首页 > 黑茶 > 黑茶疑问 > 放多少年的茶才叫老茶,放置多少年的茶才可以叫老茶

放多少年的茶才叫老茶,放置多少年的茶才可以叫老茶

来源:网络 时间:2023-04-01 08:07:40 编辑:第一茶叶 手机版

家庭存茶,哪些地方更适宜?

感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人浅见。家庭存茶要满足几个条件,才能更好的存储茶。看普文给您做的分析。存茶要选择茶存。不是所以的茶都能做储存的,且每个类茶有一定的保质期,也别道听胡说了。普文会做一定分析来劝解大家。1.绿茶(正常保质期是18个月)2.黄茶(正常保质期是18个月)3.乌龙茶(正常保质期是18个月)4.红茶(正常保质期是36个月)5.白茶(正常适宜长期保存20年左右)6.黑茶(正常适宜长期保存,也就20年左右)7.普洱茶(正常适宜长期保存,相对长些30左右,多了也没必要喝了。

)存茶的误区当今社会其实是一个变化很快的社会,很多工艺是在改变的,也造就了太多的茶品发生改变。普文举例普洱茶为例,并不是诋毁,普文更是在云南普洱茶大产区临沧的凤庆县经营茶山,但是必须说明一点,如今的普洱茶生茶的工艺与原先发生了质的变化,为什么如今的当年生茶喝起来那么香,其实是工艺跟原先不同了。尽量把茶叶最好的一面展现在前期,能促进快速消耗,这类茶真的合适长期存储吗?普文总爱给自己问号,也需要长期的时间去验证,前期茶,中期茶,老茶,这些概念性的问题。

如果正如某些人说的50年后才叫老茶,这茶你能喝到吗?需要什么工艺来制作,怎样来保存,才能保存到50年。有匠心的人,总是爱总结自己,想暴利的人,总想人云亦云,再添油加醋。做茶是学问,品茶更是学问,这等学问需要在不断的品鉴与制作中了解到的,并非舞文弄墨得青云计划的文章,那一类不是茶人是卖茶人,那么简单。那如何才能存好茶呢?普文总结以下内容,家庭保存供大家参考。

1.绿茶2.黄茶3.乌龙茶这几类茶可以采用(真空)的前题下,采用冷柜保存,采用无异味的冰柜保存,冷藏0℃以下。白茶普洱茶,黑茶等家庭保存方式。采用避光的房间,能通风,无异味的前提下,控制空气湿度与温度,来保持茶品的干燥,尤其是广东、福建、浙江等沿海地带,在“霉五月”需要加强控制,架空茶品,在专业储存茶品的地方放干燥剂,来控制。

普洱茶存放多少年以上可以称之为老茶?你怎么看?

何为老茶, 没有统一的标准,按国家规定的保质期定,凡过了保质期的茶就应为老茶,老茶与新茶是相对应的,如绿茶,当年茶为新茶,次年茶为老茶,普洱茶因他属后发酵(生普)和全发酵(熟普)他们之间的"老"是不相同的是向两个相反方向发展的,仅用一定时间段来判定何为老茶是不完整的,普洱生茶的老主要是依靠发醇度来决定的,不同的地城,温度不同,以及压制工艺不同,相同时间段的相同茶款,后发酵的发酵度不同,新老程度的表现就不尽一致,以自然仓储为例,广东仓储与昆明或北方仓储,在相同的时间段,茶叶的滋味,口感完全不同,个人认为生普老茶,应以无青涩味,苦涩味弱并且化得快,滋味醇和,滑顺柔,只有达到此标准甚称老茶,一是固定时间,二是发醇度即转化程度两者相结合来区分是否老茶,如单用时间来判定,如广东十年至十五年自然仓储,茶味已醇和达到饮用老茶标准,而昆明仓,北方仓十年,十五年,甚至二十年都还苦涩厚重,所以不能简单地用时间来判断何为普而老茶,只有将时间与普洱茶的后发酵度相结合来判断是否老茶,当然经过二三十年做时间,必是老茶无疑。

你喝过最老的普洱茶是什么茶?你最早什么时候开始存茶?

