茶汤中的泡沫是什么,茶水上面的泡沫是什么
那么这些“泡沫”是什么东西呢?它是怎么产生的，对人体有害吗？其实茶汤里的泡沫，主要是茶叶中存在一种叫做茶皂素的物质。汤花呢就是汤面泛起的泡沫，汤花的色泽和汤色的颜色要求是一致的，都是乳白为好。虽然茶皂素的起泡力不强，但其泡沫稳定力极强，是产生茶叶泡沫的最主要因素。茶汤里为什么会有泡泡？很多人在喝茶的时候会看到茶汤里有泡泡，开始担心是不是洗涤剂呢，茶叶表示很冤枉。这些泡泡和洗涤剂、农药什么的没一丁点关系，纯属于正常现象。有泡泡出现是因为茶叶里含有茶皂素。这种物质还被视为茶叶的精华所在。古人将茶叶中的泡泡赋予...
更新时间：2022-05-11标签： 泡沫茶汤茶水茶汤中的泡沫是什么茶水上面的泡沫是什么 全文阅读