茶叶是可以吃的，可以用来做菜，我国浙江杭州有名的菜肴龙井虾仁，就是以龙井茶和虾仁为原料烹饪制作而成。将茶叶入菜，一方面可以增加菜肴的色泽与口感，另一方面十分有利于人体健康。一般来说，我们主要是用茶叶来饮用的，但其实茶叶能够入馔。什么茶叶可以用来做菜？茶菜与一般的菜肴相比，既有相同之处，又有不同之处。独特之处，主要表现在以下三个方面，1.清淡入味，又耐咀嚼。2.无腥少腻，有鲜香味。3.用料讲究，制作精细。列举几款简便，原料易得的家常茶菜。龙井虾仁（龙井茶），茶酒醉白肉（绿茶），香酥茶条（绿茶），观音豆腐（铁...
更新时间：2022-11-11标签： 煮饭茶叶什么茶叶可以煮饭茶叶煮饭用什么茶 全文阅读
什么茶叶都可以煮饭吗,茶叶煮饭用什么茶
不是所有的茶叶都可以用来做菜，茶叶不同入菜有别，选对了茶叶，不仅能发挥出食物原本的味道，能为菜肴增添茶的香气。今天大厨就给大家分享两道茶叶做出的美食茶香排骨材料：绿茶老抽生抽盐蒜姜油1、绿茶泡开，多放些茶叶，姜切片2、买来的排骨用水洗净，下锅煮到排骨变色后捞出清水冲洗3、锅内加茶水，蒜姜片排骨加水没过食材后少许生抽和老抽调味4、大火烧开后撇去俘沫转到小火慢炖一个小时5、茶叶用油炸到发脆后捞出6、大火给排骨收汁加盐调味，均匀撒上茶叶即成普洱饭材料：普洱热水大米大米里可以加一半糯米，吃起来口感更好洗净大米浸泡...
更新时间：2022-08-05标签： 煮饭茶叶什么茶叶都可以煮饭吗茶叶煮饭用什么茶 全文阅读