我喝过最早的茶是百年老茶宋聘号,那是陪老板去香港白水清那买茶蹭喝的,不过说实话,现在我已不记得当时喝这茶的感觉了,只记得当时在算喝这一杯茶得多少钱。357g一饼茶,价钱是145万元/饼,一次泡10g左右茶,一饼茶约可以泡35次,则泡一次约是4.14万元,一次冲泡20泡,一泡茶约是2070元,一泡茶按照180ml计,一杯茶按照30ml算,则喝一杯茶是345元。

这个价,我哪喝的起呀, 因此,不敢去记忆这款茶的味道,不过那天蹭喝了好几杯,也就是蹭喝了好几千元钱呢!可惜的是由于换手机了,当时拍的照片无法跟大家分享了。我存茶是从2012年开始的,有一次在朋友那喝茶吹牛,朋友问我有没有存茶,我说没有呢,他说做普洱茶者不存点普洱茶就不叫普洱茶,我觉的他说有道理,也就从12年开始存茶。

不过我没有去跟风存名山茶或品牌茶,感觉性价比不好,尤其是现在还没有数据证明名山茶或品牌茶经过存放后期陈化一定就好,那些小片区经过存放陈化就会不好。因此,7—8年来,我存的都是那些小片区不知名但价格合适、品质又好的茶,价格基本在400—600元的茶,对自己的经济压力也不大,而且每年跟踪自己存放的茶陈化情况,发现都非常好。

当然你的经济情况好点,可以收藏些名山茶,跟踪它们的陈化情况。存茶、品鉴茶也是一件很好玩的事情。如我有个朋友说有一年品自己存的一款茶,发现品质变的不好,当时心里非常失落,可是过两年后再品,又发现有变好了,心情又格外的开心起来。不知道各位朋友有没有这种一惊一喜的经历呢?欢迎各位朋友关注@茶性随心,互相交流对茶的心得。


文章TAG:放置放多少年的茶才叫老茶放置多少年的茶才可以叫老茶

最近更新

  • 红茶国内哪些品牌好,国内红茶品牌大集合

    最好的红茶是什么品牌品种呢?分开来两个问题,品牌与品种。2005年,正山堂研制出顶级红茶金骏眉,大受追捧,它最大的作用是让红茶真正走进国内大众视野。既然已经有人介绍了主流的三大红茶,盖得排行App在此为你带来三大红茶的具体品牌推荐榜,分别是:【正山小种-红茶推荐榜】、【祁门红茶-红茶推荐榜】、【滇红-红茶推荐榜】No.1正山堂/福建正山小种,即产于桐木地区的小种红茶,是世界红茶的鼻祖。哪种红茶比较好?既然已经有人介绍了主流的三大红茶,盖得排行App在此为你带来三大红茶的具体品牌推荐榜,分别是:【正山小种-

    黑茶疑问 日期:2023-04-01

  • 如何加盟茶叶馆,加盟茶叶店需要投资多少

    你想进入茶叶行业,茶叶也是易耗品,属于民生企业,国民的饮茶习惯,未来养生的需要、人们社交方式的改变,都可以看出:茶企是有市场基础的。茶叶行业行情不会差的,是有发展前途的。4、创业有风险,除了一般行业应该注意的要素,茶叶行业是需要一定专业技术的,你得懂茶,能品茶,会泡茶,会评茶,有文化底蕴,擅言辞懂风雅。我是新手,想开个茶叶店是自己找经验开还是加盟好?求教?你提的问题,不仅仅单纯地进入茶行业,而是创业。要想创业,建议您看完此文,再做定夺,否则,风险太大。首先得明确自己选的项目是否有市场需求,有没有广泛而持续

    黑茶疑问 日期:2023-03-31

  • 普洱茶饼撬开后怎么存放,撬开喝剩下的普洱茶

    饼茶的存放之法与散茶大致相同,而我们市场上常见的饼茶有白茶饼、普洱饼以及黑茶饼等,那么这些类型的饼该怎么存1、白茶饼白茶只要常温存储便可,但也要满足避光防潮防尘的要求。同样普洱茶也怕异味,不过普洱茶与白茶不同,白茶怕潮湿,而普洱茶有干仓与湿仓的说法。用什么存放打开的茶饼比较好?大家好,我是白茶爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。我们都知道,茶类不同,存储的方式也不同,不管是散茶还是饼茶,都要根据自己的所属茶类来按规矩存。就像绿茶要放冰柜,而白茶只要常温存储。因此,要根据茶类来选择适宜的存放法,在正确的存茶方

