古代茶具的主要特点归纳，乾隆御制的龙凤银壶的特征有哪些

来源：网络时间：2025-01-18 12:20:40 编辑：第一茶叶手机版

本文目录一览

1，乾隆御制的龙凤银壶的特征有哪些
2，茶具的特点是什么
3，中国古代茶道
4，茶具在唐宋的变化有哪些特点
5，中国茶具简介
6，唐朝的茶文化空前繁荣唐代茶具有何特点
7，还有中国古代没有玻璃杯或者是古代琉璃杯不普及的情况下泡绿茶用
8，概括中国古代茶文化特点
9，常见的汉代陶瓷图案风格有什么
10，中国茶道的特点是什么

1，乾隆御制的龙凤银壶的特征有哪些

世上就没有所谓的“乾隆御制”的任何制品，所有打着“乾隆御制”旗号的东西都是现代仿品。

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乾隆御制的龙凤银壶的特征有哪些

2，茶具的特点是什么

茶具，古代亦称茶器或茗器。据西汉辞赋家王褒《僮约》有"烹茶尽具，酺已盖藏"之说，中国最早提到"茶具"的一条史料，到唐代，"茶具"一词在唐诗里初处可见，诸如唐诗人陆龟蒙《零陵总记》说:"客至不限匝数，竞日执持茶器。"白居易《睡后茶兴忆杨同州诗》"此处置绳床，旁边洗茶器。"唐代文学家皮日休《褚家林亭诗》有"萧疏桂影移茶具"之语，宋、元、明几个朝代，"茶具"一词在各种书籍中都可以看到，如《宋史·礼志》载:"皇帝御紫哀殿，六参官起居北使……是日赐茶器名果"茶具范围宋代皇帝将"茶器"作为赐品，可见宋代"茶具"十分名贵，北宋画家文同有"惟携茶具赏幽绝"的诗句。南宋诗人翁卷写有"一轴黄庭看不厌，诗囊茶器每随身。"的名句，元画家王冕《吹萧出峡图诗》有"酒壶茶具船上头。"明初号称"吴[1] 中四杰"的画家徐责一天夜晚邀友人品茗对饮时，他趁兴写道:"茶器晚犹设，歌壶醒不敲。"不难看出，无论是唐宋诗人，还是元明画家，他们笔下经常可以读到"茶具"诗句。说明茶具是茶文化不可分割的重要部分。茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。中国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代茶爱好者青睐。"茶籯"是箱笼一类器具。唐陆龟蒙写有一首《茶籯诗》"金刀劈翠筠，织似波纹斜。"可知"茶籯"是一种竹制、编织有斜纹的茶具，"茶舍"多指茶人居住的小茅屋，唐皮日休《茶舍诗》日"阳崖忱自屋，几日嬉嬉活，棚上汲红泉，焙前煎柴蕨，乃翁研茶后，中妇拍茶歇，相向掩柴扉，清香满山月。

