普洱小叶嫩 2017，普洱茶炒家自述我的千万资金是如何暴跌崩盘的

来源：网络时间：2025-07-15 20:10:42 编辑：第一茶叶手机版

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1，普洱茶炒家自述我的千万资金是如何暴跌崩盘的
2，鉴别普洱茶嫩度高的普洱茶就一定是好茶么
3，这个普洱茶价格是多少
4，普洱茶是大叶种好还是小叶种好
5，易武正山普洱茶的品质特征
6，小叶种普洱茶为什么很少有人提起
7，如何鉴别普洱熟茶的年份好坏
8，普洱茶泡出来颜色是红的味道微甜真普洱还是假普洱
9，如何鉴别普洱茶的真假
10，如何鉴别普耳茶的好坏

1，普洱茶炒家自述我的千万资金是如何暴跌崩盘的

又一次上演“疯狂的普洱茶”，广大的茶油还是希望普洱茶健康发展！

势如蝗虫，真是可恶，扰乱市场，损人利己。

普洱茶炒家自述我的千万资金是如何暴跌崩盘的

2，鉴别普洱茶嫩度高的普洱茶就一定是好茶么

嫩度越高的茶并非茶品质就越好茶叶的嫩度是鉴别茶叶好坏的方式之一。同时嫩度也是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。而茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。但是，用茶叶嫩度鉴别茶叶品质的好坏，并不一定适合任何茶类，最起码用来鉴别普洱茶就比较片面单一，因为普洱茶是六大茶类黑茶中比较复杂的一类，分析和鉴别它还得分层，分步骤来进行。毛茶：通常情况下，鲜叶的采摘标准是一芽一叶、一芽二叶或者一芽三叶，对于很多普洱茶来说，如果太嫩的话，它的内含物质不会太高。成品茶：成品普洱茶的好坏优劣是由多方面因素和条件决定的。如果原料太嫩的话，不仅内含物质不够丰富，经过长时间存放之后，只会有相对高扬的香气而没有了质感和汤感，它的耐泡度也会降低。之所以很多人认为嫩度越高的普洱茶就越好的原因，绝大多数是冲着尝鲜和物以稀为贵的角度去的，而并非真正从茶叶品质以及茶叶对身体的有益程度上考虑。从某种程度上来说，采摘周期不频繁，较为粗老的茶叶作为原料而制成的普洱茶才是好的普洱茶。因为茶叶老，蓄积的内含物质就高，后期存放过程中更具备转化的潜力，在冲泡品饮时，茶气足、香气高，质感和汤感强，同时更加具备耐泡的性质。

鉴别普洱茶嫩度高的普洱茶就一定是好茶么

3，这个普洱茶价格是多少

打开里面有张小纸张上面写哪年制的，如果是这两年不超380，因为你这是熟茶！

根据普洱茶的质量和年份.便宜的几元钱就可买到.

这个普洱茶价格是多少

4，普洱茶是大叶种好还是小叶种好

现行的普洱茶国家标准中对普洱茶的定义是：“以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两大类型”。　　但熟悉普洱茶的茶友知道，云南普洱茶中不仅仅只有大叶种，还有中叶种和小叶种，那“普洱茶中小叶种和大叶种有什么区别呢？”　　1、树种、叶形区别　　为了区分所栽培的茶叶品种，实际生产中以茶树新梢基部以上第二、三叶位的定型叶（已经成长定型，大小不会再发生改变的叶子）的叶片面积大小，将茶叶分为大叶种、中叶种和小叶种。　　叶面积大于50c㎡（平方厘米）为特大叶；　　叶片面积在28c㎡—50c㎡之间属大叶；　　叶片面积在14c㎡—28c㎡之间称中叶；　　叶片面积小于14c㎡为小叶。　　但大叶种和中小叶种的区别不仅仅在于叶片面积大小，中国茶叶研究所还以叶脉的对数作为大叶种与中小叶种的判断依据，其判断标准为：叶脉10对以上为大叶种，以下为中小叶种；　　另外，茶叶的宽幅比例以及叶脉夹角也被用于区别大叶种和小叶种，通常大叶种茶更为宽大，小叶种更为细长；　　而且在叶片质地上两者也存在较大差别，如通常大叶种叶片柔软，叶面的革质层也比较薄；而小叶种叶片脆硬，叶面的革质层较厚。　　不过从生物学茶树种类归属上来看，云南普洱茶中的中小叶种多数仍旧和大叶种，同属于普洱茶种（国外学者称之为阿萨姆种）这一植物类别。　　2、内含物质区别　　普洱茶中大叶种茶和小叶种不仅是叶片形态不同，其内含物质也存在差异。　　通常大叶种普洱茶的内含物质较之小叶种更为丰富，且茶叶主要滋味和功能成分中的茶多酚、咖啡碱，在内含物质中所占比例更高；　　茶多酚中的主要功能性成分儿茶素的总量和酯型儿茶素，所占比例也比小叶种高。　　而中小叶种因氮代谢和氨基酸代谢旺盛，氨基酸、茶氨酸含量高；　　3、口感区别　　内含物质的差异直接导致大叶种和小叶种所制成的茶叶，其滋味相差较大，不过各有其特色，总体比较而言，区别如下：　　【大叶种茶】　　大叶种茶因为茶多酚、咖啡碱含量高，其滋味更为浓厚、强烈；内含物丰富，也直接使得大叶种茶耐泡度更高；　　且茶多酚是普洱茶后期转化的基础物质，更多的茶多酚和内含