    黑茶疑问 日期:2023-03-31

  • 2009年收藏的黑茶怎么样,黑茶收藏高潮已经来临

    主要包括云南的普洱茶,安化的黑茶,四川雅安的藏茶,广西的六堡茶等。关于千两茶▲千两茶的三层包装千两茶,是安化黑茶中的一个品种,因每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名(1斤=16两),因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。原料要求用安化本地的大叶种毛茶,俗称“道地茶”;场地要有特殊的土质踩制厂和空旷的晾晒场;人工要求有多年的千两茶制作经验和传统方法的继承,一组工人要6至7人,一人掌号子指挥压制,其他人负责压制。湖南安化黑茶到底有没有收藏价值?欢迎关注【懂茶帝】不是所有的湖南安化黑茶都有收藏价值。安化

    黑茶疑问 日期:2023-03-31

  • 茶叶批次怎么看,我还怎么看世界

    我们是专门做出口标准的欧标茶、有机茶厂家,每年每个大样茶叶批次都要做茶叶农药残留检测。在选购茶叶时首先要对所购茶叶的相关知识有所了解。具体选购茶叶时则具体应从视觉,嗅觉,味觉和触觉来辨别茶叶的质量,有归纳为:一看,二闻,三摸,四尝。1)看看是指从直观上辨别茶叶的好坏,上等的茶叶色泽,大小,长短,粗细,形状应整齐一致。如何检测茶的农残?检测茶叶的农残这款我们经常做,有经验。我们是专门做出口标准的欧标茶、有机茶厂家,每年每个大样茶叶批次都要做茶叶农药残留检测。如果需要专业、权威和可靠的农药残留检测,自己做检测

    黑茶疑问 日期:2023-03-31

  • 四川有哪些著名的茶叶,谁说四川人只爱吃火锅

    四川的茶叶主要以绿茶为主,花茶也不错,四川有几个非常有名产茶的地方,比如绿茶有名山的蒙顶茶、蒙山甘露、蒙山春露、万春银叶、玉叶长春,雅安的峨眉毛峰、金尖茶、雨城银芽、雨城云雾、雨城露芽,灌县的青城雪芽,永川的秀芽,邛崃的文君绿茶,峨眉山的峨芯、竹叶青,雷波的黄郎毛尖,达县的三清碧兰,乐山的沫若香茗、欢迎世界各地的品茶爱好者到四川来,我们的茶叶品质非常高,有机绿色产品。四川的茶叶有哪些品种?四川的茶叶主要以绿茶为主,花茶也不错,四川有几个非常有名产茶的地方,比如绿茶有名山的蒙顶茶、蒙山甘露、蒙山春露、万春银

    黑茶疑问 日期:2023-03-31

  • 一种茶的茶文化包括哪些,目前中国有哪些亚文化

    茶文化的内容非常广泛,例如茶的历史发展,茶区的文化环境,茶技术,茶具,茶饮习俗,茶道茶艺,茶书茶画茶诗等。中国茶文化度的内容主要是茶在中国精神文化中的体现,这比「茶风俗」、「茶道」的范畴深广的多,也是中国茶文化之所以与欧美或日本的茶文化的分别很大的原因。茶文化有什么?中国是茶的故乡,历史悠久源长,茶与我们,有着说不清的姻缘。中华大地,各地名茶举不胜举,有绿茶、白茶、青茶、红茶、黑茶等上千种茶,是我们待客居家必备的饮品,也是交际最佳的赠品。茶文化渊源流长,也一直是我们聊不完的话题。茶文化有什么?今天小编在这

    黑茶疑问 日期:2023-03-31

  • 祁红特级有哪些,七步教你辨祁红

    中国很多地方种制有红茶:福建(闽红、正山小种、金骏眉)、安徽(祁红)、云南(滇红)、江西(宁红)、四川(川红)、湖北(宜红)、浙江(九曲红梅、越红)、湖南(湖红)、江苏(苏红)、台湾(台茶18号红玉,花莲蜜香红茶)等。红茶的功效主要有:抗氧化,抗衰老,护肌肤等。红茶有哪些种类?茶靠谱提示:印度、斯里兰卡、中国是世界三大红茶产地;从世界范围看,红茶制法丰富,主要有Orthodox传统工法、CTC制法、工夫红茶制法、小种红茶制法、金骏眉制法等;中国的红茶产地多样、品质很高,工夫红茶、小种红茶是代表;产品形态看

    黑茶疑问 日期:2023-03-31