滑，鸳鸯，芋香，巧克力，木瓜，珍珠奶茶，还有蒙古奶茶（咸的）草莓奶茶,,西瓜,柳橙,布丁，雪泡，柠檬,花生，杏仁，菠萝，蓝梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青苹果,百香，红豆沙，椰香，葡萄奶茶等。太多了本人最爱鸳鸯的（一半咖啡，一半奶茶的）奶茶有很多口味布丁奶茶有很多而且还有好处，奶茶是可以调节人体的酸碱平衡的，牛奶还含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素（Vc、Vp、菸酸、叶酸等）、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。茶能补充饮水中缺氧的不足，茶中含的芳香油要溶解动物脂肪，消食解腻。茶能帮助人消化肉食。对于常年偏食酸性的人来说，缺了奶茶身体可真的就吃不消了。奶茶可...原味，香滑，鸳鸯，芋香，巧克力，木瓜，珍珠奶茶，还有蒙古奶茶（咸的）草莓奶茶,,西瓜,柳橙,布丁，雪泡，柠檬,花生，杏仁，菠萝，蓝梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青苹果,百香，红豆沙，椰香，葡萄奶茶等。太多了本人最爱鸳鸯的（一半咖啡，一半奶茶的）奶茶有很多口味布丁奶茶有很多而且还有好处，奶茶是可以调节人体的酸碱平衡的，牛奶还含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素（Vc、Vp、菸酸、叶酸等）、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。茶能补充饮水中缺氧的不足，茶中含的芳香油要溶解动物脂肪，消食解腻。茶能帮助人消化肉食。对于常年偏食酸性的人来说，缺了奶茶身体可真的就吃不消了。奶茶可以油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲惫，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用多喝奶茶对人体有很多坏处奶茶是高糖、高油、高热量，没有营养价值可言，算一种垃圾食物。奶茶加的奶精，多由椰子油制成，喝多了容易发胖，脂肪容易堆积在肚子上，形成中广体形，很多习惯喝奶茶的人想要减肥，第一件事就是戒奶茶。椰子油中含大量饱和脂肪酸，会加速体内制造胆固醇，血脂肪也会急速上升，形成血管硬化，长期大量饮用，容易罹患高血压、糖尿病等慢性病。曾有统计数字显示，大量饮用奶茶超过三个月，血脂肪及胆固醇都会升高。奶茶只是油和糖的结合，因为奶精并非牛奶制成品，奶茶中又有大量糖分，几乎不含钙还对身体有很大的伤害。奶茶最好不要天天喝，一周顶多喝个一、两杯解个馋即可.所以说奶茶不能多喝,

8，中国著名茶叶有哪些的制作工

绿茶绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶的制作工艺：鲜叶?摊放?杀青?揉捻?干燥冲泡方法：茶与水比为1:50至1:60；沏茶的水温要在80度左右最为适宜主要品种：太平猴魁、龙井、碧螺春、六安瓜片等红茶红茶属全发酵茶，红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。红茶有助消化、暖胃、提神消除疲劳的作用。还能抗衰老和一定的抗癌作用。红茶的制作工艺：鲜叶?萎凋?揉捻?发酵?干燥冲泡方法：将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶（杯），将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。主要品种：祁红、宜红、滇红、金骏眉等黄茶黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程前，增加一道“闷黄”的工艺，促使其茶多酚、叶绿素等物质部份氧化。黄茶对脾胃有好处，助消化、有益于脂肪代谢。黄茶的制作工艺：鲜叶?摊放?杀青?闷黄?揉捻?干燥冲泡方法：先将少量的沸水冷却至90℃，根据个人口味放入茶叶适量，泡30秒至一分钟，用壶冲水至八分满，待2至3分钟即可饮用，饮用后留1/3水量以便第二泡。主要品种：君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽等。黑茶黑茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序，因为其选用的原料均为较粗老的茶原料，所以成品从色泽上就可看出明显的黑色。黑茶能降血糖，防止糖尿病，抗衰老，延年益寿。黑茶的制作工艺：鲜叶?摊放?杀青?揉捻?干燥?渥堆主要品种：紧压茶、散茶两大类。紧压茶又可以分为砖茶、七子饼、沱茶、花卷茶等；散茶主要有天尖、贡尖、生尖。冲泡方法：将黑茶大约15g投入如意杯中，按1：40左右的茶水比例沸水冲泡，由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100摄氏度的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出，泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶，这样会使茶水浑浊。白茶白茶属微发酵茶，白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。茶水黄绿清澈，口味清淡甘冽，具有名目、保肝护肝、促进血糖平衡、防暑功效。白茶制作工艺：鲜叶?萎凋?干燥主要品种：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。冲泡方法：一般150毫升的水用3至5克的茶叶；水温要求在90 到100 ；第一泡时间约5分钟，第二泡只要3分钟即可，做到随饮随泡，一般情况一杯白茶可冲泡四五次。青茶青茶加工工艺：鲜叶?做青?炒青?揉捻?干燥主要品种：铁观音、黄旦（黄金桂）、武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等。冲泡方法：青茶泡法很多，传统泡法：烫壶?倒水?置茶?注水?倒茶?分茶?奉茶?去渣