5，易武正山普洱茶的品质特征

易武普洱茶的特点是，香扬水柔，口感香甜，回甘生津明显，悠长的茶香等等....如果想多点了解易武普洱茶，我可以介绍你们上百度搜索下茶莫停。

普洱属发酵茶,一般来说是不好区分的而且随年代的不成色也会不同、

6，小叶种普洱茶为什么很少有人提起

我们都知道云南的普洱茶分为大叶种茶和小叶种茶，而我们到店里面买茶或者到网上搜集资料的时候，我们看到的都是大叶种茶，而小叶种茶却很少有人说，也很少有人推荐。于是，有的茶友就想问了，是因为小叶种茶不好吗？老骥告诉大家，这是不一定的，今天老骥就来给大家讲讲小叶种茶的特点，以及小叶种茶与大叶种茶的差别在哪里。什么是小叶种茶？我们上网查找百度搜索百科关于普洱茶的定义的时候，会发现有这样一句话“普洱茶普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶”。所以，很多茶友就认为小叶种并不算普洱茶，但是，老骥认为这些话不能太过较真，因为如果普洱茶中少了中小叶中的普洱茶，那么普洱茶的天空就少了一道彩虹。而对于大、中、小叶种的茶树来说，是根据树型成熟叶片的面积大小来区分的。计算公式：叶面积=叶长（不含叶柄和叶尖）×叶宽（叶基和叶尖对折后的中间部位）×0.7（注：0.7为叶面积系数）我们把叶面积≥60平方厘米的，称特大叶种茶树；叶面积≥40?60平方厘米的，称大叶种茶树；叶面积≥20?40平方厘米的，称中叶种茶树；叶面积≤20平方厘米的，称小叶种茶树。当然，这种划分仅从叶面积来划，没考虑其植物学的其他因素，如果考虑到茶种、茶叶内含物质、茶树变异等因素，中叶种主要是大小叶种的变异，特大叶种应属于大叶种。小叶种普洱茶的特点：小叶中普洱茶芽头较小，条索短细，汤色黄绿，叶底黄绿，苦淡，苦中带甜，不像大叶种普洱茶那样苦涩浓烈，相比大叶种普洱茶要香甜柔和一些。因为小叶种茶的内含物质不像大叶种茶那样丰富，因此，滋味也就淡了一些，但香气高扬。但是，也因为小叶种的内含物质较少，长期存放后，滋味会淡而无味，因此，小叶种茶并不适合存放太长的时间。但是，老骥看来，小叶种茶却是比较适合品饮的普洱茶。大叶茶与小叶种茶的区别：外形差异：首先，我们既然是以叶片面积来区分大叶种茶和小叶种茶的，那么，两种茶叶在外观上是会有明显的差异的。小叶种的叶片小而脆硬，叶面的革质层较厚。而大叶种的叶片就稍大一些，叶片也要柔软一些，而且叶面的革质层比较薄。结构差异：我们知道不管是人还是动物又或者是植物，都是由一个一个的细胞组成的，因此，对于大叶种普洱茶和小叶种普洱茶来说，它的结构肯定也是会有些不同的。大叶种细胞内叶绿体较多，有60?100片层，光台速率较高，细胞组织比较多而松，叶背的气孔大而细，叶色多带黄绿，叶尖较锐长，梗和节间长，单位叶片面积的气孔数较少，气孔的保卫细胞较大，蒸腾速率快。小叶种细胞内叶绿体较少，有20—40片层，光合速率较低，叶背气孔多而密，叶色多浓绿，叶尖较钝。大叶种茶树气孔密度约100个／m，最多为150?180个／m；中小叶种约200?260个／m。耐泡程度的差异：相比之下大叶种的海绵组织细胞较小，大叶种比小叶种茶更经久耐泡；大叶种与小叶种的化学成分也不一样，大的叶种茶所含的茶多酚、咖啡碱等有效物质较多，制成的茶味道浓烈。而小叶种相比之下成分较少一点，滋味淡薄些，但香气更高扬。好了，关于大叶种普洱茶和小叶种普洱茶老骥就先介绍到这里了，如果大家还有什么疑问，欢迎来资讯老骥哦！如果大家对普洱茶还有什么有疑问的地方，可以私信老骥，老骥会给大家解答的！运营人员：

