不是所有的茶叶都可以用来做菜,茶叶不同入菜有别,选对了茶叶,不仅能发挥出食物原本的味道,能为菜肴增添茶的香气。用茶叶做菜时,茶叶要完全泡开,香味才能更好地发出来。炒过后的茶跟菜一样都会变软,而我们常看到的茶之所以会是硬得,那是因为茶叶到最后都有一到工艺叫干燥。什么茶叶可以用来做菜?茶菜与一般的菜肴相比,既有相同之处,又有不同之处。独特之处,主要表现在以下三个方面,1.清淡入味,又耐咀嚼。2.无腥少腻,有鲜香味。3.用料讲究,制作精细。列举几款简便,原料易得的家常茶菜。龙井虾仁(龙井茶),茶酒醉白肉(绿茶)...
更新时间:2022-06-04标签: 茶叶蛋好吃茶叶茶叶可以炒什么菜好吃到舔盘的茶叶蛋 全文阅读