茶具的特点是什么

3，中国古代茶道

通过品茶去品位人生世事，从静状态下一步一步实现静则思、思则悟、悟则省省则不断修正自我达到接近完美或超脱的境界道是指自然规律不可违背

中国古代茶道

4，茶具在唐宋的变化有哪些特点

第一，唐宋烹茶方式、饮茶习俗的差异导致了部分茶具类型的变化。如唐代流行煮茶法，故用到煮茶的鍑、环击汤心的竹筴、盛开水的熟盂、支撑鍑的交床等茶具。宋代时，点茶法取代了煮茶法，茶注遂取代了鍑，新出现了点茶用的茶匙、茶筅，而交床、熟盂等唐代茶具则由于无用武之地，自然消失。又如，唐人饮茶多有添加姜、盐等佐料的习俗，陆羽虽反对往茶汤中乱加佐料，但也主张在水一沸时加入适量的食盐以调味。而宋人则崇尚茶的本味，社会上层点茶时基本是不加调料的。苏轼《东坡志林》卷十载：“唐人煎茶用姜盐，……近世有用此二物者，辄大笑之。”所以，唐代盛盐用的鹾簋和取盐用的揭在宋代则消失于茶具之列。第二，人们审美观的变化、饮茶品茗的艺术化和斗茶的兴起，使茶具的样式、颜色等发生了变化，向更有利于茶具发挥最佳功能的方向发展。如茶盏，唐代对茶盏样式的要求比较简单，只要容量不超过半升，上口唇不卷边，底卷边呈浅弧形即可；就颜色而言，唐代茶汤的颜色呈浅黄色，陆羽在《茶经》中提出青瓷盏能够增进茶汤的色泽，越州的青瓷做茶盏最佳。宋代时，人们对茶盏的样式提出了更高的要求，如前所述，既要求壁厚，又要求呈深腹、斜腹壁和敞口状，以利于点茶；就茶盏颜色而言，因为宋代的茶汤以白为贵，而南方建窑的黑釉茶盏与白色的茶沫相衬更为鲜明，便于观察茶色，因而倍受宋人青睐。又如，晚唐时期出现点茶的尚不成熟，人们对点茶所用茶注的要求也不甚高。唐代的茶注多半呈大盘口、短颈、鼓腹，注嘴较短，显得古朴；而宋代时期点茶技艺已经相当成熟，为了保证点茶成功，宋人对茶注的要求甚高。如前文所言，仅对注嘴的要求就要做到不歪斜，呈抛物线形，瓶嘴与瓶身的接口要大，瓶嘴的出水口要圆小峻削。所以，宋代的不少茶注呈小口、修身状，注嘴较长。南宋审安老人《茶具图赞》中画出的“汤提点”就呈修身长流、流尾峻削状。南宋刘松年的《茗园赌市图》中的茶注之流更为细长[28]。再如，北宋时的茶托比唐朝的要精细多姿，托口突起，远远高出下面的托盘，有些茶托本身就象一个盘子上又加了一只小碗。茶托的托沿多作莲瓣形，托底中凹。第三，与唐代相比较，宋代的茶具选料更为考究，综合考虑到原料属性与茶性是否相配、原料属性能否最佳发挥茶具的功能等。如茶碾，据陆羽的《茶经》记载，唐代的茶碾多为木质，而宋代的茶碾则呈现质地多样的特色，有金碾、银碾、铜碾、铁碾、石碾等，但人们已经认识到黄金过软，铜易生锈，作茶碾都不合适，只有银和熟铁做茶碾最佳；又如宋人已经认识到茶性宜蒻叶而畏香药[30]，所以养茶的茶焙和储茶的茶笼皆用蒻叶编制而成，相比较而言，唐代具有近似功能的“育”则有竹、木、纸为制作原料。