7，如何鉴别普洱熟茶的年份好坏

一闻二看三品闻茶叶味道是否正常看茶叶的颜色是不是纯正的不被加工过品尝味道是否有杂味发霉味等

先看表面，普洱紧压熟茶，不管是饼、砖或沱外形需求形状匀整规矩，锋芒规整，不缺边少角，厚薄一起，松紧适度，模纹明白，条索规整紧结，色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。　二闻茶香，要闻一下茶未泡之前是不是有陈香味，闻好茶就象是俄然感到空气中氧气增多，新鲜而愉悦。三看汤色，汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯，深红、红褐的汤色也是正常的（有时茶的量多汤色会较深），但有必要透亮，假定暗红、暗黑污浊的阐明为劣质茶，有的茶色彩红但悬浮物多阐明杂质多也不是好茶。

8，普洱茶泡出来颜色是红的味道微甜真普洱还是假普洱

你好，茶叶没有真假之分的，因种植的环境不一样或储藏环境不一样，都可以使得茶叶变味，也就是常人所说的“假茶”，普洱还分为生普、熟普，生普口感较生涩，有股淡淡的腥味，反之熟普越陈的越沉香，喝起来顺滑、喉咙回甘。不过刚开始喝普洱的人都会觉得有股发霉的味道。希望能帮到你。谢谢！

普洱分为生茶和熟茶。生茶泡出来颜色呈墨绿、黄绿，味苦，生涩。熟茶泡出来颜色洪亮，仿佛泛着油光，沉香，回甘较好，喝起来绵软，顺滑。口齿留香。

小姑娘又卖茶去啦？

正宗普洱茶泡出颜色是棕色，味道不甜。你说的那种是假普洱茶。

那是假的，加了糖的，因为糖的价格低，茶叶价格贵，所以现在很多商家这样干。

普洱一般多是你说的样但是普洱茶也分很多种哦有好的有差点的还有地区的差异颜色会有不同但都是会泛红没有真假一说只有好坏一说

9，如何鉴别普洱茶的真假

聚宝龙专业人士教您如何辨认普洱老茶购买前辨别普洱茶年份的方法：第一看茶叶外观新普洱茶外观颜色较新鲜，带有白毫，且味道浓烈；普洱茶经过长时间的后氧化作用后；茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。　　第二看包装纸颜色：通常压制过的陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，因而纸质略黄，因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手，这只能作为参考，非绝对依据，因为可能有些不肖商人会利用这种心理，以陈黄的包装纸掉包次级品。

普洱茶的鉴别方法在台湾，能够判断乌龙茶品质好坏的人很多，但有能力判定普洱茶等级的人，少之又少。昆明台联茶业公司的王熙群总经理私下透露，多数卖茶的店家也分不清楚普洱茶的等级如何判定，反正大家都搞不清楚，随便卖就有人随便买，结果是价格代表品质，而不是品质代表价格。昆明永兴茶厂的丁荣富总经理以他制茶数十年的经验，向记者说明如何透过观察普洱茶的外形、汤色、口感，辨别普洱茶的好坏与等级。丁总经理说，看普洱茶首先看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路)，而显得碎与细，就是次级品制作的。第二要看茶叶显现出来的颜色，是深或浅，光泽度如何。正宗的是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色；第三看汤色。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜。不好的，茶汤发黑、发乌；第四要闻气味。清香味出不出的来，有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道，而不是"臭仆味"。王总经理还补充说若可以试泡的话，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度。还有以茶饼而言也要注意是否内外品质如一，而不是那种好茶在外茶渣在内"盖面茶"。根据王总经理等人拟定的普洱茶"云南省地方标准"，判定普洱茶的基本品质，必须符合下列条件：品质正常，无劣变，无异味；普洱茶必须洁净，不含非茶类夹杂物；普洱茶不得着色，不含添加剂；普洱茶饼的外形要平滑、整齐、厚薄匀称等。丁总经理还特别展示了一饼全由芽茶做出的泛白的普洱茶，看起来与一般褐黑的普洱茶熟饼颜色不同，也与带青的生饼颜色不同，这种茶饼算是普洱茶中的极品，在一般普洱茶专卖店不易见到。此外，在判定普洱茶的年份方面，丁总经理认为，陈茶在市面上已经不多，同时判断上并不容易，民众在购买时应多注意。原则上，普洱茶饼散发出来的气味，可以做为判断年份的参考之一。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放，气味平平不带杂味的有三到五年，带有生味与杂味的，就属于新饼了。最后，还可以看茶饼的松度，因为经过与空气长期接触的氧化后，茶饼会疏松一些赞同0| 评论

