茶叶如果走水不好,积青,梗一般都是青灰色的,你包揉过程中很容易破碎,茶叶泡出来也有一股草青味或者是水味。发酵的过程,我们叫走水,梗就是能促进走水。春季虽然茶叶生长期较长,内质累积丰富,厚度足,自古鱼与熊掌不可兼得,长的太快没有沉淀,长的慢反倒厚实,显然市场青睐后者!雨天摘回来的茶叶需要摊晾后才能制作,一般可以采用自然摊放和萎凋槽鼓风萎凋进行处理,直至茶叶达到正常干度(即萎凋需要达到的程度)。如何懂茶,爱茶,尊重茶?说到懂茶,爱茶,我们潮州人对凤凰茶有特别钟爱,也深受海内外潮人青眯喝工夫茶跟吃饭一样,一年三...
更新时间:2022-11-04标签: 走水暗号茶叶做手这些暗号是什么意思茶叶的走水是什么意思 全文阅读