明朝禁团茶之后，为了中和掉茶叶的清苦之味，人们尝试了用茉莉、栀子、柚子、橘子、玉兰、珠兰等气味清雅的花朵去窨制茶叶，唯有茉莉花以轻灵、净雅，香气持久而胜出。花茶泰斗张一元和吴裕泰也正是此时创建，并迅速发展壮大的。早先北京的茶叶铺都会把筛茶时过滤出的茶叶末二次炒制，并将它们廉价卖给穷苦人家，由于这些茶叶末里混合了各种高档的茶叶，所以取名为“高末”，也就是高档茶碎末的意思。张一元，吴裕泰，正兴德的茉莉花茶，哪家的香味比较浓呢？有别的香味浓的牌子推荐吗？简单地说，我国的茉莉花茶分为南、北和西南三派，北派以北京花...
更新时间：2022-06-07标签： 张一元春茶好喝亮相茶叶张一元什么茶叶好喝亮相张一元春茶节 全文阅读1952年观前门观音寺张一元茶庄和大栅栏的张一元文记茶庄合并。张一元茶庄的创始人姓张，安微人，清朝光绪年间来北京开办茶庄，因茶好汤清，经营有方，因而一举杨名，张一元的一元有不少讲头。1912年张文卿又在大栅栏开设张一元文记茶庄。先说张一元：北京张一元是集产、供、销、茶楼、茶厂、茶文化于一天的综合型茶企，生产绿、红、白、青（乌龙茶）、黄、黑、茉莉花茶等全品类中国茶类，经营茶叶品类300多种，并在全国建有三十多个茶生产加工基地。北京人说的高茉是什么茶？我理解中，北京人说“高末”、“高碎”都是一种东西，碎茶叶渣...
更新时间：2022-05-19标签： 张一元时卖高未春茶亮相亮相张一元春茶节张一元什么时卖高未 全文阅读