1.辨别新、老普洱茶由于普洱茶可持续发酵，因此越陈越香，价钱当然也较贵。新的普洱茶指的是刚制成的普洱茶，外观颜色较绿有白毫，味道浓烈，老的普洱茶指的是陈放较久的普洱茶，因为经过长时间的后氧化作用，茶叶外观呈枣红色，白毫也转成黄褐色。 2.闻茶叶香气通常保存不佳的普洱茶会产生霉味，有些商人为掩盖其气味，会加入菊花等花香。因此若看到普洱茶中参有菊花，或闻起来有花香，表示茶叶品质不纯正。

10，如何鉴别普耳茶的好坏

　普洱茶[1]在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和熟茶之分，在香气有诸多说法之分，存储中有干仓和湿仓之分。这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。目前市场上普洱茶品种较多，良莠不齐，消费者在选择时应加甄别：　　① 乔木普洱茶树生长在海拔1000米左右地区居多，树龄有三五年至四五十年甚至百年之久，与多种植物混生，构成完整的植物生态系统，不易生虫，营养成分充足，增值潜力大，但价格不一，与后期价格制作工艺水准高下有较大联系；　　② 普洱茶按茶区和级别等级不同，口感有一定的差异，有的苦涩重、有的淡青香、有的生津强有的茶气温和。但应以汤色清透，口感甘甜润滑，气味自然为佳；　　③ 年限较短之生茶茶气重、去油腻效果好，多认为偏寒性，适宜热性体质，身体肥胖，血脂血压较高的人士饮用；熟茶茶气温和，润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜，适宜体质不热之人群饮用；　　④ 普洱茶因越陈越香故具增值空间，收藏普洱茶确实能获得一定经济收益，但不能盲目选择跟风。收藏时一定要选择茶质好的乔木大树茶并由品牌信誉好的厂家生产的茶品；　　⑤ 年限久的普洱茶确实具备独特口感，但与原料本身及收藏存放环境影响较密切较考品藏功底。市场上真正老茶的品种和数量是有限的，而且价格不菲。为追求利润，一些不法商人采取各种手段制作假老茶，由于一般人很难在外观上辨别真伪，其欺骗性很强。因此不要盲目的追求老茶，应多看多问多交流，或在信誉好的商家定向购买。　　⑥ 纯正的普洱茶是不添加任何色素、调味剂和香料的。　　我们建议您购茶时以“清纯正气”作评鉴标准：一是清：闻其味：味道要清，不能有杂味。二是纯：辨其色，茶色如枣，不能黑如漆。三是正：存其位，存放干仓，不可位于潮湿处。四是气：品其汤，口味温和，不可五味杂陈。但无论选购哪种茶品，都应到信誉好的专卖店，这样的店内种类齐全，品质有保证。

