为什么说鸭子屎不肥地还坏苗？农村里很多人都养有鸭子，鸭子分泌出来的粪便，我们也会收集起来，等到了一定量的时候，就会一起撒到庄稼地里，肥沃土壤，促进农作物生长，但是有的人却说鸭子屎不肥地，还坏苗，这是为什么呢？鸭子的粪便和牛粪一样，含有各种有机物，营养元素多样，对农作物的生长来说，是非常有价值的。但是我们却不能直接用到作物上，在使用之前，我们必须经过发酵，这归根到底是因为鸭子屎在氧化的过程中会产生大量的热，这种热量会灼烧着附近的农作物，这时候便会出现烧根烧苗的现象。
这种粪便发热的现象，其实仔细观察的话也不难发现，春香记得小时候农村每家每户都有茅厕，在茅厕旁边会堆着半高的牛粪，每次靠近那一堆牛粪，总感觉热乎乎，特别是冬天的时候，还可以看到牛粪堆上冒出白气，这就是粪便在发酵。未经出来的鸭子屎内含有大量的寄生菌，比如常见的大肠杆菌，就像我们人的粪便会出现蛔虫一样，鸭子屎里也会从母体带出来的微生物，这些细菌很容易导致作物的腐烂和虫病，也就是坏苗了。
鸭屎香是什么茶？有什么养生功效呢？
“鸭屎香 “是凤凰单从茶的一个香型品种，凤凰单丛，属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海，气候温暖湿润，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。
凤凰山茶农，富有选种种植经验，现在尚存的3500余株单丛古茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，单株高大如榕，每株年产干茶10余公斤。单丛茶系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。
因此，单丛茶实行分株单采，当新茶芽萌发至小开面时（即出现驻芽），即按一芽、二三叶标准，用骑马采茶手法采下，轻放于茶罗内。有强烈日光时不采，雨天不采，雾水茶不采的规定。一般于午后开采，当晚加工，制茶均在夜间进行。经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序，历时10小时制成成品茶。其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称，具有独特的山韵品格；另有一些特殊山场及树种的茶青，经碳火慢焙一段时间后，口感及香气便的更加独特，“山韵”较轻火茶更为深厚，耐泡度亦更高。