任务占坑

9，蜂蜜柚子茶是谁发明的

蜂蜜柚子茶是中国发明的！！！韩国人自己也承认了。其实在远古，韩国盛产很多柚子，但苦酸无比，无法直接食用。韩国皇帝便派使者前来中国蜜柚之乡学习栽种技术。这段时间里，使者发现村民会制作一种“蜜柚茶”过冬，村民描述喝柚子茶是一种养生的行为。使者学成后，便把蜜柚茶的制作工艺和蜜柚种苗带回韩国。把酸不可食的柚子用中国的民间工艺，做成了现在的“蜂蜜柚子茶”。当然，由于柚子品种不同，韩国还在蜂蜜柚子茶加入糖分比较高的水果（如木瓜、橘子）来掩盖苦酸味，口味并非纯正柚子茶。

中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、黑茶。茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动，坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。中国茶艺在世界享有盛誉，在唐代就传入日本，形成日本茶道。%D%A　　饮茶始于中国。茶叶冲以煮沸的清水，顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶的固有之味，重在意境，这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶，如用水不同、茶具不同或冲泡技术不一，泡出的茶汤会有不同的效果。我国自古以来就十分讲究茶的冲泡，积累了丰富的经验。泡好茶，要了解各类茶叶的特点，掌握科学的冲泡技术，使茶叶的固有品质能充分地表现出来。%D%A　　中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名，山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间，搭设茶室，让人们小憩，意趣盎然。%D%A　　中国是文明古国，礼仪之邦，很重礼节。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可争求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。%D%A中国茶叶的影响%D%A世界各国的制茶技术，均直接或间接地来自我国。%D%A　　805年：唐代时，日本和尚最澄大师及806年空海大师，留学我国研究佛学，归国后，将我国茶叶蒸青绿茶的制茶技术传入日本。%D%A　　1811年：荣西和尚留学回归日本，将锅炒茶制法传入日本。%D%A　　1828至1833年：茶叶产制技术传入印尼。荷属东印度公司派茶师杰哥逊前后六次来我国学习研究，每次均带回茶种、制茶技术工人及器具。%D%A　　1833年：苏俄来茶我国采购茶籽与茶苗，1848年开始采摘，依照我国茶叶制作方法开始生产。%D%A　　1834年：印度成立植茶研究发展委员会，即派秘书哥登来我国学习茶叶产制技术。购买茶籽及茶苗，并寻找、招收四川省雅州及福建省武夷山等地茶师及工人，到大吉岭等地发展茶业。%D%A　　1835年：宇治山本氏，传回我国覆盖茶园“玉露茶”的制法。%D%A　　1836年：哥登氏带回我国茶工，在阿萨姆勃鲁茶厂中，按照我国红茶制法，试制成功，日后发展成今天的阿萨姆红茶。%D%A　　1866年：斯里兰卡正式制茶始于特罗氏。学习我国武夷岩茶制法，试制成功。至1873年后才仿效印度的机械制法。%D%A　　1877至1887年：南非及东非洲茶叶的发展，已由我国输入茶叶生产技术。%D%A　　1898年：日本开始仿制我国红茶、绿砖茶。%D%A　　1926年：日本仿效我国珠茶制法。日本最普遍的煎茶，是仿自我国浙江龙井。%D%A　　1949年：第二次世界大战后，英国茶业者等退出印度、锡兰的茶叶经营，将技术与资本等，转移投资于肯尼亚等新茶区的开阔，才大量生产红茶。