5，中国茶具简介

(一)茶具史话 (二)茶具主要的种类 (三)茶具的选配 (四)茶具的鉴赏 (五)茶壶的选购技巧 (六)新壶的处理方法 (七)如何保养茶壶 (八)茶艺泡茶的茶具

6，唐朝的茶文化空前繁荣唐代茶具有何特点

茶文化发祥于中国，在千年王朝兴衰中，成为从古至今长盛不衰的饮茶传统。茶文化在中国古代逐渐形成系统的植育茶树、制茶方法及茶事礼仪，传承至今，亦通过古代丝绸之路走进世界各国。与此同时，中国古代的陶瓷制造技艺日渐兴盛。茶文化促进了陶瓷中茶具的别致风格，陶瓷中的茶具亦赋予茶文化新的灵魂。茶文化始兴于唐朝。受“南青北白”陶瓷制造格局和西域金银器、玻璃器的影响，唐朝丰富独特的茶具与吃茶风习相得益彰，珠联璧合，形成大唐盛世与众不同的茶文化，影响深远。茶兴于唐唐朝的茶文化空前繁荣，与佛教的兴盛休戚相关。佛教至东汉三国时期传入中原，经过魏晋南北朝的发展，于唐朝一度兴盛。唐朝佛教活动之势日渐蓬勃，建造大量佛寺及石窟造像，僧侣人数俱增。茶因其提神醒脑、生津止渴的功效，为僧侣所喜，并在佛寺周边种植茶临，设佛堂，制茶礼，倡导茶事。吃茶之习渐兴，整个大唐，上至宫廷贵族，下至平民百姓，皆热衷于饮茶。宫廷贵族以及文人雅士更是经常举行茶集、茶会、茶宴。亭台楼阁，山水如画，管弦伴饮，才子赋诗，妙趣无穷。吃茶更是唐代普通民众的生活必需，如同柴米油盐酱醋，皆是“开门七件事”。唐朝的吃茶之习甚是异于现今人们所饮的清茶。他们常在烹煮后的茶汤中放入盐、椒等调料，烹茶流程亦十分讲究。唐代人吃茶，先烘焙茶团，碾茶成末，将经细罗筛过的茶粉置于屉中，茶粉烹煮后加入调料，调成糊状，便可“吃茶”。陆羽在《茶经》中列吃茶的煎饮法为赏茶、鉴水、列具、烹煮、品饮几个环节。“列具”便是指烘焙器、碾罗器、贮茶器、贮盐器、烹煮器、饮茶器一系列茶具。而唐朝国力强盛，经济文化繁荣，陶瓷制造业亦得到长足发展，形成“南青北白”的格局。在唐代饮茶的社会风习影响下，越窑青瓷、邢窑白瓷等精美瓷器中，形成大量造型别致、韵味悠然的茶具。此外，唐朝时期，诸多朝贡藩国与中原频繁的经济文化交流中，带来了风格特异的金银和玻璃茶具。宫廷金银茶具唐朝开创了中国古代空前的繁荣盛世。大唐盛世之下，万国来朝，四海奇珍尽汇长安。从西域诸国传入的金银器和玻璃器，凭借其甚是符合盛世风采的富丽繁致的风格及新颖别致的造型，得到宫廷贵族的青睐，走入茶文化的世界，酿造出一批彰显盛唐宫廷审美的金银茶具和玻璃茶具。千年之后，随着法门寺地宫一套完整的唐代茶具的出土，其巧夺天工的精湛，向世人再现颇具大唐风采的宫廷御用金银茶具。这套质地精良的皇家御用茶具，与唐代碾茶、筛茶粉、煮茶、饮茶等整个吃茶流程完全配套，与一同出土的《物帐碑》的记载内容一致。其中，烘焙器不同于一般的竹制，而是用金银丝编制成的金银丝织条笼子和鎏金球路纹银笼子。银笼子外，饰有鎏金及两两相对的鸿雁，亦有做球路纹的镂空装饰，底足为花瓣造型。金鸿雁纹银茶碾子如同现在的药碾子，整体为长方形，捉手两侧各饰一只以云纹为衬的鸿雁。另一金仙人驾鹤纹壶门座银茶罗子，整体为长方体，有盖、罗、屉、罗架、器座，饰有鎏金仙人驾鹤图案，内外两层中夹罗网，以便筛出茶粉。贮茶器为鎏金银龟盒，龟的形状及龟甲纹饰栩栩如生。贮盐器为鎏金纽蕾摩揭纹三足架银盐台，盖为卷荷形，三足外曲，以银丝制成。烹煮时用以量取茶粉的鎏金鸿雁纹银则，即银匙，造型流畅，饰有鉴花鎏金、云纹飞雁，联珠纹，十字花，弦纹和菱形纹。茶盏和茶托则为琉璃器。此时的琉璃器即玻璃器。多是西方邦国进贡的，虽不如现在玻璃器的晶莹剔透，却是那个时代难得的艺术精品。纹饰繁缛，材质精美，多饰鎏金的金银茶具，既有异域风情，又独具大唐风采。在唐朝统治者看来，如此绚烂的金银茶具才能符合自己作为盛世之主的身份，才能与富丽堂皇的大明宫相称。珍贵稀有和风格富丽的金银茶具，亦颇受宫廷贵族的喜爱。