潮州的凤凰单丛简介,凤凰单枞哪些属于炭焙
单丛茶属于乌龙茶系，制作工艺流程属于半发酵。其中蜜兰香属于蜜香型茶叶，其他百分之八十属于花香型。凤凰单丛茶产于潮州市凤凰镇，炭焙茶叶是潮汕地区的传统制作方法。单枞的摇青会更久，发酵更充分，铁观音在揉捻的环节上，相比单枞要增加一道包揉的工序。1.先谈谈共同点：都是乌龙茶，属于半发酵。凤凰单丛茶怎样炭焙更好呢？凤凰单丛茶怎样炭焙更好？说实话，这是一项集经验＋技术的工夫活，没有几年以上或更长时间的人是很难焙出理想的茶叶的。凤凰单丛茶产于潮州市凤凰镇，炭焙茶叶是潮汕地区的传统制作方法。单丛茶属于乌龙茶系，制作工艺...
更新时间：2022-11-19标签： 凤凰单丛单枞炭焙潮州潮州的凤凰单丛简介凤凰单枞哪些属于炭焙 全文阅读单丛主要分凤凰山脉的凤凰单丛和饶平的岭头单丛两大类。凤凰单丛是指潮州市潮安区凤凰山产的单丛茶。岭头单丛主要是白叶单丛，其实也是从凤凰公社的水仙引种的，所以总的来说，凤凰单丛名气更大，潮州凤凰镇也在1995年被评为中国乌龙茶（名茶）之乡。那说了半天，跟单丛又是什么关系？单丛，其实也是凤凰水仙品种，如《中国名茶志》所述：“凤凰单丛是凤凰水仙的优异单株，各个单株形态或品种各具特点，自成品系（株系），因单株采收、单株制作，故称单丛。凤凰单丛的来历是什么？作为潮汕人，来给大家好好介绍一下单丛这个神奇的潮汕树叶！一、...
更新时间：2022-05-06标签： 单丛凤凰潮州潮州的凤凰单丛简介凤凰单丛为什么叫单丛 全文阅读