夏天喝冰泡茶更为爽口。红茶,黑茶等不适合冷水泡。冷水泡茶,用水可以用矿泉水,凉开水等。一般来说,发酵度低的茶叶比较适合冷泡。冷水泡茶可适用于绿茶,及白茶和乌龙茶。而冰泡茶,顾名思义,就是用冰来萃取茶叶当中的内含物,由于温度极低,类似茶多酚、咖啡因、单宁这种感官刺激物的溶解率就非常低,反而其萃取氨基酸和芳香物质的能力会增强,冰泡出来的茶饮在嗅觉上并没有那么浓烈的香味,但入口后的韵味及甘甜味是曼妙无穷的。冷泡茶是什么?我们都知道,热泡茶刚出炉的时候,茶水闻之芳香浓郁,令人深感期待,但其实喝到胃里的感受远不如品...
更新时间:2022-05-17标签: 茶叶泡茶排行湖北十大湖北十大茶叶排行冷泡茶是什么茶叶 全文阅读