而民间则多用陶瓷茶具。这是金银器的珍贵和宫廷贵族的财富地位的影响结果。瓷质茶具入百家唐朝的茶文化空前繁荣，并在发展过程中形成两大主流，其一是以皇室和贵族为主的宫廷茶文化，其二是以僧侣和文人为主的民间茶文化。不同的茶文化主体，带来对茶具各有特色的审美情趣。整体上看，宫廷贵族偏重金银茶具以及极其出色的陶瓷精品，诸如秘色瓷。而民间则普遍使用陶瓷茶具，多为青瓷和白瓷，尤其“夺得千峰翠色来”的越窑青瓷，更独得众爱。唐朝“南青北白”的制瓷格局中，兼具实用与审美的茶具应运而生。实用的功能设计瓷质茶具是制瓷业中最具特色的一部分。茶具的烧制要与碾茶、烹煮、饮茶等吃茶程序相适应。贮藏茶饼和盐、椒等调料的器物，多做敞口带盖的设计，方便取用，亦防潮湿。量取茶粉的匙造型精巧，使用方便。碾茶器多设有流口，方便倒取茶末。茶盏皆有圈足，并配合茶托使用。茶托的存在，避免“手执”茶盏时烫手，起到隔热的作用。晚唐兴起“点茶”后，茶盏内的底部刻有规律且密集的突出纹路，可进一步使得盏中的茶末在沸水冲泡后，茶汤更加细腻润滑，且在碗口设有短流，倾倒茶汤的时候，方便流畅。烹煮用的茶壶的流口设计更为讲究，流口不宜过长过短且倾斜适度，才能便于倒取。流畅丰满的造型唐朝茶具的造型颇为流畅丰满。茶具的线条有曲有直，以曲线造型为主，特别是器物腹部多是大弧度的曲线，张弛有度，具有大唐奔放肆意、丰满流畅的独特风格。茶盏的口沿多为侈口，模拟莲瓣的五瓣菱口设计，美观大方，秀美雅致。线条的流畅，亦提高瓷质茶具的艺术审美价值，吃茶不再只是为简单的吃茶，极佳的视觉享受，增添了舒适的精神享受和独特的饮茶韵味。莹润雅致的瓷色唐朝的瓷器有唐三彩的绚烂，亦有南青北白的雅致。而茶具中最多的是青瓷和白瓷，最受喜爱的是青瓷。陆羽在《茶经》中，以追求茶色的自然“绿”来评各窑的茶具，认为除越州窑和岳州窑大的青瓷“益茶”，其余邢州、寿州、洪州会影响茶汤的自然色而“悉不益茶”。莹润雅致的青瓷和白瓷最受唐朝僧侣和文人的喜爱。在他们看来，这类茶具最适合与茶配饮，纯净的瓷色增添了“雅”的情趣意味。这也使得，饮茶之习与文人的赋诗常常相随，山野泉间亦少不了他们的身影。茶具极品：秘色瓷唐朝吃茶之习的兴盛，亦带动人们对茶具的制作水平提出更高要求，尤其是上层阶级的宫廷贵族。在金银茶具之外，秘色瓷的茶具，亦是唐代茶具中的奇珍，可以说是茶具中的极品。秘色瓷是越窑的青釉瓷中的极品，是我国最高水平的青瓷作品。“秘色”为当时稀有的一种釉料，逐渐演变为越窑专有釉色的代名词。“秘”来源于秘色瓷的制造方法和釉料配方的对外保密。有着神秘面纱的秘色瓷，壁薄光滑，温润如玉，纯净典雅，多为青色或青灰色，广受世人青睐，更是好茶之人的心中挚爱。茶具与诗唐朝的诗文化的昌盛，在中国历史上独领风骚。茶文化的兴盛，亦为唐诗的一个重要吟咏对象，特别是盛唐时期的诸多茶集、茶会常与赋诗作伴，李白、孟浩然、王昌龄等皆有不少茶事诗作。而晚唐时期，茶具在诗句中，仿佛有同诗人一样，感于盛唐的辉煌不再，多了几分孤独冥思的意味。盛唐时期，吟茶咏瓷有“越碗新盛蜀茗新，薄烟轻处搅来匀”的盎然欣喜，有李白的“曝成仙人掌，似拍洪崖间”的恣意爽朗；晚唐时期，则是“萧疏桂影移茶具，狼藉苹花上钓筒”的宁静清寂，亦是杜甫“落日平台上，春风啜茗时”的幽然平淡。唐朝茶文化的兴盛与茶具的精美相辅相成。盛唐万国来朝的辉煌，将金银茶具带入宫廷贵族。华贵雍容的金银茶具，代表了大唐的盛世风采；莹润典雅的秘色茶具，则是大唐的雅致含蓄的独特韵致。伴随吃茶之习进入唐代各个阶层的瓷质茶具，越来越受到人们的重视。饮茶的最佳搭档——青瓷茶具，备受喜爱。宫廷贵族、文人雅士、市民商贾皆以越州青瓷为茶具上品，尤其是青瓷中的极品——秘色瓷。在茶文化兴盛和制瓷水平高的相互作用下，吟茶咏瓷的诗作，亦成为唐诗中不可缺少的部分。参考资料：《从法门寺地宫出土茶具反窥唐朝茶文化》《中国茶具百科》