10，茶的种植与加工

茶的加工　　茶到了精制之后，己是品，可以包装上市了，但为了使茶更加多样化，可以拿来做些加工。　　加工可分成熏花、焙火、掺和、陈放等四个方式加以叙述。　　熏花:　　茶有个特性，就是很会吸收别的气味，如在油漆的地方，茶快会有油漆味。我们就利用它的这种特性，让它吸收我们喜欢的花香，如我们将茉莉花与之拌在一起，它就会吸收茉莉花的香而成茉莉花茶，将桂花与之拌在一起，它就会吸收桂花的香而成桂花茶……等。花是要新鲜的花，而且是含苞待放的花，因为干了的花是不香的。但拌以新鲜的花，茶叶不是会受潮吗？所以在熏过花后还要再干一次。那花干要不要筛掉呢？依花干是否尚有效用而定，如茉莉花干已无滋味上的效用，可以筛掉，留一些在茶内只是点缀一下而已。桂花则不一样，干燥过的桂花尚有滋味上的效用，所以桂花茶是不筛掉桂花干的，而且冲泡时还要将桂花干平均掺入一些。熏多久呢？八小时左右，这里所说的熏只是将花与茶依一定比例(如百分之二十)拌在一起而已，并未加热，但花与茶与拌在一起后会发热，太热时还要翻拌一下使其散热(谓之通花)。熏花又有人写成窨花，花茶也有人叫作香片。　　熏花是可以多次进行的，因为如果只是熏一次，香气并未入里，冲泡一次、二次后就没有花香了。改善之道可以再熏制一次，也就是在再干后，重新拌入另一批新鲜的花朵，再重复制作一次，这样制成的茶就称为双熏花茶，如果还嫌不够，还可以再重复熏制一次，那就是三熏花茶了。但大家得记住，我们是在喝茶，只是藉花衬托茶味而已，所以制茶老师父会提醒我们：「七分茶，三分花」。　　什么茶配什么花有没有一定准则？没有，但一般人会考虑相不相配的问题，如茉莉花与桂花，比较起来茉莉花较年轻，桂花较成熟，所以我们会用清茶或绿茶熏茉莉花，用冻顶或铁观音熏桂花。　　焙火　　如果我们想让制成的茶有股火香，感觉得比较温暖一点，可拿来用火烘焙。焙火轻重也会造成不同的风味，焙火轻者喝来感觉比较生，焙火重者喝来感觉比较熟。我们从外观上如何看出焙火的轻重？焙火轻者，颜色较亮，焙火重者，颜色较暗，这颜色包括茶干的颜色与冲泡后茶汤的颜色。在发酵时我们谈到过：发酵愈轻，颜色愈绿，发酵愈重，颜色愈红。焙火所影响的是颜色的深浅，也就是明度的高低，焙火愈重，明度愈低，焙火愈轻，明度愈高。　　在品饮的口感上有何差异呢？喝轻焙火的茶有如吃清蒸清炒的菜，喝重焙火的茶有如吃红烧的。对身体的效应有何不同呢？喝不焙火的茶比较寒，喝焙火的茶比较不寒，茶是性寒的食物，焙火可以让它不那么寒，但不致于产生热的效果。　　一般我们所谓的生茶与熟茶，主要是指焙火而言，但茶青采得愈成熟，揉捻愈重发酵愈多，也是偏熟的几个因素，茶青愈嫩、揉捻愈轻、发酵愈少，则是偏生的几个因素。所以要判别那一种茶比较熟，就分析焙火、茶青、揉捻与发酵四个因素，偏熟因素多者就是较熟。　　包种茶的制造过程可分为粗制及精制二部份，茶叶完成干燥的步骤过程时称为茶叶之粗制，其制品称为粗制茶或毛茶，由粗制茶再经过筛分、拣剔、烘焙等步骤方可称为精制茶。　　其中烘焙对部份发酵茶而言其主要目的有二：　　1.降低茶叶的水分含量，以减缓茶叶品质变劣的速度。是改善或调整茶叶的香气滋味及茶汤水色，以补救粗制过程中的缺陷并将茶叶调制成迎合市场需求的品质。　　2.对部份发酵茶类的包种茶及乌龙茶而言，烘焙是决定香气与滋味的重要关键，正确的烘焙方法可显著提高茶叶品质与价值，但烘焙也是最难提摸的加工程序，烘焙的效果受粗制茶的季节、产地、加工技术、新陈、条索、烘焙器具、热源、温度高低、时间长短等影响均甚剧。

