而产于苍梧的六堡茶,其消暑祛湿作用明显,早已被岭南人民广泛接受。六堡茶不仅在两广、港澳地区盛行,自清朝开始,大量六堡茶沿西江顺流而下,被远销到南洋诸国,形成了积淀深厚的“茶船古道”历史文化,蜚声海内外,是海上丝绸之路的重要组成部分。至今,东南亚如马来西亚等地仍保留着喝六堡茶的习惯。随着国民物质生活的不断改善,越来越多人开始注重养生。
冬至之后,可以喝些什么茶?
冬至过后,便是养生的关键时期,此时饮茶宜多喝一些茶性温和的茶,比如红茶,普洱熟茶,六堡茶等。▐ 推荐1:红茶功效:性温、养胃、驱寒红茶是一种全发酵茶,茶性甘温,因其原料以及特殊的加工工艺,决定了它能增加人体阳气,加强人体的抗寒能力,同时,还能帮助消化、去油腻。▐ 推荐2:六堡茶功效:暖胃、降脂、减肥六堡黑茶,茶性温和,对肠胃刺激性小,冬季饮后可以生热暖胃。
六堡茶是一种后发酵茶,可以降血脂,亦可防止血管硬化。对于冬季饮食普遍大鱼大肉的特点,还具有减肥的功效。▐ 推荐3:普洱熟茶功效:暖胃,消食去腻,降血压、降血脂普洱熟茶茶性温和,有暖胃的功效和作用,冬天寒气重,阳气闭藏,普洱熟茶可以生热暖胃,平常饮用也能帮助肠胃蠕动,消食去腻,同时还可以控制人体脂肪和体重,对三降(降血压、降血脂、降血糖)都有显著效果。
不同种类的茶都是什么味道?
茶叶的味道分气味和汤水味。气味是茶叶中挥发性的物质,主要一些茶叶精油芳香醇之类的,组成香味香味的成分有几百种,这些是茶叶化学中的专业知识,是学院派的长处,普通做茶的喝茶的人是学习不了那么多的 。我们只能按照习惯上的一些称呼来分类 ,绿茶黄茶这些不发酵或者轻发酵的一般是豆香清香甜香兰香花香等令人清爽愉悦的香味,有些技术特别的也有青草味甚至青臭味,另外对绿茶来说,青叶发红过的酵味(像泔水味)酸味烟味等这些杂味是很忌讳的。
红茶比较复杂香味的种类也多,我个人喜欢是祁红的甜香花香味,正山小种传统的烟味我是不喜欢的,总得来说红茶发酵要透,汤色红润,发酵味极低而且没有酸味烟味等杂味,我个人喜欢这样,所以论红茶我大多数时间是推荐祁红的。青茶的话个人喜欢大红袍工艺的高香(也有人说是高火味,香纯就行),铁观音也许是喝不上好的,水腥味海带味感觉不舒服。
另外说明一下,我其实是很不喜欢吹嘘忽悠炒作陈茶神茶的,对于白茶的药枣香味闻起来还是很舒服的 普洱 嘛,那一股烂草鞋味,我始终认为是傻子和骗子道具。茶叶的汤水茶味,依然还是以茶香入水,甘润不苦涩为上 现在茶种的选择上白茶黄金芽极白等一些苦涩味极低的茶种为上 ,就是老茶树土茶我们也选择在山区坡地云雾缭绕的的地方出来的茶叶,茶香味甘不苦涩 ,后期的大叶茶夏秋茶口味比较差,一般情况下我们一直推荐提倡喝春茶。