7，还有中国古代没有玻璃杯或者是古代琉璃杯不普及的情况下泡绿茶用

玻璃杯能看到绿茶在水里跌落起伏的优美的运动态势，优势美女的舞姿。古代玻璃杯没普及的时候使用陶瓷煮茶和煎茶的。泡茶是明带开始慢慢兴起的

木吗？因为用木泡茶会有木得清香

8，概括中国古代茶文化特点

茶文化的形成和发展其历史非常悠久。武王伐纣,茶叶已作为贡品。原始公社后期,茶叶成为货物交换的物品。战国,茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。汉朝 ,茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝,已有饮茶之风。隋朝,全民普遍饮茶。唐代,茶业昌盛,茶叶成为“人家不可一日...”

9，常见的汉代陶瓷图案风格有什么

商代到汉代属于瓷器的发展成熟期，与陶器区别不大，汉代到唐代出现了真正意义上的瓷器，但是一般是单色青瓷，有所谓的秘色瓷唐代开始，瓷器的辉煌时代来临了，主要还是单色，俗称南青北白，北方邢窑，南方越窑为代表。宋代，公认的中国瓷器艺术成就最高的年代，出现了以五大名窑为代表的一批著名窑口，除五大名窑外，龙泉窑的青瓷，湖田窑的影青，磁州窑的剔花，各有擅长。五大名窑指的是，逗汝官哥钧定地，宋代主要还是单色瓷，追求意境。元代，元代开始，景德镇名扬天下，成为瓷器中心，青花瓷虽然唐宋时期也有萌芽，但是从元代开始发扬光大，至此以后数百年，青花瓷成为瓷器制造的主流。元代青花瓷，大都晦暗不鲜，最好的也有呈宝石蓝色的，明朝前期也遗留着元代的风格，灰暗，随后便浓艳欲滴，中期，清新淡雅，后期走下坡路，变得灰暗清朝主要指的是最辉煌的逗清三代地，（康熙，雍正，乾隆），青花瓷发色变得鲜蓝，瓷器制作的制法上也推陈出新，出现玲珑瓷等新巧瓷器。