看普洱茶首先看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路)，而显得碎与细，就是次级品制作的。

肉眼识茶好的普洱茶外形色泽褐红（猪肝色），条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。普洱散茶以嫩试划分级别，从级外、十级到一级、特级、嫩度越来越高，一般来说，嫩度越高品质越好。衡量嫩度的高低高要看四点：一看芽头多少，芽头多、毫显的嫩度高；二看条索紧结、厚实程度，紧结、厚实的嫩度高；三看色泽光润程度，色泽光滑、润泽的嫩度高；四是看净度，匀净、梗少无杂质者为好，反之则差。普洱紧压茶外形要求厚薄一致松紧适度，色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。以青饼为例，一般3-5年，茶饼紧结，圆边完整，茶梗泛淡紫色；5-7年，茶饼完整，茶梗全紫；7-10年，茶饼变轻，边缘掉粒，茶梗深紫；10年以上，茶饼变松，叶际边缘模糊。开汤鉴茶俗话说：乌龙闻香，普洱赏色。看完外形后，第二步是开汤鉴茶。取3-5克普洱茶放入壶中，用沸水冲泡，把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。普洱茶的汤色要求红浓通透明亮，在普洱茶的加工过程中，80%左右的茶黄素（TF）和茶红素（TR）氧化、聚合，形成茶褐素（TB），再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量，形成了普洱茶滋味浓厚、汤色红褐的物质基础。茶红素是汤色呈“红”的主要成分，在发酵过程中，过氧化物酶活性增强，促使花黄素氧化成不溶性茶红素复合物，随着普洱茶陈期延长，发酵时间的增加，普洱茶中不溶性茶红素复合物逐渐增多，茶的汤色也就变得越来越红。由于不溶性茶红素复合物的产生与存放时间的正相关关系，在一定的年限内，普洱茶的“红”是鉴别普洱茶陈期的重要指标。普洱花的“红”又根据品质不同分为宝石红、玛瑙红、琥珀红等，其中以宝石红最为难得，为茶中极品，其次是玛瑙红，再次是琥珀红。茶汤泛青、泛黄为陈期不足，茶汤褐黑、汤色混浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶。叶底观茶开汤后看冲泡后的叶底（茶渣），主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性的好，叶底硬、无弹性的品质不好；色泽褐红、均匀一致的好，色泽花杂不匀，或发黑、碳化，或腐烂如泥、叶张不开展属品质不好。品味识茶主要是品尝普洱茶汤，闻其香气，尝其滋味，要求甘甜、滑润、厚重、陈香。这是因为普洱茶在后发酵过程中有黑曲霉、青霉属、根霉属、灰绿曲霉、酵母属等微生物特别是黑曲霉和酵母属对茶叶发生作用，另外，普洱茶中的？菌对最终形成普洱茶独特的品质也发挥了重要作用。甘甜就是茶汤入口要有明显的回甜味，刺激舌面、两颊、舌底不断的生津，这是因为在发酵过程中，大分子碳水化合物被分解成小分子的糖及可溶性糖，蛋白质分解为多种氨基酸，形成了普洱茶的甘甜滋味。滑润是茶汤要柔顺滑润、滋味醇正、清爽平和，刺激性不强，毫无阻滞地从口腔流向喉咙和胃部，不要有叮、刺、挂、麻的感觉。因为在普洱茶的发酵过程中，多酚类物质和儿茶素大量减少，而水不溶性茶多酚却增加70%-80%，使普洱茶变得醇和滑润，刺激性和收敛性明显降低，对喉部有较强的亲和力，达到天人一体的感觉。厚重是指花汤浓稠而不淡薄，入口味觉香浓而不寡淡。普洱茶的水浸出物随着年代的增加而增加，在发酵过程中产生了大量的可溶性糖与可溶性果胶及其水解物，水浸出物越多，茶品味厚重、浓稠。陈香是指普洱花特有的醇香味，特别要区别于霉杂味，有霉杂味的花是发酵失败的花，是不能喝的普洱花。陈香味是普洱花在后发酵过程中，以茶多酚为主的多种化学成份的微生物和酶的作用下，形成了一些新的物质所产生的综合香气，普洱茶的香气特点就是陈香显著。茶的香气是由茶叶中的芳香物质决定的，鲜茶叶中芳香物质含量为0。03%-0。05%，但经过普洱茶特殊工艺中酶的作用，儿茶素多酚类物质氧化还原，以及水热和酸性等条件，都能引起或促进芳香物质的产生，发酵后的普洱茶的芳香物质不但含量上有了较多增加，造就“越陈越香”的品质，而县种类上也有很多变化，由于各个厂家加工工艺的轻微差异，就有了伴随陈香的各种果香，如桂圆香、槟榔香、枣香、藕香、樟香等。普洱茶的陈香透露出深厚的历史韵味，彰显出返朴归真的自然真性，其果香又展示出各自敦厚新和的特色，给人以一种无穷的诱惑。

普洱小叶嫩 2017，普洱茶炒家自述我的千万资金是如何暴跌崩盘的

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1，普洱茶炒家自述我的千万资金是如何暴跌崩盘的

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