普洱茶需要洗茶么，普洱茶要洗吗

1，普洱茶要洗吗

当然要洗茶啦～洗茶就是用茶壶茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。

普洱茶要洗吗

2，普洱熟茶为什么要洗两次茶有什么原因吗

因为熟茶的发酵度比较高，需要洗两次，下次冲泡时才能有协调的口感。

只是第一泡倒掉，而不是两次啊。洗茶的目的除了清洁卫生外，,更主要的是为了去除茶叶的冷气和陈气，方便茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者能更好地品赏茶的香气、滋味。今天，茶叶加工制作的卫生情况已经有了更大改善，清洁茶叶已不再是洗茶的主要目的，“润茶、醒茶”才是洗茶最根本的意图。

冲泡普洱茶洗茶一次何来二次之说。而为什么要洗茶呢？一是为饮茶卫生而洗去茶中的杂质。尘垢。因散茶在采制贮藏的过程中，难免有灰尘、杂质混入茶叶中，通过清洗，去污存精。　二是去掉茶叶中的阴湿之气。因茶叶有很强的吸湿性、陈化性和吸收异味性，内含多种"亲水性"的物质，故在贮放过程中极易吸收潮气和异味。通过洗茶时的热水浇淋，可去掉茶叶中的湿气、冷气。　　三，洗茶不但洗去杂质和湿气，还可诱导出茶叶的香气和滋味来，可称为是古人对丰富饮茶艺术的贡献之一。直到现今仍在流行的功夫茶品饮，就要在饮茶前用热水漂洗茶叶和将茶壶茶杯里外烫热，以使茶壶茶杯温热后，更能洋溢出茶香。这也是承袭古人"洗茶"之遗风。

普洱熟茶为什么要洗两次茶有什么原因吗

3，普洱茶用洗茶吗

普洱茶洗茶润茶的技巧我自己泡茶有时会泡浓了，喝一口不好喝。接着补救，去掉三分之一的茶接着泡，但喝着感觉就是不如直接用相当于最初三分之二的茶量泡的茶。但旁边的人喝着说差不多嘛。奇怪了！不过想想也对，问题就出在人的味觉上面，在喝一泡茶这样一个时间段上面，第一口茶的味道相对于味觉刺激比较大，印象比较深。如果第一口浓了，苦了，后面的几开茶的味觉都会受影响。味觉短期无法清零的，大脑记忆最记得突出的事情了，所以洗茶就显得更重要了。洗茶的目的就是尽量清除普洱茶上面的浮尘。用滚水冲泡普洱茶，冲刷掉上面粘着的灰尘杂质，同时润开条索紧闭的茶芽。由于每个人的情况不同，经验不同，洗茶的程度也不同，甚至还有的顾客看来我的短片后说普洱茶原来还要先这样处理一下？洗茶的另一个目的就是除去杂味。由于普洱茶的发酵和存放时间长，新茶储藏开初变化又相对频繁，在没有稳定下来或多或少会有杂味和新味，通过洗茶可以减轻这些杂味，使冲泡的普洱茶变得清纯正气。我个人的做法是洗二道茶，有个顾客看了我说那样是不是会浪费茶叶的汤水，我认为不会，具体就讲讲怎样洗茶。第一道滚水冲泡，上下翻腾，目的是清除灰尘杂质，技术要领是晃动，时间不要长，晃动七八下就可以出汤了。第二道的目的就是润开茶叶，看第一道的情况，徐徐入水，不必太多，润一下出汤，洗茶就此结束了。应该注意的一个细节是洗茶出汤完应该开盖散气，散走杂味，除非是陈年老普洱茶。洗茶完毕后等壶温降一点再正式开泡，开泡的第一泡慢点，才洗了两道茶，茶叶出茶要慢点，看看汤色浓度来决定出茶时间。这样泡茶可能会损失一两泡的茶汤，但味正心静，喝着干净清爽，心里也舒坦，这是品茶追求的境界。普洱茶洗茶方法浸润洗茶法：　　浸润洗茶法就是在品茶之前，先将适量普洱茶投入泡茶器具，然后注入开水，但对开水的注入量应有着严格的控制，以刚刚能够浸湿干茶为宜，然后迅速将水分倒掉，这样我们不妨心里告诉自己我已经把茶洗干净了（洗净心态），这也与专业上所讲的温润泡相吻合，而且如此操作还非常适合我们嗅闻干茶被热水浸润后所散发的鲜灵的温润香，尤其是在品饮高档名优茶时，温润香是非常高雅清幽的一种香气，其亦是茶叶价值的一项重要构成部分。待享受完温润香，再进入正常的冲泡程序。　　浸润洗茶法既能温润了茶叶，使茶叶能够充分的发挥优良茶性品质，又起到洗净心态之功，可谓一举两得！刮沫洗茶法：　　刮沫洗茶法就是在冲泡茶叶时，先将适量普洱茶叶投入泡茶器具，注水时采用缓冲的手法，一次性将开水注满泡茶器具，这时茶汤会有泡沫产生并漂浮在茶汤表面，我们习惯上往往认为泡沫就是茶叶中的脏东西（其实茶汤中的泡沫并非全是因为茶叶中有脏东西而产生的，恰恰相反，茶汤中的泡沫主要是因茶叶中所含有的一种叫茶皂素的物质而产生），然后只需把浮沫刮掉（一般会认为脏东西已经被洗去了）就可以放心的饮用了。这样既可以洗净心态，又不会流失多少茶叶的营养，目前，大部分是采用的此种洗茶方式。

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