好的单丛茶,茶香是“幽香”的,品质一般的单丛茶,则是“飘香”的,更差的则是香味不明,显得浑浊。这也是单丛的茶底泡出来有“绿底红镶边”的缘故,也是决定了单丛是否有花香的重要工序。(九)老丛水仙我们现在常说的老丛水仙,其实并不是单丛的范畴,如同前面说的,它其实是水仙系分级后的一个称谓,一般来说是品质不如单丛的,因为这种茶叶经过浪青后,依然不能发酵出单丛的那些复杂高扬的香气,所以水仙一般就不做浪青碰青工艺了,因此我们看水仙茶底的时候,也就看不到像单丛那样的“绿底红镶边”这样的碰青发酵痕迹。凤凰单丛的来历是什么?...
更新时间:2022-11-19标签: 单丛牛排美味在家如何在家煎出美味的牛排单丛是哪里出的 全文阅读