好的单丛茶，茶香是“幽香”的，品质一般的单丛茶，则是“飘香”的，更差的则是香味不明，显得浑浊。这也是单丛的茶底泡出来有“绿底红镶边”的缘故，也是决定了单丛是否有花香的重要工序。（九）老丛水仙我们现在常说的老丛水仙，其实并不是单丛的范畴，如同前面说的，它其实是水仙系分级后的一个称谓，一般来说是品质不如单丛的，因为这种茶叶经过浪青后，依然不能发酵出单丛的那些复杂高扬的香气，所以水仙一般就不做浪青碰青工艺了，因此我们看水仙茶底的时候，也就看不到像单丛那样的“绿底红镶边”这样的碰青发酵痕迹。凤凰单丛的来历是什么？...
更新时间：2022-11-19标签： 单丛牛排美味在家如何在家煎出美味的牛排单丛是哪里出的 全文阅读