总体来说，抹茶是用茶叶做的，我们现在市面上经常用的抹茶粉，大部分都不是传统意义上的——抹茶。现在提到抹茶就会想起日本，抹茶最开始也是从中国传过去的。抹茶起源于隋唐时期，在很多古籍中也能找到中国古代“抹茶茶道”的记载。碾茶用特殊超细粉设备碾磨成微粉状称作抹茶。抹茶是什么茶？抹茶是由汉族人发明，用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。绿茶采摘前10-30天进行覆盖遮阳，抹茶的加工方法是研磨。抹茶(Matcha)含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素...
更新时间：2022-05-27标签： 制作抹茶是用什么制作的制作抹茶一般用什么茶 全文阅读