1、先买一块地，耙地+耕地+松土+挖坑，再把茶叶种子埋下去，像种树一样倒水、盖土，然后就等等等，等到长成像路边的草丛一样时，(这里告诉你,千万别采下面的茶叶。因为下面的茶叶都已经老了，老的茶叶是不可以加工的）再采摘最上面薄薄的一层茶叶，再把采摘来的茶叶晒它一两天。最好是把它晒成我们喝的茶叶那种样子。晒好之后把它放进一个大锅里，用小火烧开那个锅，最好烧得一滴水也没有，然后用手像铲子那样把茶叶翻来翻去，只要翻出香味就可以了。后面的要用机器弄的。我劝你啊，别做茶叶那行了，就是买机器也搞死啊！别说买机器了，就是说建厂啊，请工人啊，买那些地啊（地还要几百亩的）。再说了，我只记到这里了。2、贡眉的特色与制法作者: 来自: 时间:2005-3-9 贡眉，过去以菜茶为原料，采一芽二、三叶，品质次于白牡丹。菜茶的芽虽小，要求原料必须符合产品的规格，含有嫩芽、壮芽。鲜叶原料不能带有对夹叶。现在也采用“福鼎大白茶”或“政和大白茶”茶树的芽叶为原料加工贡眉。为区别是菜茶为原料还是“大白茶”为原料的“贡眉”，别名为“小白”，“大白”。产品特征：优质贡眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视时呈红色，味醇爽，香鲜纯。贡眉的基本加工工艺是：萎凋、烘干、拣剔、烘焙、装箱。萎凋的目的有二个方面，一是“走水”，即去掉水分（表面问题），二是“生化”（内质问题），即通过萎凋使茶菁在一定的失水条件下引起一系列来自自身因素的生物化学变化，其变化也是随茶青水分的变化，由慢到快，再由快转慢，直到干燥为止。贡眉在“萎凋”中的“生化”过程也是“发酵”过程，所以贡茶是白茶，也是“微发酵茶”。加工贡眉，全萎凋的品质最好，色泽灰绿或翠绿、鲜艳，有光泽，毫心才会洁白，叶张才会伏贴，两边缘略带垂卷形，叶面有明显的波纹，嗅之没有“青气”，而是有一种令人欣喜的清香气味。若用半加温萎凋“贡眉”，色泽常灰黄，毫毛易锐，如果烘焙不慎会带有烟味。所以加工白茶（贡眉），虽然“简单”，但并非是一件轻而易举可以学会的一门技术。寿眉与贡眉，只是鲜叶原料略有不同之处，其它方法基本一致。

制作茶的工人叫什么名字，我家做茶叶手工茶不知道该取个什么名字

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1，我家做茶叶手工茶不知道该取个什么名字

2，和茶相关的工作都有哪些茶相关职业

3，茶楼里的员工都怎么称呼

4，专门倒茶的人叫什么

5，最好的茉莉花茶叫什么

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7，茶兀的出板人是谁叫什么名字

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10，茶的种植与加工

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