汉代陶艺最高成就可以说是铅釉陶的生产。我国带釉陶器早在商周时期即有发现，但生产少。西汉宣帝以后，在关中、河南等地较多出现，东汉普及全国，数量大增，成为汉代一个非常重要的陶器品种。这种釉陶器，胎体是陶，釉是以铜和铁的氧化物作呈色剂，铅的氧化物作助熔剂的釉。铅釉陶烧成温度低，大多为 700℃，所以叫低温铅釉陶器。铅釉陶器的特点是：釉的熔融温度低，高温下粘度小，流动性较大可以比较均匀地覆盖在器物表面，冷却后的釉清澈透明，平整光滑，玻璃质较强，指数较高，光彩照人，有很高的装饰作用。由于烧成温度低，胎体不结实，釉中铅含量高，所以不大作食器，大多作装饰器和明器，汉代几乎全作明器，器形有：鼎、盒、壶、仓、灶、井、水碓、磨、楼阁、池塘等等。汉代铅陶的大量烧制成功，不仅是汉代陶器的一大成就和特点，开创我国低温釉陶大量生产之先河，而且对我国汉以后陶器生产影响深远，唐代的三彩陶，宋明的琉璃釉陶均从中发展而来。望采纳

10，中国茶道的特点是什么

中国人视道为体系完整的思想学说，是宇宙、人生的法则、规律，所以，中国人不轻易言道，不像日本茶有茶道，花有花道，香有香道，剑有剑道，链摔跤搏击也有柔道、跆拳道。在中国饮食、玩乐诸活动中能升华为“道”的只有茶道。什么是茶道茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同，在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义，而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。早在我国唐代就有了“茶道”这个词，例如，《封氏闻见记》中：“又因鸿渐之论，广润色之，于是茶道大行。”唐代刘贞亮在饮茶十德中也明确提出：“以茶可行道，以茶可雅志。” 尽管“茶道”这个次从唐代至今已使用了一千多年，但至今在《新华辞典》、《辞海》、《词源》等工具书中均无此词条。那么，什么是茶道呢？日本对茶道的解释日本人把茶道是位日本文化的结晶，也是日本文化的代表。近几百年来，在日本致力于茶到时间的人层出不穷，在长期实践的基础上，近几年才开始有学者给茶道下定义。 1977年，谷川激三先生在《茶道的美学》一书中，将茶道定义为：以身体动作作为媒介而演出的艺术。它包含了艺术的因素、社交因素、礼仪因素和修行因素等四个因素。久松真一先生则认为：茶道文化是以吃茶为契机的综合文化体系，它具有综合性、统一性、包容性。其中有艺术、道德、哲学、宗教以及文化的各个方面，其内核是禅。熊仓功夫先生从历史学的角度提出：茶道是一种室内艺能。艺能使人本文化独有的一个艺术群，它通过人体的修炼达到人陶冶情操完善人格的目的。人本茶汤文化研究会仓泽行洋先生则主张：茶道十一深远的哲理为思想背景，综合生活文化，是东方文化之精华。他还认为，“道是通向彻悟人生之路，茶道是至心之路，又是心至茶之路。面对博大精深的茶道文化，如何给茶道下定义，可难为了日本学者。我国学者对茶道的解释受老子：“道可道，非常道。名可名，非常名”的思想影响，“茶道”一词从使用以来，历代茶人都没有给他下过一个准确的定义。直到近年对茶道见仁见智的解释才热闹起来。吴觉农先生认为：茶道是“把茶视为珍贵、高尚的饮料，因茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。” 庄晚芳先生认为：茶道是一种通过饮茶的方式，对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。庄晚芳先生还归纳出中国茶道的基本精神为：“廉、美、和、敬”他解释说：“廉俭育德、美真廉乐、合诚处世、敬爱为人。” 陈香白先生认为：中国茶道包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理，中国茶道精神的核心是和。中国茶道就是通过茶是过程，引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养以实现全人类和谐安乐之道。