抹茶是怎样传到日本的？
【一句话答案】宋代，思想，宗教。在中国，抹茶在宋代开始流行。抹茶成为陆羽沏茶之后的第二个主要冲泡方法：先把茶叶在小石磨中研磨成细腻的粉，然后把茶粉放进热水中，再用竹制的茶筅击拂。抹茶的流行使唐以来的对茶叶的评价和选择发生了变化，茶具也发生了一些变化。茶道在日本并不仅仅是一种传统饮食文化，而且成为日本的民族审美意识和心理精神，正是因为茶道是在宋代随着南禅宗传入日本的，因此茶道带着思想和宗教性。
1191年，在中国学习南禅宗的荣西禅师返回日本时，带回的新茶种重在了三个地方，其中一处就是京都宇治，宇治抹茶今天也是最好最有名的茶产地。接下来在足利将军的支持下，茶道发展成了世俗礼仪与思想，抹茶也成为茶中的最上品。（初代宇治抹茶）（抹茶的制作）17世纪中叶以后，日本才知道中国后来流行起来了煎茶。而欧洲的热水沏茶方法是因为欧洲在明末才知道、流行起来茶，所以并不知道旧的饮茶方法。
我国茶叶是如何走向全世界的？
就茶叶出囗来说，全中国年出囗量不如英国立顿公司。目前世界流行喝红茶，这也是中国老祖宗留下来的。当年老祖宗是好茶叶做绿茶，差的叶子做红茶给洋人。结果洋人只认红茶不认绿茶。英国成立东印度茶叶公司后，不断改进加工工艺，使其达到炉火纯青地步。比如，立顿的红茶加工，无论哪个地区哪个年代出产的茶叶，它能加I工成一个标准一种口味销售。
而中国一个地区出产的红茶，去年产品与今年产品口味就不一样。因此当产品拿到国际市场上，若去年产品被认可今年产品就不被认可。目前中国能出口的红茶主要是云南，是茶叶出囗老关糸户，而且价格低廉。其它地区及茶品种，出口量极少，主要客户是日本南韩外蒙俄罗斯等，东南亚人喝茶但也种茶出口。中国是茶叶大国，产量高需求量也大，大都是自产自销国内销售。
优质的茶文化是怎样被人传播的？
优质的茶文化是怎样被人传播的？一片树叶偶然落入水中，从此改变了了命运，也丰富了人类的味蕾。一种文明的传播离不开人类的大迁徙、商业贸易发展，那么中国茶文化的传播和发展同样也离不开迁徙运动和商贸活动的推动。关于历史上如何把中国神奇的东方树叶传播出去的有几次重大事件：茶马互市“茶马互市”起源于唐宋时期，首先它是我国西部汉族和藏民族之间的一种传统贸易往来：茶易马或以马换茶为中心内容，其产生雏形大约源自公元５世纪，在唐朝时初步形成了一定的规模，在宋朝时得到进一步的完善和发展。
