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奶茶用什么牌子的锡兰红茶,一杯冰镇的锡兰红茶奶茶

来源:网络 时间:2022-08-09 09:08:41 编辑:第一茶叶 手机版

奶茶的专业做法是不能用奶茶粉的哦!都是需要红茶水搭配植脂末或者纯牛奶制作,下面为您提供一份锡兰红茶的奶茶制作方法(有很多红茶:如阿萨姆、锡兰、伯爵、乌龙等等、比例方法都不同)。奶茶用什么茶做的好喝?试过红茶,黑乌龙茶,觉得味道都不错,红茶味道淡一点,黑乌龙茶做的奶茶味道是,奶香茶香中带着一点点的涩感,但这个涩感刚刚好,而且多了一重口感。

奶茶用什么茶做的好喝

奶茶用什么茶做的好喝?每年过年的时候都会和我爱人一起回他老家,而到了过年,送礼收礼是必不可少的事情,于是家里就会收到很多牛奶之类的饮品,有的牛奶保质期时间并不长。这个时候,除了喝,就是喝了。但总是喝牛奶也会显得比较单调于是就想到了自制奶茶,用,牛奶、红茶、还有白糖。做法比较简单,当然也是受条件限制,可以用的不多。

食材:牛奶,红茶包,糖把牛奶倒在一个陶瓷的杯子里,然后把杯子放在炉子上,因为冬天他老家那里用炉子取暖,然后把红茶包(或红茶叶)放到牛奶里面,给牛奶加热,让红茶味道充分散发出来。大概煮到牛奶80度的时候,从炉子上移下来,根据自己的口味加白糖,搅拌融化。等到牛奶温了,取出红茶包(或捞出茶叶),就可以了一杯简单好喝的奶茶就做好了。

做法简单,材料简单,但喝起来,味道真的不错,虽然没有卖的那样喝起来香浓,但是这个喝起来是奶香中带着红茶味儿,因为做法简单,所以更适合操作。奶茶用什么茶做的好喝?试过红茶,黑乌龙茶,觉得味道都不错,红茶味道淡一点,黑乌龙茶做的奶茶味道是,奶香茶香中带着一点点的涩感,但这个涩感刚刚好,而且多了一重口感。觉得味道浓郁一些的茶适合做奶茶,像绿茶茶味较淡,不太适合做奶茶。

值得注意的是:用红茶可以等到牛奶温了在取出,用黑乌龙茶时,因为茶味较浓,所以加热好之后,需要尝一尝,如果奶中的茶味够浓郁了,就及时捞出茶叶,不要久泡不然茶味太浓,影响口感,总之尝试做的时候,要随时尝一尝,味道够了,就取出茶叶,避免茶味太浓,随机应变。在家制作时,可以用小锅煮奶茶,还可以用微波炉加热。我是豆子,分享食物的美好,点个关注呗,反正也不花钱,白了个白,如果有缘,我们江湖再见。

用什么奶茶粉煮出来的奶茶好喝?

奶茶的专业做法是不能用奶茶粉的哦!都是需要红茶水搭配植脂末或者纯牛奶制作,下面为您提供一份锡兰红茶的奶茶制作方法(还有很多红茶:如阿萨姆、锡兰、伯爵、乌龙等等、比例方法都不同)。锡兰红茶方法如下: 一、红茶水比例: 锡兰红茶叶: 10克  开水: 400 毫升 (做出来如果觉得奶茶的茶味太重,下次实验也可以用10克茶叶配500毫升开水这个比例去做,茶味就会淡很多,这个可以根据自己的口味去调试)。

二、泡茶方法: 1、将开水倒入茶叶中,搅拌一下。 2、盖上盖子,计时泡4分钟(中间搅拌1次)。 3、时间到及时用布袋把茶水过滤出来(备用)。 三、注意事项: 1、茶水是开水泡,不是煮。 2、必须用布袋(拉茶袋)去过滤,切勿用过滤网,因为过滤网空隙太大,茶叶过 滤不干净会导致产生茶渣。 四、奶茶单杯做法: (以下比例为500毫升杯子为标准) 冷饮: 红茶水250 毫升、特制奶精50克、果糖/黑糖更佳40克(甜度可根据自己口味稍做适量调整),冰块约150克。

五、操作流程: 1、在雪克杯中倒入奶精,然后把热的(越热越好)红茶水倒入,搅拌均匀。 2、加入果糖或黑糖,再加入冰块满杯。 3、最后雪克杯摇均匀即可完成。 热饮: 要做热饮,只需把最后的冰块,换成开水(约150毫升)即可。 (想要口感更好,可将果糖替换成炼乳,味道更加浓郁香醇,更上一层楼)。 以下为替换炼乳的不同比例推荐: 1、40克果糖可替换成 10克炼乳和25克果糖; 2、40克果糖可替换成 25克炼乳和5克果糖; 3、40克果糖可完全替换成 30克炼乳。

(不同炼乳放量,成本不同,口感也有区别) 注:可能有客户看到加炼乳,会觉得成本就高了,一瓶炼乳350克8.5元,如果每杯放10克,一瓶炼乳可以做35杯500毫升的奶茶,每杯成本也就增加2毛钱过一点, 就是这2毛多钱,可以让奶茶的口感更好,更浓。所以是否加炼乳,建议大家做着对比一下,然后根据自己的情况去做决定。

什么茶和牛奶混合可以变成奶茶?

你好!我是做菜的萌萌妈,很高兴回答你的问题。红茶和牛奶混合可以变成奶茶。首先准备一袋牛奶,一勺子红茶,一勺白糖,茶和糖的比例是1:1第一步,炒茶,起锅放入红茶和白糖,小火慢炒,炒到白糖变成焦糖色,倒入适量开水,熬出茶汤来。第二步,倒入牛奶,烧开牛奶,继续熬煮一会奶茶就做好了。第三步,把熬煮好的奶茶过滤到杯子里,奶茶成褐色,味道香甜,稍微晾一下就可以喝了。


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