陈香白先生德茶道理论可简称为：“七艺一心”。周作人先生则说得比较随意，他对茶道的理解为：“茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作为忙里偷闲，苦中作乐，在不完全现实中享受一点美与和谐，在刹那间体会永久。” 台湾学者刘汉介先生提出：“所谓茶道是指品茗的方法与意境。 ” 其实，给茶道下定义是件费力不讨好的事。茶道文化的本身特点正是老子所说的：“道可道，非常道。名可名，非常名”同时，佛教也认为：“道由心悟”如果一定要给茶道下一个定义，把茶道作为一个固定的、僵化的概念，反倒失去了茶道的神秘感，同时也限制了茶人的想象力，淡化了通过用心灵去悟道时产生的玄妙感觉。用心灵去悟茶道的玄妙感受，好比是“月印千江水，千江月不同。”有的“浮光耀金”有的“静影沉壁”有的“江清月近人”，有的“水浅鱼读月 ”，有的“月穿江底水无痕”，有的“江云有影月含羞”，有的“冷月无声蛙自语”，有的“清江明水露禅心”。有的“疏枝横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。”有的则“雨暗苍江晚来清，白云明月露全真。 ”月之一轮，映像各异。“茶道”如月，人心如江，在各个茶人的心中对茶道自有不同的美妙感受。中国茶道“四谛” 中国人的民族特性是崇尚自然，朴实谦和，不重形式。饮茶也是这样，不像日本茶道具有严格的仪式和浓厚的宗教色彩。但茶道毕竟不同于一般的饮茶。在中国饮茶分为两类，一类是“混饮”，即在茶中加盐、加糖、加奶或葱、桔皮、薄荷、桂元、红枣，根据个人的口味嗜好，爱怎么喝就怎么喝。另一类是“清饮”即在茶中不加入任何有损茶本味与真香的配料，单单用开水泡茶来喝。“清饮”又可分为四个层次。将茶当饮料解渴，大碗海喝，称之为“喝茶”。如果注重茶的色香味，讲究水质茶具，喝的时候又能细细品味，，可称之为“ 品茶”。如果讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等，则可称之为“茶艺”。而在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、陶冶情操、品位人生、参禅悟道，达到精神上的享受和人格上的澡雪，这在世中国饮茶的最高境界——茶道。茶道不同于茶艺，它不但讲求表现形式，而且注重精神内涵。什么是茶道的精神内涵呢？日本学者把茶道的基本精神归纳为“ 和、敬、清、寂”。茶为茶道的四谛、四则、四规。“和”不仅强调主人对客人要和气，客人与茶事活动也要和谐。“敬”表示相互承认，相互尊重，并作到上下有别，有礼有节。“清”是要求人、茶具、环境都必须清洁、清爽、清楚，不能有丝毫的马虎。“寂”是指整个的茶事活动要安静、神情要庄重、主人与客人都是怀着严肃的态度，不苟言笑地完成整个茶事活动。日本的“和、敬、清、寂”的四谛史创于村田珠光，400多年来一直是日本茶人的行为准则。中国茶道的基本精神是什么呢？ 1.台湾中华茶艺协会第二届大会通过的茶艺基本精神是“清、敬、怡、真”台湾教授吴振铎解释：“清”是指“情洁”、“清廉”、“清静”、“清寂”。茶艺的真谛不仅要求事物外表之清，更需要心境清寂、宁静、明廉、知耻。“敬”是万物之本，敬乃尊重他人，对己谨慎。“怡”是欢乐怡悦。“真”是真理之真，真知之真。饮茶的真谛，在于启发智慧与良知，诗人生活的淡泊明志、俭德行事。臻于真、善、美的境界。 2.我国大陆学者对茶道的基本精神有不同的理解，其中最具代表性的事茶业界泰斗庄晚芳教授提出的“廉、美、和、敬”。庄老解释为：“廉俭育德，美真康乐，和诚处世，敬爱为人。” 3.“武夷山茶痴”林治先生认为“和、静、怡、真”应作为中国茶道的四谛。因为，“和”是中国这茶道哲学思想的核心，事茶道的灵魂。“静”是中国茶道修习的不二法门。“怡”是中国茶道修习实践中的心灵感受。“真”是中国茶道终极追求

