西湖龙井，绿茶扁炒青茶。冻顶乌龙茶。烘青茶指用烘干机或烘笼烘干的绿茶。我国各省都生产炒青茶，其中以安徽，江西，浙江为主。如滇红，祁门红茶等。近20多年来，原属青茶类的台湾高山茶，铁观音等为迎合市场，在制作上已少日光萎凋、做青等工艺，叶底也不呈现绿叶镶红边，汤色呈浅黄色或黄绿色，偏向绿茶化，与传统青茶有所不同。什么是炒青绿茶？欢迎关注【懂茶帝】炒青绿茶，即绿茶初制时，经锅炒杀青、干燥的绿茶，按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。长炒青长炒青形似眉毛，又称为眉茶。代表性的茶叶有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等...
更新时间：2022-12-02标签： 烘青青茶读懂鉴别分钟3分钟读懂晒青茶与烘青茶怎么鉴别炒青茶烘青茶 全文阅读