　茶道是以修行悟道为宗旨的饮茶艺术，是饮茶之道和饮茶修道的统一。茶道包括茶艺、茶礼、茶境、修道四大要素。所谓茶艺是指备器、选水、取火、候汤、习茶的一套技艺；所谓茶礼，是指茶事活动中的礼仪、法则；所谓茶境，是指茶事活动的场所、环境、所谓修道，是指通过茶事活动来怡情修性、悟道体道。　　　　　道作为中国哲学的最高范畴，一般指宇宙法则、终极真理、事物运动的总体规律、万物的本质或本源。道，有儒家之道、道家之道，有佛教之道、各家之道不尽一致。中国文化主流是"儒道互补"，[隋唐]以降又趋于"三教合一"。一般的文人、士大夫往往兼修儒道佛，即使道士、佛徒，也往往是旁通儒佛、儒道。流传最广，最具中国特色的佛教禅宗一派，便吸收了老庄孔孟的一些思想，而宋元[明清]佛教的一大特点便是融通儒道，调合三教；宋明新儒学兼收道、佛思想，有所谓"朱子道，陆子禅"之说；金元道教全真派祖师王重阳，竭力提倡"三教合一"，其诗云："儒门释户道相通，三教从来一祖风"，"释道从来是一家，两般形貌理无差"。　　　茶道中所修何道？可为儒家之道、可为道家、道教之道，也可为禅宗及佛教之道，因人而异。一般来说，茶道中所修之道为综合各家之道。修道的理想追求概括起来就是养生、怡情、修性、证道。证道是修道的理想结果，是茶道的终极追求，是人生的最高境界。证道则天人合一、即心即道，天地与我并生，万物与我为一，极高明而道中庸，无为而无不为。　　　　考察中国的饮茶历史，饮茶法有煮、煎、点、泡四类，形成茶艺的有煎茶法、点茶法、泡茶法。依茶艺而言，中国茶道先后产生了煎茶道、点茶道、泡茶道三种形式。　　　　茶艺是茶道的基础，茶道的形成必然是在饮茶普及，茶艺完善之后。[唐代]以前虽有饮茶，但不普遍。[东晋]虽有茶艺的雏型（见杜育《荈赋》），还远未完善。晋、宋以迄盛唐，是中国茶道的蕴酿期。　　　　　中唐以后，中国人饮茶"殆成风俗"，形成"比屋之饮"，"始自中地，流于塞外"。唐朝肃宗、代宗时期，陆羽著《茶经》，奠定了中国茶道的基础。又经皎然、常伯熊等人的实践、润色和完善，形成了"煎茶道"；[北宋]时期，蔡襄著《茶录》，徽宗赵佶著《大观茶论》，从而形成了"点茶道"，[明代]中期，张源著《茶录》，许次纾著《茶疏》，标志着"泡茶道"的诞生。　　　　中国古代没有茶道专著，有关茶道的内容散见于各种茶书及茶诗文绘画中。下面是从古代茶书及茶诗文的东鳞西爪中，笔者所披寻出的中国茶道形成与发展的脉络。　　　中国先后产生了煎茶道、点茶道、泡茶道。煎茶道、点茶道在中国本土早已消亡，唯有泡茶道尚存一线生机。[唐宋]元[明清]，中国的煎茶道、点茶道、泡茶道先后传入日本，经日本茶人的重新改易，发扬光大，形成了日本的"抹茶道"、"煎茶道"。茶道发源于中国，光大于日本。